เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- กระทะก้นลึกหรือก้นหนา
- เครื่องปั่นหรือขากลิ้ง;
- ชามลึก
- ขิงกระเทียมหรือกระต่ายขูด;
- มีดสำหรับเนื้อสัตว์
- เขียงเนื้อ
ส่วนผสม
| ชื่อ | จำนวน |
| เนื้อไก่ | 1 กก |
| ไข่ | 5 ชิ้น |
| ขนมปัง | 100 กรัม |
| แป้งสาลีพรีเมี่ยม | 100 กรัม |
| มันฝรั่งอบชีสปรุงรส | 100 กรัม |
| ซอสถั่วเหลือง | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| กระเทียม | 3 กลีบ |
| เกลือทั่วไป | เพื่อลิ้มรส |
| พริกไทยป่นป่น | หยิก |
| น้ำมันพืชบริสุทธิ์ | 400-450 มล |
ขั้นตอนการทำอาหาร
คุณรู้หรือไม่ นักเก็ตไก่ - อาหารอเมริกันจานหนึ่งที่คนทั้งโลกชื่นชอบ ความเรียบง่ายและความสะดวกในการเตรียมการความพร้อมของผลิตภัณฑ์ที่สมควรได้รับทำให้จานที่มีชื่อเสียงมาก สูตรด้านล่างเป็นหนึ่งในตัวเลือกสำหรับการทำขนมยอดนิยมนี้
การเตรียมเนื้อไก่
- ล้างเนื้อไก่ (1 กก.) แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดแต่งไขมันและฟิล์มส่วนเกิน ตัดเนื้อแต่ละอันตามยาวเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กันโดยประมาณ
- หั่นเนื้อเป็นเส้น ๆ ประมาณ 4 ซม. x 3 ซม. x2 ซม.
- โอนเนื้อสัตว์ลงในชามลึก เกลือเนื้อเพื่อลิ้มรส คน
- เพิ่มส่วนผสมพริกไทยป่น (หยิก), ซีอิ๊วขาว (2 ช้อนโต๊ะล.) ใส่ชิ้นไก่
- ปอกกระเทียม (3 กลีบ) บดด้วยกระเทียมกดหรือขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ใส่กระเทียมลงในชามเนื้อ ผัดให้ชิ้นส่วนหมักเป็นเวลา 20 นาที เนื้อดองจะมีกลิ่นหอมและอ่อนโยนกว่า
หายใจทำอาหาร
- ทำลายไข่ไก่ (5 ชิ้น) ลงในจานลึก ปรุงรสด้วยเกลือ
- ตีไข่ด้วยส้อม
- บดมันฝรั่งทอด (100 กรัม) ด้วยเครื่องปั่นหรือรีดเป็นก้อนเล็ก ๆ เทชิปจากชิปลงในจานลึก
- เพิ่ม breadcrumbs (100 กรัม) ลงใน crumbs ผสมให้เข้ากัน
- เทแป้งสาลี (100 กรัม) ลงในชามลึก
นักเก็ตทำอาหาร
- ม้วนไก่แต่ละชิ้นในแป้ง
- จุ่มเนื้อในไข่ที่ตี
- ม้วนในส่วนผสมของแครกเกอร์และชิป
- นำชิ้นส่วนที่รีดแล้วไปชุบเกล็ดขนมปังบนจาน
- หลังจาก 15 นาทีจากจุดเริ่มต้นของการดองเนื้อใส่กระทะที่มีด้านสูงหรือเคี่ยวเพื่ออุ่น เทน้ำมันพืชกลั่น (400-450 มล.) ลงในจาน ตรวจสอบความร้อนของน้ำมันโดยการวางไม้จิ้มฟันหรือเข้าคู่กัน ในกรณีที่มีความร้อนสูงฟองเล็ก ๆ จะไป จุ่มนักเก็ตลงในน้ำมันร้อนด้วยส้อม น้ำมันควรปิดฝาให้สนิท จุ่มนักเก็ตลงในน้ำมันในชั้นเดียว
- ทอดจนเหลืองทองประมาณ 5-6 นาทีในแต่ละด้าน อย่าให้เนื้อไขมันมากเกินไปจนเกินไปเพื่อให้ได้เนื้อกระดาษที่ชุ่มฉ่ำและกรอบเวลาที่กำหนดก็เพียงพอแล้ว
- รับนักเก็ตสำเร็จรูปจากเนยด้วยช้อน slotted กระจายชิ้นส่วนบนกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน
เสิร์ฟนักเก็ตสำเร็จรูปเป็นอาหารอิสระหรือกับซอสสลัดและเครื่องเคียงต่างๆ เมื่อเตรียมเนื้อไก่สามารถใช้หมักได้หลากหลาย: จากโยเกิร์ต, kefir, มายองเนส, ไวน์และอื่น ๆ ปรุงรสและเครื่องเทศสามารถเพิ่มสายพันธุ์: สมุนไพรหอม, ขมิ้น, เมล็ดยี่หร่า, ผักชีฝรั่ง, งา เมื่อคุณเพิ่มชีสขูดลงในเครื่องหายใจคุณจะได้รับนักเก็ตชีสวอลนัทสับ - วอลนัท
สูตรวิดีโอ
วิดีโอข้างต้นเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดมันง่ายมากเข้าถึงได้ง่ายและแสดงให้เห็นถึงการเตรียมนักเก็ตไก่ที่มีรสชาติเหมือนของทานเล่นจาก McDonald's:
ตอนนี้คุณรู้วิธีการทำอาหารจานนี้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย หากคุณเป็นแฟนของการกินเพื่อสุขภาพและทอดไม่เหมาะสำหรับคุณให้อบชิ้นเนื้อในเตาอบ และคุณรู้จักสูตรการทำอาหารที่น่าสนใจสำหรับนักเก็ตไหม เราจะขอบคุณถ้าคุณเขียนสูตรสำหรับเทคโนโลยีดั้งเดิมของคุณในความคิดเห็น