ไข่เจียวกับชีสและมะเขือเทศวิธีทำไข่เจียวกับมะเขือเทศและไส้กรอกในกระทะ

มะเขือเทศ: ประโยชน์และข้อห้าม

มะเขือเทศเป็นผักที่หลายคนเรียกว่าสุขภาพดี มันมีวิตามิน A, E, PP, B2, B6, K, แมงกานีส, สังกะสี, เหล็ก, ไอโอดีน, โซเดียม, แมกนีเซียม, เพคติน, มาลิก, กรดซิตริกและทาร์ทาริก แต่สารสำคัญที่สุดที่มีในมะเขือเทศคือไลโคปีน ช่วยปกป้องร่างกายจากโรคมะเร็ง ไลโคปีนจะถูกดูดซึมได้ดีที่สุดหากมะเขือเทศสุก ถ้าคุณทำสลัดอย่าลืมปรุงรสด้วยน้ำมัน

ผักนี้ยังควบคุมการทำงานของระบบประสาทป้องกันการก่อตัวของอาการท้องผูกช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของกระเพาะอาหารและลำไส้ทำลายสารพิษในลำไส้และเปิดใช้งานไต มะเขือเทศมีประโยชน์สำหรับผู้เป็นเบาหวานเช่นเดียวกับความดันโลหิตสูง

นอกจากนี้มะเขือเทศยังเป็นผักแคลอรี่ต่ำ มีเพียง 23 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ ดังนั้นหากคุณต้องการผอมให้ตุนมะเขือเทศสุก 1.5 กก. และเตรียมการอดอาหารหนึ่งวันต่อสัปดาห์ สำหรับวันนี้คุณสามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 1 กิโลกรัม การรับประทานอาหารสั้น ๆ เช่นนี้จะช่วยรักษาผิวและทำให้ผิวพรรณดีขึ้น

มีข้อห้ามในการใช้มะเขือเทศ อย่าละเมิดผักนี้ด้วย:

• โรคนิ่ว เนื่องจากมะเขือเทศนั้นเป็นสัตว์ที่มีความแข็งแรงมากสามารถขับก้อนหินที่ติดอยู่ในท่อน้ำดีออกมาได้
• โรคภูมิแพ้ แม้ว่าคุณจะไม่เคยมีปฏิกิริยากับมะเขือเทศมาก่อนคุณไม่ควรกินมากเกินไป - คุณสามารถกระตุ้นการโจมตีได้

ความลับของการทำไข่เจียวกับมะเขือเทศ

ไข่เจียวชีสกับมะเขือเทศเป็นอาหารแสนอร่อยแสนอร่อยและง่ายต่อการปรุงที่บ้านสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารเย็น แต่ในการเตรียมการมีหลายความแตกต่างซึ่งสูตรของเราทีละขั้นตอนที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณค้นหา ดังนั้นเราจึงปรุงไข่เจียวกับมะเขือเทศในกระทะอย่างถูกต้องและอร่อย!

1. มะเขือเทศสำหรับจานนี้ไม่สุกเกินไป แต่ไม่ใช่สีเขียว
2. ของเหลวจากมะเขือเทศควรต้มให้สุกก่อนที่คุณจะเติมไข่มิฉะนั้นไข่เจียวจะจืดชืด
3. เพื่อให้ได้เปลือกที่อร่อยจานจะต้องปรุงด้วยความร้อนต่ำ
4. เป็นการดีกว่าที่จะนำผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อไม่ให้เย็นเกินไป
5. จะต้องมีรูบนฝาเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินระเหยไปในระหว่างการปรุงอาหาร
6. อย่าใส่แป้งจำนวนมากลงในไข่เจียวมิฉะนั้นจะแน่นเกินไป

วิธีทำไข่เจียวกับมะเขือเทศ ซึ่งสามารถทำได้ในหม้อหุงช้า, เตาอบและในกระทะ

สูตรดั้งเดิม

ในกระทะ

วิธีนี้เร็วที่สุด

คุณจะต้อง:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - ครึ่งถ้วย
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• เนย;
• เกลือผักใบเขียว

การจัดเตรียม

1. ตีไข่ด้วยเกลือและนม
2. ล้างมะเขือเทศและตัดให้ละเอียดหั่นผักสีเขียว เพิ่มส่วนผสมไข่
3. เทส่วนผสมลงในพิมพ์
4. ปิดกระทะด้วยฝาและลดความร้อนให้น้อยที่สุด คุณไม่สามารถทำไข่เจียวด้วยความร้อนสูงมิฉะนั้นจะไม่ถูกอบ
5. เมื่อด้านบนข้นขึ้นจานก็จะพร้อม

ในเตาอบ

คุณสามารถปรุงไข่เจียวกับมะเขือเทศในเตาอบ มันจะมีประโยชน์มากกว่าไข่เจียวในกระทะ

คุณจะต้อง:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• นม - 50 มล.
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 20 กรัม
• เกลือพริกไทย

การจัดเตรียม

1. เอาเปลือกออกจากมะเขือเทศ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ตัดผิวหนังเล็กน้อยแล้วจุ่มมะเขือเทศในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที หั่นเป็นชิ้น ๆ
2. ทอดมะเขือเทศในกระทะ
3. ตีไข่เกลือพริกไทย เพิ่มแป้งและนม แส้อีกครั้ง
4. เทมะเขือเทศที่เตรียมไว้ด้วยส่วนผสมของไข่ เปิดเตาอบ 180 องศาและปรุงอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมง
5. ไข่เจียวปรุงสุกสามารถโรยด้วยสมุนไพร

