ครีมและไอศครีมข้นในเวลาเพียง 3 นาทีที่บ้าน🍨

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: ชามลึก, เครื่องผสม, กระทะ, ช้อนโต๊ะ, ภาชนะ, ตู้แช่แข็ง

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

เราเตรียมส่วนผสม

• ก่อนที่จะทำไอศครีมที่บ้านคุณจำเป็นต้องทำส่วนประกอบสำหรับมันเช่นครีม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใส่นมที่มีไขมันหนา 250 มล. ไว้ในกระทะ ใส่เนย 250 กรัมของไขมันและความร้อน 72 เปอร์เซ็นต์ลงไปผัดจนเนยละลายหมด
• เทนมและเนยร้อนผสมลงในชามเครื่องปั่นแล้วตีประมาณ 7-10 นาที เทมวลวิปลงในจานแยกต่างหากเช่นในขวดแก้วปล่อยให้เย็นถึงอุณหภูมิห้องใส่ในตู้เย็นประมาณ 6-10 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้พวกเราทำครีมเสร็จแล้วและตอนนี้เราก็เตรียมไอศกรีมแบบโฮมเมด

ทำไอศครีม

1. เทครีม 500 มล. ลงในชามลึกคนให้เข้ากับเครื่องผสม 2-3 นาทีใส่นมข้นหวานในปริมาณ 250 กรัม หากคุณต้องการไอศครีมที่มีความหวานก็จะสามารถเพิ่มปริมาณนมข้นได้
   
2. ผสมมวลกับเครื่องผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์ เราปิดฝาภาชนะด้วยฟิล์มและวางในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 40 นาที หลังจากผ่านไปสี่สิบนาทีเราก็นำไอศครีมออกจากห้องแล้วใช้ช้อนครัวไม้ด้ามยาวและผสมมวลเพื่อเอาน้ำแข็งออก
   
3. เราปิดฝาภาชนะอีกครั้งด้วยไอศครีมที่มีฟิล์มหรือฝาปิดวางไว้ในช่องแช่แข็งอีกสี่สิบนาที
   
4. หลังจาก 40 นาทีเราจะนำภาชนะออกจากตู้เย็นอีกครั้งผสมไอศครีมกับช้อนครัวแล้วนำกลับไปที่ห้องเป็นเวลา 40 นาที ดังนั้นเราจึงทำ 2-3 ครั้งผสมไอศครีมและวางลงในช่องแช่แข็ง เมื่อมวลทั้งหมดหนาขึ้นคุณสามารถเพิ่มช็อคโกแลตชิพเบอร์รี่ฟิลเลอร์นมข้นต้มผสมไอศครีมเล็ก ๆ น้อย ๆ
   
5. หลังจากการผสมครั้งสุดท้ายใส่ไอศครีมในภาชนะพิเศษระดับให้มันครอบคลุมและวางในช่องแช่แข็งสำหรับการจัดเก็บระยะยาว เราได้ไอศครีมประมาณ 7-10 นาทีก่อนเสิร์ฟเพื่อให้มันนิ่มขึ้นเล็กน้อยเราเก็บในภาชนะทรงกลมเพื่อทำลูกบอลใส่ในแจกันไอศครีมขนาดเล็กเสิร์ฟบนโต๊ะ
   

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

• ไอศครีมโฮมเมดสามารถทำจากครีมที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันต่ำเช่นร้อยละสิบ มันจะอร่อยมากแคลอรี่สูงน้อย
• คุณสามารถจัดเก็บผลิตภัณฑ์ที่บ้านเช่นที่บ้านในช่องแช่แข็งเป็นเวลานานมันจะไม่ด้อยกว่ารสชาติในผลิตภัณฑ์ร้านค้า

สูตรวิดีโอ

เนื้อหาวิดีโอนี้ให้ข้อมูลภาพเกี่ยวกับการทำไอศครีมโฮมเมดที่บ้าน คุณจะเห็นกระบวนการทำอาหารทั้งหมดเรียนรู้เกี่ยวกับระยะเวลาเงื่อนไขการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ทำที่บ้านแสนอร่อย