เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เตา
- กระทะ
- เขียง
- มีด
- ช้อน
- กะทะ
- จานสำหรับเสิร์ฟอาหาร
ส่วนผสม
- น้ำ - 700 มล
- มะเขือเทศ - 500 กรัม
- มันฝรั่ง - 300 กรัม
- Zucchini (เด็ก) - 1 pc
- แครอท (เล็ก) - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- เกลือ - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผักชีฝรั่งสีเขียว - 1 พวง
- พริกขี้หนูป่น - 0.5 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการทำอาหาร
ซุปผักแสนอร่อย สามารถเตรียมได้ตามสูตรง่ายๆดังต่อไปนี้พร้อมรูปถ่าย:
- เริ่มต้นด้วยการล้างผักและสมุนไพรทั้งหมดภายใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- ถ้าบวบมีเปลือกหนาแล้วเราทำความสะอาดถ้ามันยังเด็กอยู่พอเราไม่ทำความสะอาด ตัดครึ่งตาม แต่ละส่วนจะถูกตัดอีกครั้งในไตรมาสแล้วตัดเป็นวงกลมบาง ๆ
- เพื่อเตรียมความพร้อมจานนี้ใช้มะเขือเทศหวานและเนื้อ เราตัดแกนกลางออกและในทางกลับกันเราทำแผลแบบไขว้ที่มีรูปร่างลึก
- หลังจากนั้นใส่มะเขือเทศลงในน้ำเดือด 10 วินาทีจากนั้นนำออกมาในชามน้ำเย็น นี้จะต้องทำเพื่อให้ง่ายต่อการปอกเปลือกมะเขือเทศ เราจับมันด้วยมีดในที่ที่มีการทำแผลและเอามันออกเป็นชิ้น ๆ มะเขือเทศปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- สับผักชีลาวอย่างประณีต
- เราใช้หม้อ 2 ลิตรเทน้ำใส่มันฝรั่งสับปิดไฟ นำไปต้มลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีโดยปิดฝา
- ในเวลานี้ปอกหัวหอมและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ปอกเปลือกแครอทแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ คุณสามารถเลือกตัดเป็นแถบลูกบาศก์หรือเสียดสี
- เราวางกระทะบนกองไฟแล้วเทน้ำมันพืชลงไป ใส่หัวหอมสับในน้ำมันร้อนแล้วทอดจนเหลือง
- เพิ่มชิ้นแครอทในหัวหอมผสมและดำเนินการต่อไปทอดจนนุ่ม
- หลังจากมันฝรั่งต้ม 5 นาทีใส่บวบหั่นบาง ๆ ลงในกระทะแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที
- เพิ่มมะเขือเทศที่เตรียมไว้และหัวหอมทอดกับแครอทลงไปในกระทะ ผสมทุกอย่างและปรุงอาหารต่อไปอีก 2-3 นาที
- ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มเกลือเพิ่มพริกขี้หนูและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- เทผักชีฝรั่งสับลงในกระทะและผสม
- ซุปผักพร้อม เราเทใส่จานและเสิร์ฟลงในโต๊ะ
สูตรวิดีโอ
เราให้คุณดูสูตรวิดีโอที่น่าสนใจสำหรับทำซุปผักเบา ๆ ผู้เขียนพล็อตจะบอกและแสดงทุกขั้นตอนของการเตรียมการ ในตอนท้ายของวิดีโอคุณจะเห็นว่าน้ำซุปในจานดูน่ารับประทานและสวยงามเมื่อเสิร์ฟบนโต๊ะ
ผู้อ่านที่รักคุณชอบซุปเบา ๆ ไหม? เราเสนอที่จะปรุงซุปผักเช่นนี้ตามสูตรง่ายๆพร้อมภาพถ่ายจากบทความนี้ สิ่งที่คุณต้องการเพิ่มหรือลบออกจากส่วนผสม? คุณสามารถแนะนำสูตรอาหารสำหรับซุปผักแสงได้บ้าง? เราหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะมีตัวเลือกการทำอาหารรีวิวและความคิดเห็นของคุณ