ในหม้อหุงช้า

ไข่เจียวกับมะเขือเทศและชีสในหม้อหุงช้าจะออกเขียวชอุ่มและโปร่งสบาย เรากระจายสูตรอาหารเล็กน้อยและเพิ่มพริกหยวก

คุณจะต้อง:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• นม - 35 มล.
• เกลือผักใบเขียว

การจัดเตรียม

1. หั่นผัก
2. วางไว้ในชามหลายผู้รับปรุงในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 6 นาที
3. ค่อยๆผสมไข่กับนม
4. ตัดผักเบา ๆ และเพิ่มส่วนผสม
5. ผสมให้เข้ากันและเทลงในผัก
6. ปล่อยให้จานทิ้งไว้อีก 15 นาทีในเมนูแบบหลายผู้รับในโหมด "กำลังทำอาหาร"

ไข่เจียวกับมะเขือเทศในหม้อหุงช้ามีประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ด้วยวิธีการปรุงอาหารนี้ไม่ใช้น้ำมัน นอกจากนี้เนื้อหาแคลอรี่ของไข่เจียวกับมะเขือเทศมีขนาดเล็ก - เพียง 99 kcal ต่อ 100 กรัมซึ่งหมายความว่าคุณจะไม่ถูกคุกคามด้วยปอนด์พิเศษ

ไข่เจียวคอมเพล็กซ์

นอกเหนือจากไข่เจียวธรรมดาแล้วคุณยังสามารถปรุงอาหารจานอื่น ๆ ด้วยการเพิ่มผักเนื้อสัตว์และผักใบเขียว

ด้วยหัวหอม

ไข่เจียวกับมะเขือเทศและหัวหอมมีกลิ่นหอมอร่อย หัวหอมเป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติช่วยกระตุ้นกระบวนการย่อยอาหารในร่างกายป้องกันการติดเชื้อช่วยชำระเลือดและลดความดันโลหิต ดังนั้นอย่าละเลยผักนี้

คุณจะต้อง:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - 30 มล.
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก
• เกลือ

การจัดเตรียม

1. ตัดหัวหอมเป็นวงและทอด
2. สับมะเขือเทศอย่างหยาบ ๆ เพิ่มไปที่หัวหอมแล้วจุ่มประมาณ 1-2 นาที
3. ตีไข่กับนมและเทลงในผัก ปรุงรสด้วยเกลือ
4. ใช้เวลาปรุงอาหาร 5 นาที

ด้วยชีส

คุณจะต้อง:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• นม - 40 มล.
• เนย;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือผักใบเขียว

การจัดเตรียม

1. ล้างผักและปอกเปลือก ตัดพวกเขาเป็นก้อน
2. ตะแกรงชีส
3. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวแล้วตีด้วยนมและแป้ง เพิ่มชีสเกลือและพาอีกครั้ง
4. ปัดโปรตีนในโฟมที่มีความเสถียรและค่อยๆผสมลงในส่วนผสมของไข่กวน
5. ทอดมะเขือเทศเล็กน้อยเทส่วนผสมไข่เจียวลงบน
6. ปรุงไข่เจียวเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟอ่อน

กับไส้กรอก

คุณจะต้อง:

• ไส้กรอก - 250 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัว;
• น้ำมันพืชเกลือ

การจัดเตรียม

1. ลูกเต๋ากุนเชียง ไม่ควรเลี่ยนจนเกินไป
2. ตัดหัวหอมครึ่งวงทอดนิดหน่อยแล้วเติมไส้กรอก
3. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในไส้กรอก
4. ตีไข่เกลือและเทลงในกระทะ
5. หลังจาก 3 นาทีอาหารก็พร้อม!

ด้วยผักใบเขียว

มันกลับกลายเป็นไข่เจียวที่สวยงามและมีสุขภาพดีด้วยมะเขือเทศและสมุนไพร คุณสามารถเพิ่มผักใบใดก็ได้ - ผักชีฝรั่ง, ออริกาโน, ผักชีฝรั่ง, ทาร์รากอน, โหระพา, หัวหอมสีเขียว

คุณจะต้อง:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• นม - 70 มล.
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• ชีส - ครึ่งแก้ว
• ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• สีเขียว;
• เกลือ

การจัดเตรียม

1. ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลม
2. บดสีเขียวและผสม แบ่งออกเป็นสองส่วน
3. ตะแกรงชีส
4. เกลือไข่และตีด้วยนม
5. เทส่วนผสมไข่ครึ่งลงในกระทะโรยด้วยชีส
6. ใส่แก้วมะเขือเทศด้านบนและโรยด้วยส่วนหนึ่งของผักใบเขียว
7. เทส่วนผสมที่เหลือแล้วเติมซอสมะเขือเทศอย่างระมัดระวัง
8. โรยช่วงครึ่งหลังของกรีนขึ้นไปด้านบน
9. ทอดไข่เจียวพร้อมฝาปิดประมาณ 6-7 นาที

สูตรของไข่เจียวกับมะเขือเทศนั้นง่ายมาก แต่คุณสามารถฝันถึงและเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ที่คุณชอบมากที่สุด และทุกครั้งที่คุณจะได้รับจานอร่อยใหม่

สูตรไข่อื่น ๆ