แอปเปิ้ลพายแบบเป็นกลุ่มทีละสูตรพร้อมรูปถ่าย

เครื่องใช้ในครัวและอุปกรณ์: เตาอบ, กระต่ายขูดหยาบ (หรือเครื่องปั่น), จานอบที่ถอดออกได้ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20 ซม., แว่นตา, ชาม, จาน, ช้อน, ส้อม, มีด, มีดสำหรับทำอาหาร

ส่วนผสม

semolina	1 ถ้วย (160 กรัม)
แป้ง	1 ถ้วย (130 กรัม)
น้ำตาล	1 ถ้วย (180 กรัม)
ผงฟู	1.5 ช้อนชา
แอปเปิ้ล	5 ชิ้น
เนย	30 กรัม
นม	1 ถ้วย (200 มล.)
น้ำมะนาว	2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาลผง	สำหรับตกแต่ง

คำแนะนำทีละขั้นตอน

นำแอปเปิ้ลขนาดกลาง 5 อันมาถูกับกระต่ายขูดหยาบไม่สามารถปอกแอปเปิ้ลได้ โรยด้วยน้ำมะนาว ความมืดของแอปเปิ้ลเป็นไปได้ แต่สิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อรสชาติของพาย คุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารแทนเครื่องขูด - จากนั้นแอปเปิ้ลจะไม่มีเวลามืดลง
รวมอาหารแห้ง: น้ำตาล 1 ถ้วย (180 กรัม), 1 ถ้วย (160 กรัม) เซโมลินา, แป้ง 1 ถ้วย (130 กรัม), 1.5 ช้อนชา ผงฟูและผสมให้เข้ากัน นำจานอบที่มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. มาห่อด้วยแผ่นรองอบก่อนหล่อลื่นทั้งรูปแบบและแผ่นรองด้วยน้ำมัน นี่เป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อไม่ให้มีอะไรเกาะติดและไม่ไหม้
แบ่งส่วนผสมแห้งออกเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กัน - ตามจำนวนเค้ก ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ 4 แก้วและแจกจ่ายส่วนผสมเหล่านั้น (ประมาณ 120 กรัม) แบ่งแอปเปิ้ลขูดด้วยตาเปล่าแบ่งออกเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กันนั่นคือ 3 ส่วนของชั้นแอปเปิ้ล
เทชั้นในทางกลับกัน: ชั้นของส่วนผสมแห้ง, ชั้นของแอปเปิ้ลเพื่อทำเค้กเหมือนกัน เป็นต้นไปที่ด้านบนของแบบฟอร์ม ที่ด้านบนควรเป็นชั้นของการผสมแห้ง ใช้เนย 30 กรัมและละลายเนยในนมที่อุ่นเกือบเดือด (200 มล.)
เทเค้กทั้งหมดด้วยนมหลังจากทำรอยหยักเรียบร้อยด้วยส้อมหรือมีดในเค้ก - เพื่อให้นมที่ผ่านความหนาทั้งหมดของเค้กและมันอิ่มตัว
ส่งเค้กไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาและอบประมาณ 40 - 50 นาที
นำเค้กออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นประมาณ 20 นาที หลังจากนั้นไปด้วยมีดขนมตามขอบเพื่อให้ทุกอย่างถูกลบออกอย่างดี นำแผ่นหนังออกอย่างระมัดระวัง โรยด้วยน้ำตาลผง มันกลับกลายเป็นวงกลมที่ชุ่มฉ่ำและอร่อยราวกับครีม พายแอปเปิ้ลจำนวนมากสามารถเสิร์ฟกับไอศครีมวานิลลา คุณสามารถดื่มชาหรือจะทำแบบนั้นก็ได้ อร่อยมากและง่ายมาก

สูตรวิดีโอ

คุณยังสามารถดูวิดีโอการทำเค้กได้ที่นี่:

คุณได้เรียนรู้หนึ่งในตัวเลือกสำหรับการทำพายแอปเปิลจำนวนมากซึ่งเรียกอีกอย่างว่า "พายแก้วสามใบ" "ฉันผสมทุกอย่างเสร็จแล้ว" ฯลฯ พายนี้มาจากอาหารบอลข่าน ชื่อที่รู้จักกันดีอีกชื่อหนึ่งคือ“ พายแอปเปิลจำนวนมากในบัลแกเรีย” คุณสามารถปรับเปลี่ยนสูตรอาหารได้เล็กน้อย ตัวอย่างเช่นการเพิ่มเนยลงในนมร้อนเป็นการปรับตัว แต่ก็ประสบความสำเร็จ อีกมากมายขึ้นอยู่กับแอปเปิ้ล ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือความหลากหลายของ Semerenko แม้ว่าพวกเขาจะมืดทันทีพวกเขามีรสชาติหวานและเปรี้ยวที่อุดมไปด้วยและให้เค้กที่มีความชุ่มฉ่ำเพียงพอ ดังนั้นหากคุณมีความคิดใด ๆ เกี่ยวกับการปรับตัวโปรดลอง ทานให้อร่อยและมีสุขภาพที่ดี!

สูตรเค้กอื่น ๆ

พายปลา
พายชีสกระท่อมหลวง
เปิดพายกับคอทเทจชีส
เปิดพายด้วยกะหล่ำปลีและเห็ดบนแป้งที่บางและมีประโยชน์
พาย Kefir กับแยม

ทานเล่น!