สูตรสำหรับขากระต่ายที่บอบบาง

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: กระทะ, มีด, ฟอยล์, เขียง, เตาอบ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ก่อนอื่นคุณต้องเลือกและเตรียมขากระต่ายสำหรับทำอาหาร เมื่อซื้อให้ใส่ใจกับสีเนื้อของสัตว์ สีชมพูอ่อนบ่งบอกว่านี่คือกระต่ายตัวเล็กซึ่งอายุไม่เกินหกเดือน ซากของเขาจะมีน้ำหนักประมาณ 1.5 กิโลกรัม หากสีของเนื้อแดงและซากมีน้ำหนักมากขึ้น - หมายความว่าเป็นกระต่ายเก่าเนื้อแข็งขึ้นมันจะยากกว่ามากในการปรุงอาหารให้อร่อย
   
2. ก่อนที่จะปรุงอาหารขาจะต้องแช่เพื่อกำจัดกลิ่นที่เฉพาะเจาะจงเพื่อให้พวกเขาฉ่ำและอ่อนโยน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใส่พวกเขาในชามลึกเติมน้ำหลังจากชั่วโมงระบายน้ำและเทสะอาด ในการทนต่อน้ำที่พวกเขาต้องการรวมอย่างน้อยสามชั่วโมง หลังจากนั้นเราก็นำเนื้อสัตว์ออกจากน้ำจุ่มด้วยผ้าขนหนูกระดาษแล้วส่งไปยังชาม
   
3. ผสมครีมเปรี้ยว 130 กรัมกับเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการได้ทันที จากเครื่องปรุงรสเนื้อกระต่ายรวมกับผักชี, โหระพา, กานพลู ผู้ชื่นชอบอาหารสามารถเพิ่มอบเชยและมะนาว
   
4. ปอกเปลือกแครอทล้างตะแกรง ปอกหัวหอมล้างหั่นเป็นก้อน เราส่งกระทะไปที่ไฟร้อนและวางขาทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง โปรดทราบว่าเมื่อทอดเราไม่ใช้น้ำมันพืช เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะและเทหัวหอมด้วยแครอททอดจนนิ่ม
   
5. เราเอาจานอบเล็ก ๆ ใส่ผักทอดที่ด้านล่าง เราให้ขากระต่ายเย็นลงเล็กน้อย หลังจากนั้นให้เติมครีมเปรี้ยวที่เราเติมเครื่องเทศไว้แล้วผสมให้เข้ากันเพื่อให้แต่ละชิ้นเป็นครีมเปรี้ยว เรากระจายเนื้อบนหมอนผัก
   
6. เราครอบคลุมรูปแบบด้วยกระดาษฟอยล์และส่งไปอุ่นที่ 200 องศาเป็นเวลา 45 นาที จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออกและอบอีก 15 นาที
   
7. ผลที่ได้คือกระต่ายที่มีกลิ่นหอมอ่อนนุ่มที่มีเปลือกสีทอง เราเสิร์ฟในจานแบ่งเป็นส่วน ๆ กับข้าว (ข้าวบัควีทอาร์โนฟก้ามันฝรั่ง) หรือสลัดผักสด จานนี้ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพ มันสามารถจัดเป็นอาหารก็จะแนะนำให้ใช้สำหรับผู้ที่ติดตามรูป แม้แต่เด็ก ๆ ก็ยังจะกินกระต่ายด้วยตัวเลือกการทำอาหารนี้
   

สูตรวิดีโอ

กระต่ายอบในครีมถือเป็นจานอาหาร ในที่สุดอาหารก็นุ่มชุ่มฉ่ำหอม คุณไม่ต้องเตรียมอะไรมากนักจะสามารถทำอาหารด้วยวิธีนั้นได้ แต่ถ้าคุณต้องการดูกระบวนการให้ดูวิดีโอสามนาทีนี้ คุณจะเห็นวิธีการเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เป็นผลมาจากการปรุงเต็มรูปแบบอย่างถูกต้อง

สูตรกระต่ายอื่น ๆ