อร่อยมากและบรรจุฉ่ำสำหรับนักหนาเนื้อสับ

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:เขียง, มีด, ขูด, จานผสมลึก

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ถูหัวหอมบนกระต่ายขูดหยาบ
   
2. ใส่เนื้อสับและหัวหอมขูดลงในจานลึกแล้วเทน้ำจากหัวหอมลงในจาน ตัดผักชีฝรั่งอย่างประณีตและเพิ่มลงในชามด้วยเนื้อสับ
   
3. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
   
4. เทน้ำอัดลม 0.5 ลิตรลงในจานด้วยเนื้อสับและผสมทุกอย่างเข้ากันดี การบรรจุควรกลายเป็นของเหลวค่อนข้าง เราเอาแผ่นที่มีเนื้อสับไปแช่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงในระหว่างนั้นเนื้อจะดูดซับน้ำ เรานำจานออกจากตู้เย็นสับให้พร้อม!
   

แป้งทำอาหารสำหรับนักหนา

เทแป้ง 500 กรัมลงในชามเกลือและผสม ถัดไปเทน้ำมันพืช 50 มล. และน้ำเดือด 150 มล. ผสมให้เข้ากัน แป้งควรหนาเหมือนเกี๊ยว ปิดชามและพักไว้ 30 นาที

หลังจากที่เหลือเราคิดว่าแป้งอีกเล็กน้อยแล้วปัด เราฉีกแป้งออกเป็นชิ้น ๆ ละ 50 กรัมจากนั้นม้วนแป้งบาง ๆ โดยไม่ใช้แป้งมันจะยืดหยุ่นมาก กระจายเนื้อสับลงบนชิ้นงานครึ่งหนึ่งแล้วปรับระดับให้เข้ากันดี จากนั้นพับครึ่งชิ้นงานแล้วกดที่ขอบด้วยส้อมนี่เป็นสิ่งสำคัญ

เราวางกระทะบนเตาเพื่ออุ่นเครื่องเทน้ำมันดอกทานตะวันสูงประมาณ 2.5 ซม. และให้ความร้อน ทอด chebureks ในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ chebureks ที่เตรียมไว้เป็นเวลา 30 วินาทีบนผ้ากระดาษเพื่อให้ไขมันส่วนเกินหายไป Chebureks พร้อมแล้ว!

เคล็ดลับ

• เพื่อให้ไส้ที่ฉ่ำให้เลือกเนื้อแกะหรือหมู แต่ถ้าคุณยังคงตัดสินใจที่จะใช้เนื้อวัวแล้วเพิ่มไขมันหมูเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อการบรรจุ
• อย่าสำรองน้ำและหัวหอมดิบสำหรับการเตรียมเนื้อสับ
• Chebureks มักทอดในกระทะลึกและควรอาบน้ำในน้ำมันดอกทานตะวัน ไม่ต้องกังวลไขมันส่วนเกินทั้งหมดจะยังคงอยู่ในกระดาษชำระ

สูตรวิดีโอ

เรานำสูตรวิดีโอที่มีรายละเอียดมาให้คุณ ในนั้นคุณสามารถดูรายละเอียดการเตรียมทีละขั้นตอนและความเห็นของผู้เขียน

สูตรการอบอื่น ๆ