เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- ความจุลึก
- ปัด;
- ช้อน;
- ตะแกรง;
- เตาหรือเตาประกอบอาหาร
- กระทะ;
- พลั่ว;
- จานเสิร์ฟ;
- ผ้าขนหนูกระดาษ
ส่วนผสม
- Kefir - 500 มล
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- โซดา - 1 ช้อนชา
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
- วานิลลิน - 1 หยิก
- เกลือ - 1 หยิก
- แป้งสาลี 1 - 2 กอง
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เท kefir 500 มล. ที่อุณหภูมิห้องลงในภาชนะที่ลึก (เพื่อให้แพนเค้กค่อนข้างเขียวชอุ่มส่วนผสมทั้งหมดต้องอยู่ที่อุณหภูมิห้อง) เพิ่ม kefir 1 ช้อนชาโซดา (ไม่เลื่อน) และผสมให้เข้ากัน
- หลังจาก 1 - 2 นาทีเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสม kefir ล. น้ำตาลเกลือ 1 หยิกและวานิลลิน 1 หยิก อีกครั้งผสมกับการตีอย่างละเอียด
- เราค่อย ๆ เริ่มนำแป้งสาลีที่ร่อนผ่านตะแกรงมาใส่ในแป้ง (คุณอาจต้องประมาณ 1-2 แก้ว) มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะแนะนำแป้งในส่วนเล็ก ๆ อย่างละเอียดผสมส่วนผสมในแต่ละครั้งหลังจากเพิ่ม มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะแนะนำแป้งมากว่าความมั่นคงของแป้งมีลักษณะคล้ายกับครีมเปรี้ยวมาก (เมื่อคุณใช้แป้งบนช้อนไม่ควรระบายออกจากช้อน แต่การฉีกขาดและตก)
- แอปเปิ้ล (2 ชิ้น) ล้างให้สะอาดเราลบตรงกลางและตัดเป็นก้อนขนาดกลาง เพิ่มแอปเปิ้ลสับลงในแป้งและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- ทิ้งแป้งไว้ที่ "พัก" 3 - 5 นาที เราวางกระทะบนกองไฟ เทน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยลงในกระทะที่ร้อน
- เมื่อน้ำมันอุ่นได้ดีลดความร้อนเล็กน้อยและเริ่มแบ่งแป้งในกระทะด้วยความช่วยเหลือของช้อนสร้างแพนเค้ก
- แพนเค้กทั้งสองด้านอย่างทั่วถึงจนเป็นสีทอง
- เราวางแพนเค้กที่เสร็จแล้วบนจานแบนซึ่งก่อนหน้านี้คลุมด้วยผ้าขนหนูกระดาษ (ผ้าขนหนูกระดาษดูดซับไขมันส่วนเกินด้วยฟริตเตอร์) และให้บริการ
ตกแต่งและให้บริการ
แนะนำให้เสิร์ฟแพนเค้กสำหรับอาหารเช้าในรูปแบบร้อนหรืออุ่น เข้ากันได้ดีกับแยมน้ำผึ้งครีมเปรี้ยวหรือวิปครีม พวกเขาควรบริโภคกับชาโกโก้หรือเครื่องดื่มอุ่น ๆ ทานเล่น!
สูตรวิดีโอ
คุณสามารถเห็นได้อย่างชัดเจนว่าแพนเค้กเหล่านี้ถูกจัดทำขึ้นในสูตรวิดีโอนี้อย่างไร
แพนเค้กกับแอปเปิ้ลจัดทำขึ้นตามสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้นมีความเขียวชอุ่มน่ารับประทานและมีกลิ่นหอม นี่เป็นเพียงตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ!
คุณชอบที่จะอบแพนเค้ก? คุณมีความลับในการสร้างมันหรือไม่? แบ่งปันในความคิดเห็น