จานจากบวบถูกต้องตรงกลางสถานที่บนโต๊ะฤดูร้อน ผักนี้อุดมไปด้วยสารอาหารอย่างไม่น่าเชื่อ แต่แคลอรี่มีเพียงเล็กน้อย นอกจากนี้ยังมีการกระจายอย่างกว้างขวางมันมีราคาไม่แพงอย่างแน่นอนมันมีรสชาติที่เป็นกลางซึ่งสามารถเพิ่มความหวานความเผ็ดร้อนความเปรี้ยวตามที่คุณต้องการได้อย่างง่ายดาย!
4 กฎสำหรับการทำแพนเค้ก
เมื่อถูกถามว่าจะทำแพนเค้กจากบวบได้อย่างไรพนักงานหญิงที่มีประสบการณ์จะยิ้มอย่างลึกลับเท่านั้น แน่นอนในจานนี้มีความลับหลายอย่างที่ทำให้มันพิเศษ และตอนนี้เราจะเปิดพวกเขา!
- เกลือมวลก่อนที่จะทอด บวบเป็นผักน้ำและในสถานะเค็มจะเริ่มปล่อยน้ำผลไม้ออกมาอย่างแข็งขัน ด้วยเหตุผลเดียวกันคุณไม่จำเป็นต้องทำการทดสอบมากนัก คุณไม่มีเวลาทอดมวลทั้งหมดและชุดสุดท้ายจะแผ่กิ่งก้านสาขา โดยเฉพาะอย่างยิ่งการใช้งานในเรื่องนี้คือบวบ "นม" ต้น น้ำผลไม้ของพวกเขาควรถูกบีบและระบายอย่างแน่นอน
- ปอกเปลือกผัก เมื่อคุณปรุงอาหารบางอย่างจากผักเล็ก ๆ ไม่มีปัญหากับมัน แต่จากเดิมและแพนเค้กและบวบยัดไส้และความสุขอื่น ๆ อาจไม่ทำงาน เหตุผลของเรื่องนี้คือเปลือกแข็งและเมล็ดแข็ง พวกเขาจะต้องทำความสะอาดก่อนที่จะถูผัก
- หากคุณต้องการให้โครงสร้างของแพนเค้กเป็นเนื้อเดียวกันถูบวบลงในเครื่องขูดที่ละเอียด และถ้าคุณชอบเส้นใยในลักษณะของผีเสื้อให้ใช้กระต่ายขูดหยาบ
- อบบวบจากบวบในเตาอบ พวกเขามีแคลอรี่น้อยมากและยังเป็นอาหารเช้าหรืออาหารว่างสำหรับเด็ก ตามเนื้อผ้าจานทอดในกระทะอุ่น และคุณต้องกระจายมวลด้วยสไลด์ที่เล็กที่สุดสร้างแพนเค้กให้แบนเล็กน้อย
สูตรดั้งเดิม
และตอนนี้เราเรียนรู้วิธีการปรุงแพนเค้กจากบวบ จานคลาสสิกและวิธีนี้เบามากรวมถึงส่วนผสมขั้นต่ำ คุณจะต้อง:
- บวบ - 2 ใหญ่
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ
- ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง;
- เกลือและพริกไทยน้ำมันพืช
เตรียม:
- ล้างผักให้แห้งและสับละเอียด
- บวบตะแกรงอย่างประณีตบนกระต่ายขูดถ้าจำเป็นระบายน้ำ
- ผสมมวลกับสมุนไพรไข่เพิ่มแป้ง ทำมันทีละน้อยดูว่ามวลข้นขึ้นหรือไม่ คุณอาจต้องใช้แป้งอีกเล็กน้อยก็ขึ้นอยู่กับความมั่นคง จากนั้นเกลือและพริกไทยป่นให้เริ่มทอด
- ผัดบวบแพนเค้ก 2 นาทีในแต่ละด้าน จากนั้นเปิดไฟร้อนค้างไว้ใต้ฝาปิด 4 นาที
เสิร์ฟพร้อมจานครีม นี้เหมาะสำหรับองค์ประกอบของส่วนผสมใด ๆ
การตีความสควอช
และสูตรเหล่านี้จะแสดงให้เห็นว่าบวบที่แตกต่างจากบวบนั้นมีความหลากหลายได้อย่างไร สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายมีคำอธิบายโดยละเอียดดังนั้นจึงไม่ยากที่คุณจะเข้าใจแต่ละสูตร
อาหารสควอชในอาหารเตาอบ
คุณจะต้อง:
- บวบ - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศและเกลือ
การจัดเตรียม
- ล้างและปอกเปลือกผัก
- ลูกเต๋าหอมใหญ่ขูดแครอทและบวบลงในเครื่องขูดขนาดกลาง
- รวมส่วนผสมผสมเพิ่มเกลือและเครื่องเทศ (ซึ่งอาจเป็นมาจอแรม, ใบโหระพา, ผักชี, ลูกจันทน์เทศ)
- เอาชนะในไข่และผสม
- ใส่น้ำมันมะกอกลงบนแผ่นอบที่ห่อด้วยกระดาษรองอบแล้วกระจาย กระจายแป้งด้วยช้อน
- เปิดเตาอบที่ 180 ° C ส่งแพนเค้กที่นั่นเป็นเวลา 20 นาทีหากในช่วงเวลานี้บางคนถูกอบไม่สม่ำเสมอพวกเขาสามารถพลิก
แพนเค้กสควอชหวาน - สูตร
คุณจะต้อง:
- บวบ - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 200 กรัม
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือและโซดา - หยิก;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
- เปลือกและเมล็ดบวบขูดบนตะแกรงขูดละเอียด
- ผสมส่วนผสมกับไข่น้ำตาลและแป้งแล้วเพิ่มโซดา
- ทอดจนเหลืองในกระทะและให้บริการที่อบอุ่น
บวบและแพนเค้กมันฝรั่ง
คุณจะต้อง:
- บวบ - 2 ชิ้น (ประมาณ 0.5 กิโลกรัม)
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น (ประมาณ 0.5 กิโลกรัม)
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เกลือและพริกไทยน้ำมันพืช
การจัดเตรียม
- ปอกเปลือกบวบจากเมล็ดและปอกเปลือก ถูลงบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด
- ปอกเปลือกและขูดมันฝรั่ง
- รวมมวลและพับลงในกระชอนกับของเหลวส่วนเกินในแก้ว
- เพิ่มไข่เกลือและพริกไทยผสมและเริ่มทอดทันที
- ทอดด้วยไฟปานกลางทั้งสองข้างซัก 2-3 นาทีแล้วพักไว้อีก 3 นาที
บวบแพนเค้กกับชีส
คุณจะต้อง:
- บวบ - 2 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง;
- แป้ง - 8 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
- ปอกเปลือกบวบลงบนตะแกรงขูดละเอียด
- ขูดชีส
- สับผักและผลไม้แห้งอย่างประณีต
- เชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมด
- เพิ่มไข่เกลือและพริกไทย
- แนะนำแป้งนวดจนละเอียด
- เมื่อถึงความมั่นคงที่หนาพอสมควรทอดในกระทะที่ได้รับความร้อน
แน่นอนว่าคุณจะชอบสูตรของเราสำหรับแพนเค้กสควอชเพราะมันถูกเตรียมไว้อย่างรวดเร็วและอร่อยมาก!
สูตรวิดีโอสำหรับแพนเค้กบวบ