เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตาหม้อและ stewpan หม้ออบและจานเสิร์ฟฟิล์มยึดครัวขนาดมีดมีดเขียงช้อน
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| kvass | 1,5 ล |
| มันฝรั่ง | 3-4 ชิ้น |
| หัวไชเท้า | 10 ชิ้น |
| แตงกวา | 5 ชิ้น |
| ไข่ไก่ | 4 ชิ้น |
| ผักชีฝรั่งสด | 1 พวง |
| กระเทียมสด | 1 พวง |
| มัสตาร์ด | 5 กรัม |
| ไส้กรอกต้มสุก | 300 กรัม |
| กระเทียม | 2 กลีบ |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| ครีมเปรี้ยว | เพื่อลิ้มรส |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ล้างมันฝรั่งขนาดกลางประมาณ 3-4 อย่างใส่ในกระทะหรือ stewpan เติมน้ำแล้ววางบนเตาเพื่อปรุงอาหารจนสุก
- ในสตูว์แยกใส่ไข่ไก่ 4 ฟองเติมน้ำและตั้งเวลาทำอาหารในที่สูง 10 นาที
- ล้างแตงกวา 5 ลูกให้สะอาดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในชามลึกขนาดใหญ่
- เมื่อมันฝรั่งต้มให้เย็นสนิทหั่นเป็นก้อนขนาดกลางแล้วส่งไปยังแตงกวาในชาม
- ล้างหัวไชเท้าให้ละเอียด 10 ชิ้นตัดเป็นก้อนกลางแล้ววางลงในภาชนะทั่วไป
- หั่นไส้กรอกต้มสุก 300 กรัมใส่ส่วนผสมที่เหลือ
- เมื่อไข่ต้มทำความสะอาดให้แยกไข่แดงออกจากโปรตีน
- กระรอกหั่นเป็นลูกบาศก์แล้วใส่ในชามทั่วไป พักไว้
- ผสมส่วนผสมสับทั้งหมดคลุมด้วยฝาหรือติดฟิล์มแล้ววางในตู้เย็น
- ถูไข่แดงด้วยส้อมแล้วเติมมัสตาร์ด 5 กรัมลงไป ผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้ในตู้เย็นซักพัก
- ล้างภายใต้น้ำไหลและทำให้แห้งผักชีสดหนึ่งพวงและหัวหอมสีเขียวหนึ่งพวง สับหัวหอมและผักชีอย่างประณีตด้วยมีดแล้วใส่ในชามแยก
- เราปอกกระเทียมสองกลีบจากเปลือกสับและส่งไปยังชามด้วยสมุนไพร
- เพิ่มเกลือกับผักใบเขียวเพื่อลิ้มรสและผสม
- เมื่อเสิร์ฟแบ่งใส่ไข่แดงและมัสตาร์ดมัสตาร์ดหนึ่งช้อนชาในจาน
- เท 70 กรัมของ kvass และเพิ่มส่วนผสมหลัก
- ใส่ผักสองช้อนโต๊ะ
- ผสมให้เข้ากันและเพิ่มอีก 70 กรัมของ kvass
- สำหรับการให้บริการโดยรวมใส่ไข่ทั้งฟองลงในกระทะหรือหม้ออบขนาดใหญ่แล้วเติมครึ่งหนึ่งของ kvass ผัดจนมัสตาร์ดละลายหมด เพิ่มส่วนผสมของส่วนผสมหลักผักทั้งหมดและผสมให้ละเอียด เติม okroshka ด้วย kvass ที่เหลือและให้บริการ หากต้องการคุณสามารถปล่อยให้จานชงไว้ในตู้เย็นสองชั่วโมง
สูตรวิดีโอ
วิดีโอนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจวิธีการปรุง kvass okroshka ที่ยอดเยี่ยม จานนี้จะชนะใจคนใกล้และที่รักของคุณและตกแต่งแม้ในวันฤดูร้อนที่ร้อนแรงที่สุด
เกือบทุกคนจะคุ้นเคยกับรสชาติอร่อยอย่างโอเครอสก้า มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมการ แต่ไม่ทุกคนที่ประสบความสำเร็จและมีชีวิตตามความคาดหวัง ในบทความนี้คุณสามารถอ่านสูตรสำหรับ okroshka พิเศษด้วย kvass จานนี้ไม่เพียง แต่ทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติ แต่ยังเป็นที่ชื่นชอบในครอบครัวของคุณ คุณชอบ okroshka หรือไม่? คุณทำอาหารด้วย kvass หรือชอบสูตรอาหารแบบคลาสสิค? หรือบางทีคุณอาจมีตัวเลือกทำอาหารกับครอบครัวของคุณเอง? อย่าลืมบอกทุกอย่างในความคิดเห็น!
สูตรน้ำซุปอื่น ๆ
ขอให้อ่านดีนะ!