เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เครื่องชั่งครัว
- เตา;
- กระทะไม่ติด
- ชาม;
- ช้อน;
- ตะแกรง
ส่วนผสม
- แป้งสาลี - 200 กรัม
- น้ำบริสุทธิ์ - 200 กรัม
- น้ำส้มสายชู Slaked โซดา - 2 กรัม
- น้ำตาล - 50 กรัม
- เกลือ - 1 กรัม
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ร่อนผ่านตะแกรงข้าวสาลี 200 กรัม
- ในชามผสมแป้งน้ำตาลทราย 50 กรัมเกลือ 1 กรัม ผสมส่วนผสมเข้าด้วยกัน
- เทน้ำบริสุทธิ์ 200 กรัมที่อุณหภูมิห้องลงในชามในส่วนและนวดแป้งซึ่งจะมีลักษณะคล้ายกับครีมเปรี้ยวหนา
- เพิ่มโซดา 2 กรัมลงในแป้งและผสม
- ปล่อยให้แป้งอยู่ตัวเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเริ่มอบชุบแป้งทอด
- เราใส่กระทะที่ไม่ติดกับเตาแล้วอุ่นขึ้น เราปั้นแพนเค้กจากแป้งและอบประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้าน เราใส่แพนเค้กที่เสร็จแล้วลงในจานที่สวยงามและเสิร์ฟ
วิธีการตกแต่งและตัวเลือกการให้บริการ
- แพนเค้กดังกล่าวเสิร์ฟร้อนเพราะมันมีรสชาติและกลิ่นที่เข้มข้นที่สุด
- หากคุณต้องการคุณสามารถเสิร์ฟแพนเค้กหลากหลายชนิดพร้อมแยมแยมครีมเปรี้ยวและนมข้น
- บ่อยครั้งที่ในแป้งเพิ่มผลเบอร์รี่ต่างๆผลไม้แห้งผลไม้หวาน สิ่งนี้ทำให้การอบมีรสชาติที่น่าสนใจและมีสุขภาพดี
- เสิร์ฟชาร้อนกาแฟและช็อคโกแลตร้อนกับแพนเค้ก
- จานนี้เหมาะเป็นของว่างอาหารเช้าและของหวาน
- คุณสามารถควบคุมปริมาณน้ำตาลและเกลือในแพนเค้ก หากคุณต้องการขนมหวานให้เพิ่มน้ำตาลถ้าในทางตรงกันข้าม - เกลือ
- จำไว้ว่าการทอดที่ดีที่สุดสำหรับแพนเค้กและฟริตเตอร์คือการทอดในกระทะที่แห้ง จากนั้นเบเกอรี่ก็จะดีต่อสุขภาพลดแคลอรี่สูงและไม่เหนียวเหนอะ หากคุณยังคงทอดแพนเค้กในน้ำมันให้ใส่ผ้าขนหนูกระดาษก่อนเสิร์ฟเพื่อให้ไขมันส่วนเกินหายไป
สูตรวิดีโอ
ดูวิดีโอและเรียนรู้วิธีทำแพนเค้กที่สมบูรณ์แบบบนน้ำ ครอบครัวของคุณจะเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้และเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับพวกเขา
อาจเป็นแม่บ้านทุกคนรู้วิธีทำอาหารแพนเค้ก แต่มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะรู้สูตรที่ถูกต้องเพื่อให้พวกเขากลายเป็นอร่อยและงดงามที่สุดเท่าที่จะทำได้ นี่คือตัวเลือกการทำอาหารที่อธิบายไว้ข้างต้น คุณทำแพนเค้กได้อย่างไร คุณชอบอาหารจานนี้หรือไม่? คุณเสริมด้วยอะไร บอกเราเกี่ยวกับมันในความคิดเห็น!