เนื้อทอดฝรั่งเศสอร่อยกับมันฝรั่งในเตาอบ🥘

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตาอบ, มีด, สับ, เขียง, จาน, แปรงครัว, กระต่ายขูด, แผ่นอบ, ฟอยล์อาหาร

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เราทำความสะอาดเนื้อหมูในปริมาณหนึ่งหรือหนึ่งและครึ่งกิโลกรัมของไขมันส่วนเกินฟิล์มและเส้นเลือด หั่นเป็นชิ้น ๆ บนเขียง เราใช้ค้อนเขียงทุบเนื้อทั้งสองด้านเล็กน้อย เราปอกหัวหอมขนาดกลางสองอันล้างใต้ก๊อกตัดเป็นครึ่งวงบนเขียง
   
2. ใส่เนื้อสัตว์ที่ตีแล้วบนเขียงเกลือหนึ่งช้อนชาเกลือและพริกไทยด้วยพริกไทยดำจำนวนเดียวกัน เราทำขั้นตอนนี้ในอีกด้านหนึ่งของชิ้นส่วนที่ถูกตี เราวางมันลงบนจานแยกและเอาไปด้านข้าง
   
3. ปอกมันฝรั่งด้วยปริมาตรหนึ่งกิโลกรัมครึ่งแล้วปอกเปลือกมันด้วยน้ำเย็นของฉันใต้ก๊อกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ บนเขียง เราวางมันฝรั่งลงในจานตื้นเพิ่มเกลือหนึ่งช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ถูกแช่ในเครื่องเทศ
   
4. เพิ่มมันฝรั่งปรุงรสสำหรับมันฝรั่งทันทีผสมอีกครั้ง
   
5. แยกเราถูชีสแข็ง 150 กรัมลงบนเครื่องขูดหยาบลบออกไปจนด้านข้าง
   
6. เรานำแผ่นรองอบออกมาคลุมด้วยฟอยล์อาหารเทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะจาระบีที่ก้นแผ่นอบ
   
7. ชั้นแรกวางบนแผ่นอบที่ทุบเนื้อหมู
   
8. จากนั้นเท่าที่จะทำได้ให้กระจายหัวหอมหั่นครึ่งวงไปทั่วเนื้อ
   
9. ใส่เกลือเล็กน้อยหอมกับเกลือเล็กน้อย หลังจากนั้นให้ทำการหล่อลื่นเนื้อและหัวหอมอย่างละเอียดด้วยมายองเนส
   
10. เราแพร่กระจายมันฝรั่งหั่นบาง ๆ ที่มีชั้นถัดไปกระจายไปบนพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ
    
11. จากนั้นใส่มายองเนสอีกชั้นหนึ่งลงบนมันฝรั่ง ใช้แปรงในครัวกระจายมายองเนสไปทั่วมันฝรั่ง
    
12. เราส่งแผ่นอบที่มีส่วนประกอบที่เตรียมไว้สำหรับการอบเป็นเวลา 30 นาทีในเตาอุ่นที่ 180 องศา ห้านาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารเรานำแผ่นอบออกจากเตาอบโรยด้วยชีสแข็งขูดด้านบนแล้วนำกลับเข้าไปในเตาอบจนชีสละลายและกลายเป็นสีน้ำตาลทอง เมื่อเปลือกโลกปรากฏขึ้นให้ปิดเตาอบนำแผ่นอบที่มีมันฝรั่งอบและหมูออกมาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเกลี่ยบนจาน
    

เนื้อกับมันฝรั่งทอดมีกลิ่นหอมอร่อยและอร่อยมาก

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

• มันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศสสามารถเตรียมได้ทั้งมื้อกลางวันและวันหยุด
• ตกแต่งผลิตภัณฑ์ที่ให้บริการคุณสามารถสับสมุนไพรชิ้นแตงกวาสดและมะเขือเทศ
• ปรับเวลาการอบตามลักษณะของเตาอบของคุณ

สูตรวิดีโอ

วิดีโอนี้มีข้อมูลเกี่ยวกับปริมาณของส่วนผสมสำหรับจานเช่นเนื้อสัตว์และมันฝรั่งทอดในเตาอบ ดูกระบวนการทั้งหมดในการเตรียมส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์กระบวนการทำอาหารที่บ้าน