เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: วาฟเฟิลเหล็กไฟฟ้า, ชามขนาดใหญ่, ช้อนโต๊ะ, ช้อนชา, กระต่ายขูด, ถ้วยตวง, ตะแกรงแป้ง
ส่วนผสม
| ส่วนผสม | จำนวน |
| ไข่ | 3 ชิ้น |
| ครีมเปรี้ยว | 140 กรัม |
| น้ำตาล | 80 กรัม |
| แป้ง | 300 กรัม |
| เนย | 175 กรัม |
| วานิล | 10 กรัม |
| ผงฟู | 10-12 กรัม |
| เกลือ | 1/3 ช้อนชา |
| น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ | 100 กรัม |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ใช้ภาชนะขนาดใหญ่ที่คุณจะนวดแป้ง ขูดเนย 175 กรัมลงบนกระต่ายขูดหยาบ คุณสามารถใช้น้ำมันอ่อนที่อุณหภูมิห้องจากนั้นก็เพียงพอที่จะนวดด้วยส้อม
- เติมน้ำตาล 80 กรัมและน้ำมัน 1/3 ช้อนชา เกลือผสมเบา ๆ จากนั้นเติมครีมเปรี้ยว 140 กรัมไข่ 3 ฟองและวานิลลินคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- รวมแป้งข้าวสาลี 300 กรัมกับผงฟู 10-12 กรัมและร่อนทุกอย่างผ่านตะแกรงกับมวลของเหลว นวดแป้งให้สม่ำเสมอ
- หากคุณใช้เนยเย็นและแป้งหนาคุณสามารถถือมันไว้ในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ ดังนั้นแป้งจะอ่อนมากขึ้น
- ความร้อนเหล็กวาฟเฟิลและกระจายแป้งในส่วนเล็ก ๆ มุ่งเน้นไปที่ขนาดของเหล็กแผ่นวาฟเฟิลของคุณเพื่อที่ว่าเมื่อคุณกดฝาแป้งจะไม่รั่วไหล
- อบวาฟเฟิลประมาณ 4-5 นาที ดังนั้นใช้แป้งทั้งหมด จากส่วนผสมจำนวนนี้จะได้วาฟเฟิลขนาดเล็ก 10-12 ตัว
- ใส่วาฟเฟิลเสร็จแล้วใส่จานราดน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่แล้วตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ ทานเล่น
คำแนะนำในการปรุงและเสิร์ฟ
- คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศใด ๆ ลงในแป้งได้ตามต้องการ
- หากคุณลบจากการทดสอบ 1-2 ช้อนชา แป้งแทนที่ด้วยผงโกโก้คุณจะได้รับช็อคโกแลตเวเฟอร์
- วาฟเฟิลสำเร็จรูปสามารถเทน้ำผึ้ง, นมข้นหรือช็อคโกแลตที่ละลาย
- ครีมใด ๆ ที่เหมาะสำหรับวาฟเฟิลนั้นและวิปปิ้งครีมกับชิ้นส่วนของสตรอเบอร์รี่จะเปลี่ยนจานนี้เป็นของหวานตามเทศกาล
- เมื่อเสิร์ฟบนจานคุณสามารถตักไอศกรีมได้
- สำหรับการตกแต่งถั่วสับมะพร้าวและผลไม้สดหรือผลไม้และผลไม้กระป๋องมีความเหมาะสม
- เสิร์ฟชากาแฟหรือโกโก้เป็นเครื่องดื่มวาฟเฟิล
สูตรวิดีโอ
ในสูตรวิดีโอทีละขั้นตอนคุณสามารถดูกระบวนการทั้งหมดของการเตรียมวาฟเฟิลที่นุ่มนวลอย่าลืมมองดู
แบ่งปันสูตรของวาฟเฟิลที่คุณชื่นชอบในความคิดเห็นและบอกเราว่าคุณชอบสูตรนี้หรือไม่
สูตรวาฟเฟิลอื่น ๆ
ขอให้อ่านดีนะ!