เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เตาครัว
- กระทะ;
- กระต่ายขูด;
- ชามลึก
- ช้อน;
- ผ้ากระดาษ
- จานสำหรับเสิร์ฟอาหาร
ส่วนผสม
- สควอชขนาดกลาง - 2 ชิ้น
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืชไร้กลิ่น - 100 มล
- แป้งสาลี - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
ขั้นตอนการทำอาหาร
- สควอชมีเปลือกที่หนาแน่นกว่าบวบดังนั้นคุณควรปอกเปลือกออกก่อน นอกจากนี้หากสควอชยังไม่อายุน้อยมากจำเป็นต้องให้มีอิสระจากทุกเมล็ด เมื่อทำความสะอาดสควอชให้ขูดพวกเขา ขนาดของตัวขูดนั้นให้คุณเลือกเพราะว่าถ้าคุณขูดสควอชลงบนตัวขูดแบบละเอียดแล้วแพนเค้กก็จะกลายเป็นความสม่ำเสมอมากขึ้น คุณสามารถตะแกรงสควอชบนกระต่ายขูดหยาบหรือสับด้วยมีดแล้วพื้นผิวของผักจะมองเห็นได้
- โอนสควอชขูดลงในชามลึกเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เช่นเดียวกับบวบสควอชปล่อยน้ำผลไม้ออกมามากมายดังนั้นคุณสามารถบีบพวกมันออกมาเล็กน้อยเพื่อให้ได้อิสระจากน้ำผลไม้ส่วนเกิน นอกจากนี้ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับแพนเค้กคุณสามารถใส่หัวหอมหรือกระเทียมลงในเครื่องขูดแบบละเอียด หากคุณต้องการให้แพนเค้กหวานให้เพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยแทนเกลือ
- เราตีไข่ไก่สองฟองและผสมให้เข้ากัน
- จากนั้นเทแป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากันทุกครั้ง ในกรณีนี้คุณต้อง 5 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งทุกอย่างขึ้นอยู่กับขนาดและความชุ่มฉ่ำของสควอชของคุณ คุณต้องดูความมั่นคง: สควอชไม่ควรแห้งเกินไปรวมทั้งว่ายน้ำในน้ำ
- เมื่อแป้งสำหรับแพนเค้กพร้อมแล้วให้ทอดต่อ เราวางกระทะบนเตาเทน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นแล้วให้ความร้อน
- เราใส่แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำมันอุ่นแล้วบีบเล็กน้อยเพื่อให้แพนเค้กสุกดี ทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 2-3 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองจากนั้นกลับไปที่อีกด้านหนึ่งแล้วคลุกเคล้าอีกเล็กน้อยแล้วทอดต่ออีกเล็กน้อยจนกระทั่งสุก อย่าใส่แพนเค้กจำนวนมากลงในกระทะมิฉะนั้นอุณหภูมิของน้ำมันพืชจะลดลงและแพนเค้กจะทอดนานขึ้น
- เราใส่แพนเค้กสำเร็จรูปลงในกระดาษชำระเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินหมดไป หากจำเป็นให้เติมน้ำมันพืชลงในกระทะและทอดแพนเค้กให้ทั่ว เราให้บริการฟริตเตอร์จากสควอชในรูปแบบร้อนหรือเย็น
สูตรวิดีโอ
ดูสูตรวิดีโอที่แนบมาซึ่งคุณจะเห็นวิธีการเตรียมสควอชทำแพนเค้กแป้งและทอด ขอให้มีมุมมองที่ดี!
หากคุณชอบสควอชสควอชคุณต้องการอธิบายสูตรการทำฟริตเตอร์ดังกล่าวทำการเพิ่มเติมหรือเปลี่ยนแปลงจากนั้นแสดงความคิดเห็นของคุณในความคิดเห็นด้านล่าง ตามใจตัวเองและครอบครัวด้วยแพนเค้กแสนอร่อย! ทานเล่น!