เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- ขวดแก้ว 1.5 ลิตร
- เครื่องชั่งในครัวและอุปกรณ์วัดอื่น ๆ
- ชามลึกขนาดใหญ่
- ผ้ากอซ;
- สำลี
ส่วนผสม
- ลูกพลัม - 1 กก
- วอดก้าที่มีคุณภาพสูงหรือแสงจันทร์ (มีความแข็งแรง 45-50 รอบต่อนาที) - 500 มล
- น้ำตาลทรายขาว - 150 กรัม
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ก่อนอื่นล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็นที่ไหลประมาณ 1 กิโลกรัมพลัมสุกและฉ่ำในขณะที่เอาหางและผลไม้เน่าเสีย เราวางผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วบนผ้าขนหนูกระดาษและเช็ดให้แห้ง
- เราล้างขวดแก้วอย่างระมัดระวังเพื่อเตรียมสีและแห้งตามธรรมชาติ - คว่ำลงแล้ววางในที่อากาศถ่ายเทสะดวก
- เราส่งผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ไปยังขวดหลังจากนั้นเราเติมผลไม้ด้วยวอดก้าคุณภาพสูงหรือแสงจันทร์กลั่นสองครั้งที่ผ่านการทำให้บริสุทธิ์อย่างละเอียด แอลกอฮอล์ควรครอบคลุมผลเบอร์รี่อย่างสมบูรณ์ดังนั้นจึงเติมลงในคอของภาชนะ
- เราปิดผนึกภาชนะให้แน่นด้วยฝาปิดที่ทำจากไนลอนและส่งสีไปยังที่มืดเพื่อป้องกันแสงแดด เรายืนยันกับผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 1.5 เดือนในระหว่างนั้นเราเขย่าเนื้อหาของโถเป็นครั้งคราว
- หลังจากเวลาที่กำหนดให้ระบายของเหลวแอลกอฮอล์แล้วกรองผ่านตาข่ายและตัวกรองฝ้าย แอลกอฮอล์นี้เหมาะสำหรับการชิมแล้ว ใส่น้ำตาลลงในขวดที่มีลูกพลัมโดยคำนวณจาก 150 กรัมต่อ 1 ลิตร
- เรานำลูกพลัมกลับไปยังที่มืดโดยเก็บไว้ 1 สัปดาห์ ภายในหนึ่งสัปดาห์น้ำตาลจะละลายและน้ำหวานจากบ๊วยจะก่อตัวในขวด เรากรองน้ำหวานอย่างทั่วถึงแล้วผสมกับสี เป็นผลให้แอลกอฮอล์ทำเองที่บ้านจะได้สีที่สวยงามมากกลิ่นหอมของลูกพลัมกลั่นและรสชาติที่คล้ายกัน
สูตรวิดีโอ
ในวิดีโอที่นำเสนอโรงกลั่นที่มีประสบการณ์แสดงให้เห็นถึงขั้นตอนในการสร้างสีพลัมตั้งแต่ต้นจนจบ นอกจากการบรรยายสรุปอย่างละเอียดผู้ที่ชื่นชอบงานฝีมือของเขาจะแบ่งปันความประทับใจเกี่ยวกับลักษณะการชิมของแอลกอฮอล์ที่เตรียมไว้ของเขาเอง
ทิงเจอร์พลัมที่ทำจากวอดก้าคุณภาพสูงหรือแสงจันทร์ทำเองจากการกลั่นสองครั้งมีกลิ่นหอมที่งดงามซึ่งไม่มีกลิ่นเฉพาะของแอลกอฮอล์ที่คมชัดและรสชาติที่อ่อนโยนและน่ารื่นรมย์ด้วยโน๊ตลูกพลัมที่โดดเด่น แอลกอฮอล์นี้แทบจะไม่ด้อยกว่าผลิตภัณฑ์ที่ซื้อมาและในบางกรณีก็ดีกว่ามาก เตรียมแอลกอฮอล์นี้และแน่นอนคุณจะพบคำยืนยันข้างต้น ขอให้โชคดี