เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- ความจุลึก - 2 ชิ้น;
- กระต่ายขูดที่ดี;
- เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
- ฟิล์มยึดเกาะ
- ห้องเย็น
- กระดาษแก้วหรือถุงพลาสติก
- หม้อที่มีก้นหนา
- แผ่นอบหรือจานอบ;
- ฟอยล์
- เตาอบ;
- เตาหรือเตาประกอบอาหาร
- กระดาษเช็ดปากหรือผ้าเช็ดตัว
- จานเสิร์ฟ
ส่วนผสม
- เนื้อไก่ - 700 กรัม
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- เนย - 50 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- Breadcrumbs - เพื่อการผ่อนคลาย
- น้ำมันพืชไร้กลิ่น - สำหรับการทอด
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราเตรียมไส้สำหรับไส้: บนกระต่ายขูดที่ดีเราถูชีสแข็งแช่เย็น 100 กรัมและใส่ในภาชนะที่ลึก
- ในภาชนะเดียวกันถูเนยแช่เย็น 50 กรัมและผสมกับชีส
- เราครอบคลุมภาชนะที่มีการบรรจุด้วยการยึดฟิล์มและส่งไปยังตู้เย็น
- เนื้อไก่บด (700 กรัม) พร้อมเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น หัวหอมปอกเปลือกล้างและสับในลักษณะเดียวกัน
- เราสับไก่และหัวหอมสับลงในภาชนะที่ลึกเพิ่มไข่ไก่ 1 ฟองและเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสพวกเขา ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- เพื่อให้ไก่สับละเอียดมากขึ้นให้ย้ายไปที่ถุงพลาสติกหรือถุงพลาสติกนำลมออกจากถุงและเริ่มโยนเนื้อลงบนโต๊ะ 30-40 ครั้ง
- หลังจากการจัดการนี้เราถ่ายโอนการบรรจุกลับไปที่คอนเทนเนอร์และทำงานต่อไป
- ด้วยมือที่เปียกเราสร้างขนมปังกลม 7 ชิ้นจากการบรรจุที่เกิดขึ้น
- เรานำส่วนผสมของน้ำมันชีสออกจากตู้เย็นและสร้างลูกบอลขนาดเท่ากัน 7 ก้อนจากนั้นจึงบรรจุไส้กรอกจากลูกบอล
- เราเปียกมือของเราในน้ำเย็นหยิบขนมปังสับและปั้นเค้กออกมา
- ตรงกลางของเค้กเราใส่ชีสและไส้กรอกเนยและห่อด้วยเนื้อสับเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าทั้งชิ้น
- ขนมปังชิ้นเล็กชิ้นน้อยที่เกิดขึ้นอย่างละเอียดในเกล็ดขนมปัง เราจัดการกับเนื้อสับ
- เทน้ำมันพืชที่กลั่นแล้วลงในกระทะที่มีก้นหนา (ในปริมาณที่สามารถนำไปทอดได้)
- เมื่อน้ำมันอุ่นให้ใส่ไส้ในทีละครั้งแล้วทอดจนเหลืองอิ่มตัว
- เราวางชิ้นทอดบนจานที่คลุมด้วยกระดาษเช็ดปาก (เพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน) จากนั้นนำไปวางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์และวางในเตาอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที
- หลังจากระยะเวลาที่กำหนดเรานำแผ่นอบออกจากเตาอบวางไส้บนจานและเสิร์ฟกับโต๊ะพร้อมกับเครื่องเคียงใด ๆ กับรสนิยมของคุณ ทานเล่น!
สูตรวิดีโอ
คุณสามารถเห็นได้อย่างชัดเจนว่ามีการจัดเตรียมชิ้นเนื้อไก่พร้อมไส้ชีสในสูตรวิดีโอนี้อย่างไร
https://www.youtube.com/embed/999wIHBhmSY&feature=youtu.be
ชิ้นเนื้อไก่ที่ปรุงตามสูตรที่อธิบายโดยคุณนั้นมีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและสามารถใช้เป็นสถานที่ที่ถูกต้องบนโต๊ะได้ทั้งในช่วงมื้อค่ำของครอบครัวที่เงียบสงบและในช่วงวันหยุด! และคุณชอบไอเดียในการทำไส้ที่ผิดปกติด้วยไส้หรือไม่? เขียนความคิดเห็นของคุณในความคิดเห็น