Jam Pie - สูตรที่ผ่านการทดสอบตามเวลา

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• เตาอบ;
• จานอบ;
• แปรงซิลิโคน;
• กระดาษ parchment (ถ้าจำเป็น);
• เครื่องชั่งครัว
• potholders หรือผ้าห้องครัว;
• มิกเซอร์;
• ตะแกรงแก้วหรือตะแกรงธรรมดา
• ชามลึก
• ช้อนชา
• ช้อนโต๊ะ
• มีดทำครัว
• จานสำหรับการอบสำเร็จรูป

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ขับไข่ไก่ขนาดใหญ่ 3 ฟองลงในชามลึก หากมีขนาดเล็กคุณสามารถใช้ 4 ชิ้น เพิ่มเกลือ (0.5 ช้อนชา) แล้วตีด้วยตะกร้อมือ
   
2. เพิ่มน้ำตาล (200 กรัม) ในส่วนเล็ก ๆ ให้กับมวลที่ได้จากนั้นตีให้เข้ากันจนได้ฐานที่ขาวสำหรับแป้ง
   
3. จากนั้นค่อยๆใส่น้ำมันพืช (90 มล.) ทีละน้อยในแต่ละครั้งที่ตีด้วยเครื่องผสม ในทำนองเดียวกันแนะนำนม (200 มล.)
   
4. เทแป้ง (400 กรัม) ลงในภาชนะที่สะดวกเพิ่มผงฟู (2 ช้อนชา) และวานิลลิน (เพื่อรสชาติ แต่ไม่เกิน 0.5 กรัม) ผสมส่วนผสมที่แห้งร่อนแล้วค่อยๆเทลงในมวลของเหลวแล้วตีด้วยเครื่องผสม แป้งสำเร็จรูปควรเป็นเนื้อเดียวกันและมีลักษณะคล้ายครีมข้นในความสอดคล้อง แป้งพร้อมคุณสามารถเริ่มต้นและอบพาย
   
5. หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย (ทำได้อย่างสะดวกด้วยแปรงซิลิโคน) แป้งโรยเซมิโคลนด้านบนหรือคลุมด้านล่างด้วยกระดาษแผ่นหนัง ถ้าแม่พิมพ์เป็นซิลิโคนให้เติมน้ำมัน
   
6. เทแป้งครึ่งหนึ่งแล้วกระจายให้ทั่วส่วนล่างของแม่พิมพ์ ใส่ชั้นของแยมหนาหรือแยมที่ด้านบน คุณสามารถกรองล่วงหน้าเพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกิน เทส่วนที่เหลือของแป้งอย่างสม่ำเสมอด้านบนของแยมเพื่อให้ครอบคลุมการกรอกอย่างสมบูรณ์
   
7. ขึ้นรูปเค้กเพื่อส่งในเตาอุ่นที่ 160 °เตาอบและอบจนเป็นสีเหลืองทอง ใช้เวลาในการปรุงอาหารประมาณ 40-50 นาที ความพร้อมในการอบสามารถตรวจสอบได้ด้วยไม้จิ้มฟัน: คุณต้องเจาะเค้กเบา ๆ ที่กึ่งกลางและดูที่ไม้จิ้มฟัน ถ้ามันสะอาด - เค้กก็พร้อมถ้ามีแป้งที่เหลืออยู่คุณก็ต้องอบ
   
8. อย่านำออกจากแม่พิมพ์ทันทีในขั้นตอนนี้การอบจะนุ่มและเปราะมาก มันจะดีกว่าที่จะทำเช่นนี้เมื่อเค้กเย็น
   
9. วางบนจานโรยด้วยน้ำตาลผงด้านบน (1 ช้อนโต๊ะแอลจะเพียงพอ) และสามารถเสิร์ฟได้
   

สูตรวิดีโอ

เราให้คุณสอนวิดีโอทีละขั้นตอน ในวิดีโอนี้คุณสามารถเรียนรู้วิธีการทำแยมพายแสนอร่อยน้ำหนักเบาและมีกลิ่นหอมอย่างรีบเร่งที่จะตกแต่งงานเลี้ยงน้ำชาของคุณและสร้างความสุขให้กับครอบครัวญาติและเพื่อนของคุณ

สูตรเค้กอื่น ๆ