เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตา, ชาม, ส้อม, กระทะอลูมิเนียมที่มีผนังหนาและด้านล่าง, ไม้พาย, แปรงสำหรับหล่อลื่น
ส่วนผสม
ไข่ไก่ | 4 ชิ้น |
นมวัว | 200 มล |
เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
น้ำมันพืช (ดอกทานตะวันหรือมะกอก) | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
ขั้นตอนการทำอาหาร
เรานำเสนอการทำไข่เจียวแบบคลาสสิกโดยยึดตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมภาพถ่าย:
- แบ่งไข่เป็นชามลึกเพื่อให้ผสมได้ง่าย ตีพวกเขาเบา ๆ ด้วยส้อมจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
- เทนมลงในมวลไข่และผสมอีกครั้ง
- หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันพืชและความร้อน
- เทส่วนผสมนมไข่ลงในกระทะร้อนแล้วปิดฝา
- ไข่เจียวจะพร้อมใน 3-5 นาที เสิร์ฟพร้อมซอสสมุนไพรและผักที่คุณโปรดปราน
ทานเล่น!
ตัวเลือกการทำอาหาร
มีตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับทำอาหารจานง่าย ๆ เช่นไข่เจียว:
- คุณสามารถทดสอบด้วยการเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรต่างๆ ประเภทต่างๆของพริก, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โรสแมรี่, โหระพา, ผักชี, กระเทียม, tarragon, บาล์มมะนาว, ออริกาโน, ขมิ้น, ไปได้ดีกับไข่ไก่
- คุณสามารถเพิ่มหรือลดจำนวนส่วนผสมที่คุณชอบได้
- พนักงานเสิร์ฟปรุงไข่กวนบนครีมหรือครีม
- บางครั้งมีการเพิ่มแป้งเล็กน้อยลงในไข่เจียว
- คุณสามารถปรุงไข่เจียวในเนยแทนผัก
- ปฏิคมหลายคนปรุงไข่เจียวในเตาอบหรือในหม้อหุงช้า
- คุณสามารถปรุงไข่เจียวในน้ำเดือดโดยวางไว้ในถุงอบ
- ตามสูตรฝรั่งเศสคลาสสิกไข่เจียวเตรียมในรูปแบบของม้วน
- คุณสามารถทำไข่เจียวหวาน ๆ จานนี้จะดึงดูดลูกของคุณเป็นพิเศษ ในศูนย์รวมนี้คุณสามารถเพิ่มผลไม้ผลเบอร์รี่เซโมลิน่าที่คุณโปรดปรานติดกับไข่เจียว ของเครื่องเทศวานิลลินและอบเชยเป็นสิ่งที่ดี
- ไข่เจียวสำเร็จรูปสามารถหั่นเป็นก้อนและเติมลงในสลัดผัก มะเขือเทศแครอทเกาหลีผักกาดหอมผักใบเขียว
- ไข่เจียวยังสามารถปรุงด้วยการอุดต่างๆ: ผัก, ข้าวโพด, เห็ด, ไก่, เนื้อสับ, ปลา, ไส้กรอก, ชีส, ชีสกระท่อม, ฯลฯ
สูตรวิดีโอ
เราเสนอสูตรวิดีโอสำหรับการเตรียมไข่เจียวแบบคลาสสิก
ผู้เขียนวิดีโอนี้ทีละขั้นตอนบอกและอธิบายวิธีที่คุณสามารถปรุงอาหารจานง่าย ๆ เช่นไข่เจียวคลาสสิก แม้แต่พนักงานต้อนรับที่เป็นมือใหม่ก็สามารถจัดการกับสูตรดังกล่าวได้ และผลที่ได้คือจานอร่อย สูตรนี้สามารถนำมาเป็นพื้นฐานและทดลองกับส่วนผสมต่าง ๆ