เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตาอบ, กระดานครัว, มีด, กระต่ายขูด, ค้อนในครัว, แผ่นอบ, แปรงซิลิโคน, จานสำหรับเสิร์ฟอาหาร
ส่วนผสม
| เนื้อหมู | 700 กรัม |
| หัวหอม | 1 ชิ้น |
| มะเขือเทศ | 1 - 2 ชิ้น |
| ชีสแข็ง | 200 กรัม |
| น้ำมันพืชไร้กลิ่น | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| พริกไทยป่น | เพื่อลิ้มรส |
| มายองเนส | 5 ช้อนโต๊ะ ล. |
| ผักสดใด ๆ | 2 - 3 สาขา |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- สำหรับการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสคุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้ แต่อร่อยที่สุดและอร่อยที่สุดคือเนื้อหมูไก่หรือไก่งวง เนื้อสามารถแข็งเล็กน้อยและฉ่ำน้อย ควรเลือกเนื้อหมูติดมัน ฉันล้างเนื้อสัตว์ 700 กรัมภายใต้น้ำไหลและตัดเป็นแผ่นหนา 1 ซม. เราทุบเนื้อแต่ละชิ้นด้วยค้อนในครัวแต่ละด้านเพื่อให้นุ่มขึ้นนุ่มขึ้นและปรุงอาหารเร็วขึ้น
- เตรียมเนื้อเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสจากทุกด้าน ในขณะที่เนื้อดองเล็กน้อยเตรียมส่วนผสมที่เหลือ
- เราหั่นหัวหอมใหญ่หนึ่งชิ้นเป็นวงหรือแหวนบาง ๆ ครึ่งหนึ่งมันจะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นของเนื้อสัตว์ ตัดผักอย่างที่คุณชอบ
- มะเขือเทศขนาดกลางสองลูกก็ถูกตัดเป็นครึ่งวง มะเขือเทศจะให้ความชุ่มชื่นและรสชาติของเนื้อสัตว์ แทนที่จะใช้มะเขือเทศคุณสามารถใช้ชิ้นสับปะรดกระป๋อง
- 200 กรัมของเนยแข็งใด ๆ กับกระต่ายขูดหยาบ แนะนำให้เลือกชีสที่มีรสชาติและละลายได้ดี
- เมื่อเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดสำหรับจานเราจะดำเนินการต่อไป หล่อลื่นแผ่นรองอบด้วยน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นเล็กน้อย
- ใส่หอมใหญ่สับในชั้นแรก สำหรับอาหารที่เต็มอิ่มคุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งหั่นเป็นหัวหอม
- ด้านบนของหัวหอมเราวางโครงเนื้อสับ ชั้นถัดไปวางมะเขือเทศสับ ปรับปริมาณส่วนผสมสำหรับแต่ละชั้นตามที่คุณต้องการ
- จากนั้นทาจาระบีมะเขือเทศประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส โรยหน้าด้วยชีสขูด
- ดังนั้นเราจึงรวบรวมเนื้อสัตว์ทุกชิ้น เราส่งกระทะไปยังเตาอบที่อุ่นแล้วถึง 200 องศาถึงระดับกลาง นำเข้าอบจนสุกประมาณ 30 นาที เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ เนื้อสัตว์จะต้องสุกอย่างนุ่มและชีสควรเป็นสีน้ำตาล เราวางโครงเนื้อเสร็จเป็นภาษาฝรั่งเศสลงบนจานตกแต่งด้วยผักใบเขียวถ้าต้องการและเสิร์ฟ เครื่องปรุงใด ๆ ที่เหมาะสำหรับจานนี้: มันบด, พาสต้า, สลัดผัก, ข้าว
ทานเล่น!
สูตรวิดีโอ
ดูสูตรวิดีโอที่แนบมาซึ่งจะแสดงรายละเอียดว่าคุณต้องทำตามขั้นตอนทีละขั้นตอนเพื่อทำอาหารและอบ ขอให้มีมุมมองที่ดี!
หากคุณชอบสูตรเนื้อหมูอบในฝรั่งเศสคุณต้องการเพิ่มหรือเปลี่ยนแปลงจากนั้นแสดงความคิดเห็นของคุณด้านล่าง อย่าลืมปรุงเนื้อสัตว์ตามสูตรนี้แน่นอนมันจะดึงดูดให้ญาติและเพื่อนของคุณ!