เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: ตาชั่งในครัว, กระทะ, กระทะที่มีฝาปิด, เตา, เขียง, มีด, กระชอน, ชาม, ส้อมหรือปัด
ส่วนผสม
| กะหล่ำ | 300 กรัม |
| ไข่ | 2 ชิ้น |
| นม | 50 กรัม |
| เนย | 20 กรัม |
| พริกไทยดำป่น | เพื่อลิ้มรส |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| น้ำ | 1,5 ล |
| ผักชีฝรั่ง | ลำแสง 1/3 |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราใส่เตากับน้ำหนึ่งลิตรครึ่งแล้วรอจนกว่ามันจะเดือด เราแบ่งดอกกะหล่ำเป็นช่อดอกอย่างระมัดระวังด้วยมีดคุณต้องใช้กะหล่ำปลีเพียง 300 กรัม
- เราลดช่อดอกลงในน้ำเดือดและจากช่วงเวลาที่เดือดเราปรุงเป็นเวลา 5 นาที
- อย่าลืมเติมเกลือลงไปในน้ำเพื่อชิม กระจายกะหล่ำปลีต้มในกระชอนเพื่อให้แก้วเป็นของเหลวทั้งหมด
- แบ่งไข่สองสามฟองลงในชาม ตีไข่ด้วยส้อมหรือพา
- เทนม 50 กรัมลงไปเรื่อย ๆ ผสมเกลือไข่เพื่อลิ้มรส เพิ่มพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
- ละลายเนย 20 กรัมลงในพิมพ์
- เรากระจายช่อดอกกะหล่ำปลีในน้ำมัน
- เติมกะหล่ำปลีด้วยไข่เจียว
- สับผักชีฝรั่งหนึ่งในสามของพวงแล้วส่งไปที่กระทะ
- เราปิดกระทะพร้อมฝาและทอดไข่เจียวบนไฟอ่อนจนสุก
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
- แทนนมคุณสามารถใช้ครีมหรือครีมเปรี้ยว
- แฟนของชีสสามารถทำอาหารได้สองถึงสามนาทีก่อนที่จะปรุงอาหาร (เมื่อไข่เจียวตรงกลางยังไม่“ จับ”) เติมจานด้วยชีสขูดจากนั้นปิดฝาอีกครั้งแล้วทอดจนนุ่ม
- ต้มกะหล่ำปลีในตอนเย็นในตอนเช้าคุณสามารถเตรียมอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในเวลา 10 นาทีพายผักที่เตรียมไว้ด้วยไข่เจียว
- หากต้องการไข่เจียวตัวเดียวกันสามารถนำไปอบในเตาอบที่ร้อนถึง 180 ° C
สูตรวิดีโอ
ผู้เขียนวิดีโอแสดงวิธีการปรุงไข่เจียวแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยดอกกะหล่ำเพื่อเป็นอาหารเช้าด้วยตัวคุณเอง
คุณประทับใจอะไรในสูตรง่ายๆนี้ผู้อ่านที่รัก? คุณชอบรสชาติที่ละเอียดอ่อนของดอกกะหล่ำรวมกับไข่กวนหรือไม่? บางทีคุณอาจใช้ส่วนผสมอื่น ๆ สำหรับอาหารจานนี้?
สูตรไข่อื่น ๆ
ขอให้อ่านดีนะ!