เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เตาอบ
- เบเกอรี่
- ฟอยล์
- เขียง
- ผ้าขนหนูกระดาษ
- มีด
- ขูด
- pin กลิ้ง
- ชาม
- ช้อนโต๊ะ
- กระทะ
- ใบไหล่
- ชามสลัดสำหรับเสิร์ฟ
ส่วนผสม
- เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
- เห็ดนางรม - 200 กรัม
- แตงกวา (สด) - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- มายองเนส - 2-2.5 ช้อนโต๊ะ ล.
- วอลนัท - 5-6 เมล็ด
- เกลือ - 3 pinches
- น้ำมันพืช 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ล้างเนื้อไก่ (1 ชิ้น) แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระและวางลงบนแผ่นฟอยล์ เกลือ (1-2 นิ้ว) เลือกปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ห่อเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์และอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาประมาณ 20-30 นาทีจนสุก
- ล้างและเห็ดนางรมแห้ง (200 กรัม) ตัดเป็นชิ้นกว้างถึง 5 มม.
- ปอกเปลือกและหัวหอม (1 ชิ้น) แล้วตัดเป็นครึ่งวงกว้างไม่เกิน 2 มม. ใส่กระทะบนเตาเทน้ำมันพืชเล็กน้อย (1-1.5 ช้อนโต๊ะ) ลงไปแล้วใส่หอมใหญ่หั่นครึ่งวงและเห็ดลงไปในกระทะ ผัดและเกลือ (1-2 pinches) ผัดเห็ดกับหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง ในกรณีนี้ของเหลวทั้งหมดควรระเหยจากกระทะ
- โอนเห็ดที่เตรียมไว้ด้วยหัวหอมจากกระทะไปที่จานเพื่อให้พวกเขาเย็น
- นำเนื้อปลาที่อบเสร็จแล้วออกจากฟอยล์และปล่อยให้เย็น ถอดชิ้นส่วนระบายความร้อนด้วยมือของคุณให้เป็นเส้นใยยาวสูงสุด 2 ซม.
- ล้างแตงกวาสด (1 ชิ้น) แล้วหั่นเป็นก้อนกรวดยาว 2-2.5 ซม. พร้อมกับเปลือก (ลองเพื่อไม่ให้มีรสขม)
- ไข่ต้มแข็ง (2 ชิ้น) เย็นในน้ำเย็นปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูด
- ในชามขนาดใหญ่ (เพื่อให้สะดวกในการผสม) รวมส่วนผสมทั้งหมด (ไก่หั่นเป็นเส้นใยไข่ขูดเห็ดทอดกับหัวหอมและแตงกวาแท่ง) และเพิ่มมายองเนส (2 ช้อนโต๊ะ) กับพวกเขา ทั้งหมดเรียบร้อย แต่ผสมให้เข้ากัน
- ใส่สลัดเสร็จแล้วในชามสลัดและตกแต่งด้วยสับโดยใช้พินกลิ้งวอลนัททอด (5-6 เมล็ด)
สูตรวิดีโอ
วิธีทำอาหารสลัดเนื้อสัตว์แสนอร่อยดูวิดีโอ
คุณเรียนรู้วิธีทำสลัดเนื้อสัตว์แสนอร่อย สำหรับการเตรียมการเต้านมไก่ไม่เพียง แต่จะสามารถอบในเตาอบ แต่ยังทอดในกระทะ เมื่อทอดหรืออบไก่ให้ใช้เกลือและเครื่องเทศดังนั้นสลัดจะกลายเป็นรสชาติที่เด่นชัดมากขึ้น ถ้าแตงกวานั้นมีรสขมก็จำเป็นต้องปอกเปลือก เตรียมสลัดเนื้ออร่อยและเขียนความคิดเห็นหากคุณชอบสูตร