เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- เตาอบ;
- เตา;
- มีด;
- คณะกรรมการ;
- ภาพยนตร์;
- ค้อนสำหรับเนื้อสัตว์
- แผ่นอบ;
- แปรง;
- ภาชนะบรรจุสำหรับส่วนผสม
ส่วนผสม
สินค้า | จำนวน |
เนื้อหมู | 1 กก |
เนื้อไก่ | 1 กก |
หัวหอม | 3 ชิ้น |
สับปะรดกระป๋อง | 500 กรัม |
ชีสแข็ง | 250-300 กรัม |
มายองเนส | เพื่อลิ้มรส |
เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
พริกไทย | เพื่อลิ้มรส |
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง) | 1 พวง |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราเตรียมส่วนผสม เราหั่นเนื้อหมูเป็นชิ้น ๆ ละครึ่งเซนติเมตร
- ปกคลุมเนื้อด้วยฟิล์มยึดและทุบทั้งสองด้าน
- เกลือและพริกไทยเนื้อทั้งสองด้าน
- ตัดไก่เป็นสองส่วน
- เราครอบคลุมมันด้วยฟิล์มยึดเกาะและยังตีทั้งสองด้าน เราทำอย่างระมัดระวังและไม่ให้เนื้อยังคงอยู่
- ไก่เกลือและพริกไทย
- ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง
- อัดจาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช
- กระจายเลเยอร์แรกของหัวหอมที่ด้านล่างของกระทะ
- ใส่เนื้อหมูบนหัวหอม วางสับปะรดไว้ด้านบน
- ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบและแพร่กระจายไปด้านบนของเนื้อกับสับปะรด
- ด้านบนของชีสถ้าต้องการคุณสามารถเพิ่มมายองเนส มายองเนสสามารถถูกแทนที่ด้วยครีม
- เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วทอดจนสุกประมาณ 40 นาที
- ในทำนองเดียวกับหมูใส่ไก่บนแผ่นอบแยก
- เนยแรกจากนั้นหัวหอมจากนั้นไก่จากนั้นตามด้วยสับปะรดชีสและตาข่ายมายองเนส
- เราได้เนื้อส่วนแรกในภาษาฝรั่งเศสด้วยเนื้อหมูและส่งส่วนที่สองพร้อมกับไก่ไปที่เตาอบ ในเตาอบไก่สามารถอบน้อยกว่าหมูได้ 5-7 นาที
- ทำ! ทานเล่น!
การปรุงอาหารและการให้บริการที่หลากหลาย
เนื้อฝรั่งเศสบนโต๊ะเทศกาลเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารจานหลัก สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องยืนสองสามชั่วโมงในห้องครัวเพื่อเอาใจแขก อย่างไรก็ตามเพื่อให้พวกเขาประหลาดใจคุณสามารถให้บริการจานในวิธีพิเศษ หากคุณไม่ทราบวิธีการทำสิ่งนี้ให้ใส่ใจกับเคล็ดลับต่อไปนี้:
- เสิร์ฟเนื้อในฝรั่งเศสในจานแบนขนาดใหญ่หรือจานเดียว ปูผ้าปูโต๊ะและให้บริการผ้าเช็ดปากด้านล่าง
- ตกแต่งเนื้อสัตว์ด้วยสมุนไพรสับ (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือหัวหอม) ก่อนเสิร์ฟ
- เสิร์ฟเนื้อแยกจากกันสำหรับแขกแต่ละคนในจานแยกต่างหาก ถามล่วงหน้าว่าควรให้บริการแขกกี่คน
อย่าลืมนำช้อนส้อมช้อนส้อมมาเสิร์ฟบนโต๊ะและอย่าลืมเตรียมมีดไว้บนโต๊ะเพื่อให้แขกได้จัดการกับเนื้อสัตว์ได้ง่ายขึ้น
สูตรวิดีโอ
ดูวิดีโอนี้เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรนี้ ผู้เขียนวิดีโอนำเสนอสองตัวเลือกสำหรับจาน - ด้วยหมูและไก่ดังนั้นหากคุณไม่ชอบหมูหรือไก่คุณสามารถเลือกประเภทของเนื้อสัตว์ที่คุณชอบ นอกจากนี้ผู้เขียนยังให้คำแนะนำและคำแนะนำในทางปฏิบัติ ขอให้มีมุมมองที่ดี!