เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: ถ้วยตวงขนาดห้องครัวเหล็กวาฟเฟิลไฟฟ้าปัด
ส่วนผสม
| เนย | 125 กรัม |
| ไข่ | 3 ชิ้น |
| น้ำตาลทราย | 75-125 กรัม |
| นม | 250 มล |
| แป้งสาลี | 200 กรัม |
| แป้งมันฝรั่ง | 50 กรัม |
| ผงฟู | 10 กรัม |
| วานิล | sp ช้อนชา |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราขับไข่ไก่สามฟองลงในภาชนะบรรจุลึกตีด้วยเครื่องตีหรือเครื่องตี ละลายเนย (125 กรัม) ในอ่างน้ำจนของเหลว เพิ่มน้ำตาล 100 กรัมเพื่อตีไข่ตีให้เข้ากันตีด้วยเครื่องตีหรือเครื่องตี ปริมาณน้ำตาลสำหรับส่วนผสมเหล่านี้สามารถควบคุมเพื่อลิ้มรส มันเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งในฐานะสารให้ความหวานดังนั้นคุณต้องเพิ่มมันขึ้นอยู่กับความหวานที่คุณต้องการวาฟเฟิล
- ในภาชนะนี้เพิ่มวานิลลินเล็กน้อย (1/4 ช้อนชา) สำหรับกลิ่นนมอุ่น 250 มล. และเนยละลาย 125 กรัมผสม
- เพิ่มแป้งสาลี 200 กรัมพร้อมกัน เทแป้งมันฝรั่ง 50 กรัมและผงฟู 10 กรัมลงในแป้งที่นี่
- ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมให้ละเอียดเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องมีก้อน สิ่งที่ดีที่สุดของมิกเซอร์ทั้งหมดจะรับมือกับงานนี้ ยิ่งเราเอาชนะมวลได้นานเท่าไหร่มันก็จะยิ่งโปร่งและเบามากขึ้นเท่านั้น การทดสอบนี้จะทำให้วาฟเฟิลนุ่มมาก เราให้ความร้อนเหล็กวาฟเฟิลและเทแป้งที่เกิดขึ้นบนมัน ทัพพีใบหนึ่งใบสำหรับวาฟเฟิลหนึ่งใบ
- อบวาฟเฟิลประมาณ 4-5 นาที เวลาอบขึ้นอยู่กับความหนาของแป้ง
สูตรวิดีโอ
ในวิดีโอนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีง่ายๆในการอบวาฟเฟิลอ่อน ๆ ในเหล็กวาฟเฟิล
ตัวเลือกสำหรับการประกอบอาหาร
สูตรสำหรับวาฟเฟิลนุ่ม ๆ นี้สามารถกลายเป็นอาหารเช้าที่ชื่นชอบได้อย่างง่ายดายเพราะมันถูกเตรียมในเวลาไม่กี่นาทีและหลังจากการอบสองสามนาทีเราจะได้รับความนุ่มและรสชาติที่เหลือเชื่อ เพื่อให้จานดังกล่าวสามารถทำให้คุณพึงพอใจในตอนเช้าและไม่รบกวนคุณเรามีตัวเลือกมากมายสำหรับวิธีการกระจายวาฟเฟิล
- ในขณะที่ผสมแป้งให้ใส่ผงโกโก้ลงไปหนึ่งช้อนชาแล้วตีต่อจนส่วนผสมเนียน เป็นผลให้คุณได้รับส่วนผสมที่มีสีน้ำตาลอ่อนและกลิ่นหอมของช็อคโกแลต อบด้วยวิธีเดียวกับที่ระบุในสูตร คุณสามารถปรับ "ช็อคโกแลต" ของวาฟเฟิลด้วยตัวเองโดยเพิ่มผงโกโก้หนึ่งหรือสามช้อนชาลงในแป้ง ในที่สุดแต่งหน้าขนมอบสดใหม่ด้วยมะพร้าวและช็อคโกแลตขูด
- แป้งในสูตรนี้สามารถถูกแทนที่ด้วยข้าวข้าวโอ๊ตหรือข้าวสาลีธัญพืช ด้วยรูปแบบดังกล่าวผลิตภัณฑ์จะได้รับรสชาติที่ผิดปกติ โดยเฉพาะวาฟเฟิลที่นุ่มนวลและโปร่งสบายจะได้รับจากแป้งข้าวเจ้า
- พยายามทำวาฟเฟิลที่ไม่หวานโดยไม่ใส่น้ำตาล 1 กรัมในส่วนผสม ขนมอบเหล่านี้มีความเหมาะสมที่จะใช้กับแยมหวานแยมหรือน้ำผึ้ง เนื่องจากความแตกต่างของรสชาติอาหารดูเหมือนจะไม่คึกคักเกินไปและคุณจะได้สัมผัสกับรสชาติใหม่ของอาหารตามปกติ
ผู้อ่านที่รักคุณได้อ่านสูตรสำหรับวาฟเฟิลที่ทำเองอย่างนุ่มนวลสำหรับทำอาหารในเหล็กวาฟเฟิล หากคุณได้ลองจานนี้แบ่งปันความคิดเห็นและความประทับใจในความคิดเห็น
สูตรวาฟเฟิลอื่น ๆ
ขอให้อ่านดีนะ!