เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เขียง, มีด, กระป๋อง 0.7 ลิตรพร้อมฝาปิดผนึก, ถ้วยตวง, กระทะ, ช้อนโต๊ะ, เตา
ส่วนผสม
| แตงกวา | จำนวนเงินโดยพลการ |
| ใบกระวาน | ตามจำนวนกระป๋อง |
| กระเทียม | 2-3 กลีบต่อขวด |
| ผักชีฝรั่ง | เพื่อลิ้มรส |
| น้ำ | 1,5 ล |
| น้ำตาล | 5 ช้อนโต๊ะ ล. |
| เกลือ | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| สารอะซิติก 70% | 1 ช้อนชา บนขวดขนาด 1 ลิตร |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- แตงกวาล้างให้สะอาดตัดเคล็ดลับ
- ตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ ตามปกติหั่นเป็นสลัด
- ในโถแต่ละใบเราใส่ใบกระวาน 1 ใบ เพิ่มกลีบกระเทียม 2-3 ปอก เราจัดทำดิลล์สีเขียวหลายสาขา
- แตงกวาหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ไหลงไปด้านบน
- นำน้ำในกระทะไปต้มแล้วเทลงในไห
- เราปิดฝาขวดและทิ้งไว้ให้เย็นสนิท
- เราเทของเหลวจากกระป๋องลงในถ้วยตวงเพื่อหาปริมาตรนี่เป็นสิ่งจำเป็นในการคำนวณส่วนผสมสำหรับน้ำเกลือ
- เทของเหลวลงในกระทะเพิ่มส่วนผสมที่จำเป็นตามสัดส่วน: 5 ช้อนโต๊ะเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับน้ำ 1.5 ลิตร ล. น้ำตาลและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ นำน้ำเกลือไปต้ม
- เทน้ำส้มสายชูเท (70%) ลงในแต่ละกระป๋องในอัตรา 1 ช้อนชาต่อลิตรปริมาตร ดังนั้น pour-3/4 ช้อนชาควรเทลงในกระป๋อง 700 กรัม สาระสําคัญ
- เทน้ำเกลือที่เดือดลงไปในขวดตามด้านบนสุดม้วนขึ้น
สูตรวิดีโอ
ผู้เขียนสูตรวิดีโอแสดงให้เห็นในครัวของเขาถึงวิธีการหมักแตงกวาที่เหมาะสมและรวดเร็วเพื่อสลัดด้วยน้ำส้มสายชูที่สำคัญในฤดูหนาว
ผู้อ่านที่รักเรากำลังรอการประเมินของคุณสำหรับสูตรที่เสนอ คุณอาจต้องการแบ่งปันความซับซ้อนที่ใช้ในการดองแตงกวาสำหรับฤดูหนาว