เตาอบอบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ - อร่อยและง่ายมาก

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: มีดคมเขียงเขียงกรรไกรผ้าเช็ดตัวกระดาษฟอยล์เตาอบแผ่นอบจานวงรี

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เตรียมปลา คอนมีครีบค่อนข้างแหลมดังนั้นตัดมันออกก่อน สะดวกในการทำเช่นนี้ด้วยมีดครัวที่คมชัด ทำความสะอาดปลาจากตาชั่งแล้วตัดส่วนหัวและหางออก ล้างและซากแห้งเตรียมด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
   
2. ปอกแครอทขนาดเล็ก (2 ชิ้น) แล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ ตัดมะนาวครึ่งและตัด 4-5 แหวนซึ่งถูกตัดเป็นครึ่งวง
   
3. ล้างเห็ด (เห็ดขนาดใหญ่ 4) ออกจากผิวหนังและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
   
4. ปอกกระเทียม (2 กลีบ) แล้วหั่นเป็นชิ้น
   
5. ใช้มีดที่คมเพื่อทำการตัดลึก ๆ บนซากคอนและวางกระเทียมไว้ในแต่ละครั้ง
   
6. บนฟอยล์ให้วางแชมเปญหั่นบาง ๆ (2 เห็ด) ที่ด้านบนของเห็ดวางแครอทหั่นบาง ๆ (1 ชิ้น) และมะนาวฝานในครึ่งวง (2-3 ครึ่งวง) วางกิ่งไม้สีเขียว
   
7. วางซากคอนบนหมอนผัก ใส่เลมอนครึ่งวงครึ่งหนึ่งลงในช่องท้องแล้วเกลี่ยมะนาวครึ่งวง (2 ชิ้น) ไว้ด้านบน
   
8. ห่อฟอยล์ในรูปของเรือตามขนาดของซากปลา (ด้านบนยังคงเปิดอยู่) โรยปลาด้านบนด้วยเครื่องเทศปลาตามความชอบของคุณโรยด้วยน้ำมะนาวและเทน้ำมันมะกอก (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ)
   
9. ด้วยซากปลากะพงตัวที่สองให้ทำเช่นเดียวกัน วางเรือฟอยด์บนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบที่ 190 องศานาน 40 นาที
   

วิธีการตกแต่งและตัวเลือกการให้บริการ

สำหรับมื้อค่ำที่บ้านจานเสิร์ฟในฟอยด์วางบนจานปลารูปไข่ วิธีนี้จะช่วยรักษาน้ำที่ปล่อยออกมาทั้งหมดในระหว่างกระบวนการอบ สำหรับอาหารมื้อเย็นแบบกาล่าดินเนอร์ถ่ายโอนซากไปยังจานอย่างระมัดระวังตัดส่วนตามการตัดตามขวางเบื้องต้น

ใส่ผักที่อบกับปลาตามขอบของปลา ตกแต่งด้านข้างของจานด้วยชิ้นมะนาว, แหวนแตงกวาสด, สมุนไพรและมะกอก ซอสข้นสีแดงและสีขาวเหมาะสำหรับปลากะพงอบคุณสามารถให้บริการไวน์รสเผ็ดไวน์ครีมและเบอร์รี่รสเปรี้ยวหวานฟินแลนด์ จากเครื่องดื่มไวน์โต๊ะสีชมพูหรือสีขาวที่เหมาะสม

สูตรวิดีโอ

ปลากะพงในฟอยล์ทำง่ายมาก วิธีการทำเช่นนี้ดูวิดีโอ

สูตรปลาอื่น ๆ