เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตา, กระทะ, กระทะ, ร้านกระเทียม, เขียง, มีด, ช้อนโต๊ะ, ไม้พายครัว
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| กะหล่ำ | 250 กรัม |
| กระเทียม | 1 กานพลู |
| แป้ง | 30 กรัม |
| ไข่ไก่ | 1 ชิ้น |
| ชีสแข็ง | 30 กรัม |
| เกลือ | 1.5 ช้อนชา |
| ผักชีฝรั่งผัก | 1 พวง |
| พริกไทยดำป่น | 1-2 นิ้ว |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- กะหล่ำดอกเราชัดเจนจากหัว, ใบ, เราออกช่อดอกเท่านั้น เราใส่กะหล่ำดอก 250 กรัมลงในกระทะขนาดเล็กเทน้ำเย็นและวางไฟ เพิ่มเกลือหนึ่งช้อนชา เราให้กะหล่ำปลีต้มและปรุงเป็นเวลาไม่เกิน 5-6 นาที
- เราระบายน้ำที่กะหล่ำปลีต้มแล้วเติมด้วยน้ำเย็นค้างไว้หนึ่งนาทีหลังจากนั้นเราระบายน้ำทันที
- จากนั้นกะหล่ำดอกควรมีดหั่นให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้
- เราวางกะหล่ำปลีที่สับแล้วในภาชนะแยกต่างหากใส่แป้งสาลี 30 กรัมลงไป
- ปอกกระเทียมหนึ่งกลีบแล้วล้างออกด้วยน้ำประปาผ่านสื่อมวลชนโดยตรงลงในชามกะหล่ำดอกและแป้ง
- ตอนนี้ขับไข่ไก่หนึ่งฟองลงในภาชนะเดียวกัน
- ฮาร์ดชีสในปริมาณ 30 กรัมถูบนกระต่ายขูดหยาบและวางในภาชนะที่มีส่วนผสมที่เหลือ
- ภายใต้น้ำไหลใช้ล้างผักชีสีเขียว 1 พวงปล่อยให้ความชื้นระบายสับอย่างประณีตแล้วส่งไปยังภาชนะเดียวกัน
- เพิ่มเกลือครึ่งช้อนชาและพริกไทยดำหนึ่งหรือสองช้อนชา ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมอย่างละเอียดกับช้อนโต๊ะจนมวลเป็นเนื้อเดียวกันจะเกิดขึ้น
- มิกซ์สำหรับฟริตเตอร์พร้อมแล้วไปทอด เราตั้งกระทะให้ร้อนบนเตาเทน้ำมันพืชลงไป 50 มล. แล้วรอจนกระทั่งมีควันเบา ๆ ปรากฏขึ้น เมื่อหมอกควันปรากฏขึ้นเรารวบรวมช้อนโต๊ะหรือช้อนขนมของส่วนผสมสำหรับฟริตเตอร์ใส่ไว้ในกระทะ ใช้ไม้พายหรือส้อมในครัวเตรียมส่วนผสมให้ได้รูปวงกลมมากที่สุด ทอดแพนเค้กจนเหลืองด้านหนึ่ง
- พลิกไปอีกด้านแล้วทอดจนสีน้ำตาลทอง
- ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปวางอยู่บนแผ่นแบน ฟริตเตอร์สามารถเสิร์ฟได้
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
- เมื่อเตรียมส่วนผสมสำหรับฟริตเตอร์คุณสามารถแยกกระเทียมออกจากส่วนผสมได้หากคุณไม่ชอบ
- นอกจากพริกไทยดำสมุนไพรแล้วคุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ลงในแพนเค้กได้ตามที่คุณต้องการ
- เสิร์ฟผลิตภัณฑ์ด้วยครีมซอสซอสปรุงรสซอสมะเขือเทศ
- ปริมาณของชีสแข็งในส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์สามารถเพิ่มขึ้นได้ตามรสนิยมของคุณ สำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้ชีสชนิดใดก็ได้
สูตรวิดีโอ
หากคุณต้องการทำความคุ้นเคยกับกระบวนการเตรียมดอกกะหล่ำดอกอร่อยให้ได้รับข้อมูลเกี่ยวกับส่วนผสมปริมาณและเทคโนโลยีการเตรียมมันจะน่าสนใจและมีประโยชน์สำหรับคุณในการชมวิดีโอนี้
หลายคนรู้ว่าประโยชน์ของดอกกะหล่ำโดยตรง จานจากผักนี้เป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้สนับสนุนโภชนาการที่ดีและผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก คุณอ่านเกี่ยวกับหนึ่งในรายการเหล่านี้แพนเค้กดอกกะหล่ำ เตรียมไว้สำหรับตัวคุณเองและสมาชิกในครอบครัวของคุณ บอกฉันคุณชอบผลิตภัณฑ์นี้หรือไม่? ตอนนี้คุณทำอาหารบ่อยแค่ไหน? และก่อนหน้านี้คุณเคยทำแพนเค้กที่ดีต่อสุขภาพมาก่อนหรือไม่?