เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เครื่องชั่งครัว
- ถ้วยตวง
- ฟิล์มยึดเกาะ
- ค้อนสำหรับเนื้อสัตว์
- เขียง;
- มีด;
- ชาม;
- กบ;
- ส้อม;
- กระทะ;
- เตาในครัว
ส่วนผสม
- หมู - 1 กก
- ผสมเครื่องเทศ (hops-suneli, ผักชี, พริกขี้หนู, พริกแดง) - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- กระเทียม - 5-6 กลีบ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ซอสถั่วเหลือง - 50 มล
- เนย - 20 กรัม
- นม - 70 มล
- ไข่ - 2 ชิ้น
- แป้ง - สำหรับ boning
- breadcrumbs - กระดูก
- พริกร้อนสีเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ตัดเนื้อเป็นชิ้นหนาของนิ้ว
- เรากระจายเนื้อบนพื้นผิวของเดสก์ท็อปคลุมด้วยฟิล์มและทุบด้วยค้อนเล็กน้อย
- ใส่เนื้อในชามลึก เพิ่มกระเทียมสับด้วยกระเทียม - 5-6 กลีบ
- เพิ่มเกลือเล็กน้อย (ที่นี่คุณไม่จำเป็นต้องหักโหมเพราะจะมีการเติมซอสถั่วเหลืองเพิ่มขึ้น
- เพิ่มพริกไทยดำและส่วนผสมของเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- เทซีอิ๊ว 50 มล. ลงในชามแล้วคลุกเคล้าให้ทั่วเพื่อให้เนื้อแต่ละชิ้นมีน้ำซอสหมักอย่างทั่วถึง
- ทิ้งเนื้อไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- ทุบไข่ 2 ฟองลงในจานลึกตีด้วยส้อม
- เติมนม 70 มล. ลงไปในไข่ปัดอีกครั้ง
- หลังจาก 2 ชั่วโมงเตรียมเนื้อสำหรับการทอด ก่อนอื่นให้ม้วนแป้งทั้งสองข้าง - เพื่อไม่ให้น้ำดองหลุดออก
- จากนั้นตักใส่ส่วนผสมของไข่และนม
- จากนั้นก็กลิ้งไปในเกล็ดขนมปัง
- ความร้อนน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะเพิ่มเนย 20 กรัม เราแพร่กระจายสับทอดทั้งสองข้างจนสีน้ำตาลทอง - 5 นาทีด้านใดด้านหนึ่ง 3 - อีกด้านหนึ่ง ทอดใต้ฝา
สูตรวิดีโอ
ดูวิดีโอสูตรคุณสามารถทำอาหารหมูสับฉ่ำ ๆ และเปลือกโลกแสนอร่อยได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย
เรียนนักชิมคุณรู้จักเนื้อหมูสับในน้ำดองและแป้งอย่างไร หรือคุณชอบที่จะใช้เครื่องเทศอื่น ๆ ? เรากำลังรอข้อเสนอแนะของคุณ