เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- มีด;
- ขวดสามลิตร
- ช้อนโต๊ะ
- หมวกแก๊ป
ส่วนผสม
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- แอลกอฮอล์เจือจาง (หรือวอดก้า) - 2 ลิตร
- ลูกพลัม - 1 กก
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เริ่มต้นด้วยการล้างลูกพลัมอย่างระมัดระวัง สำหรับสูตรนี้คุณสามารถใช้ลูกพลัมใด ๆ ได้แม้จะยังไม่บรรลุนิติภาวะ แต่ลูกพลัมที่หวานจะมีรสชาติหวานกว่าเหล้า จากนั้นนำกระดูกออกและตัดส่วนที่เสียหายออกทั้งหมด วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือการตัดลูกพลัมครึ่งหนึ่งก่อน เราเตรียมครึ่งที่เตรียมไว้ในขวดสามลิตร
- หลังจากนั้นเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะลงในขวดที่มีลูกพลัม ล. น้ำตาล พวกเขาจะไม่ให้ความหวานมากนัก งานหลักของน้ำตาลในเหล้าคือการทำให้แอลกอฮอล์อ่อนลง
- จากนั้นเติมลูกพลัมด้วยแอลกอฮอล์เจือจางหรือวอดก้า หากคุณใช้แอลกอฮอล์บริสุทธิ์เจือจางในอัตราส่วน 1: 3 แอลกอฮอล์หรือวอดก้าควรคลุมลูกพลัมอย่างสมบูรณ์
- จากนั้นปิดโถที่มีฝาปิดคาเพรอนแล้วเขย่าให้เข้ากัน หากน้ำตาลไม่ละลายทันทีก็ไม่เป็นไร ในหนึ่งวันมันจะละลายในแอลกอฮอล์อย่างสมบูรณ์ เขย่าเหล้าทุกวัน
- หลังจากนั้นประมาณ 4-5 วันคุณจะได้รับเหล้าสำเร็จรูปที่สามารถเทลงในขวดได้ ก่อนหน้านี้มันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเครียดมันผ่านผ้า ทานเล่น
สูตรวิดีโอ
หลังจากดูวิดีโอสูตรนี้แล้วคุณจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียมพลัมเหล้าง่าย ๆ ตามสูตรดั้งเดิม ผู้เขียนแสดงรายละเอียดวิธีทำความสะอาดและเตรียมลูกพลัม นอกจากนี้ยังอธิบายในรายละเอียดว่าคุณต้องเพิ่มแอลกอฮอล์และน้ำตาลในปริมาณเท่าใดเพื่อให้เครื่องดื่มสดชื่นและอร่อย
ดังนั้นตอนนี้คุณรู้วิธีการอย่างรวดเร็วและง่ายดายเตรียมเหล้าบ๊วย คุณชอบทิงเจอร์และเหล้าโฮมเมดหรือไม่? คุณใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้อะไร คุณชอบสูตรของเราหรือไม่ แบ่งปันความประทับใจของคุณในความคิดเห็น