เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เครื่องซักผ้า
- กระทะ,
- มีด
- เขียง
- แก้ววัด
ส่วนผสม
- แตงกวา - 4 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ใบกระวาน - 1 ชิ้น
- พริกไทยดำ - 5 เม็ด
- น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันพืช - 75 มล
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ใช้แตงกวาสด 4 ชิ้นล้างและกำจัดก้าน
- ปอกแตงกวาด้วยมีดสำหรับปอกเปลือกผักออกจากผิวที่ปอกเปลือก ตัดแตงกวาแต่ละตัวออกเป็น 8 เส้นเท่ากัน
- ใส่แตงกวาสับลงในหม้อหรือกระทะที่มีก้นหนา ปอกหัวหอมเล็ก ๆ ตัดเป็นครึ่งวงหนา 5-7 มม.
- เพิ่มหัวหอมลงในแตงกวาต่อไปเพิ่ม 1 ช้อนชาลงใน stewpan น้ำตาล 1 ช้อนชา เกลือใบกระวาน 1 ใบและพริกไทยดำ 5 เม็ด เทลงใน 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูน้ำมันพืช 75 มล. และเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ด
- ผสมทุกอย่างและวางบนเตา
- ผัดเป็นครั้งคราวนำแตงกวาไปต้ม ต้มจนแตงกวาเปลี่ยนสี หลังจากแตงกวาเปลี่ยนสีเสร็จแล้วจานก็พร้อม
- ทำให้แตงกวาเย็นตัวลงและปล่อยให้พวกเขายืนอยู่ในตู้เย็นนาน 12-24 ชั่วโมง
คำแนะนำการทำอาหาร
- ในการเตรียมแตงกวาด้วยวิธีดังกล่าวให้เลือกผลไม้ที่มีความยืดหยุ่นซึ่งมีสีเขียวสดใส
- สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ suvid เทคนิคนี้จะปรุงแตงกวาให้ละเอียดยิ่งขึ้นและจะไม่เปื้อนจาน
- เพื่อให้แตงกวามีรสชาติที่สว่างกว่าให้เพิ่มผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่งให้กับพวกเขา คุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับหรือพริกไทย
- แตงกวาที่เตรียมในลักษณะนี้พร้อมใช้งานทันทีหลังจากทำความเย็นเสร็จสมบูรณ์ แต่หลังจากผ่านไป 12-24 ชั่วโมงรสชาติของมันก็จะสว่างขึ้น
- เสิร์ฟแตงกวาเช่นเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแยกต่างหากสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาหรือเป็นนอกเหนือจากสลัดหรือแซนวิช
สูตรวิดีโอ
ในสูตรวิดีโอทีละขั้นตอนคุณสามารถดูกระบวนการทั้งหมดของแตงกวาปรุงอาหารด้วยมัสตาร์ด
อย่าลืมปรุงแตงกวาด้วยมัสตาร์ด บอกเราในความคิดเห็นถ้าคุณชอบสูตรนี้และถ้าคุณต้องลองอะไรแบบนั้น