มัฟฟินแครอทที่สมบูรณ์แบบ - สูตรง่าย ๆ สำหรับของหวานแสนอร่อย

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• แผ่นอบ;
• เตาอบ;
• ถาดอบเค้ก
• มิกเซอร์;
• ความจุลึก
• เครื่องขูด

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เราวางวอลนัทที่ปอกเปลือกแล้ว (70 กรัม) บนแผ่นอบและวางในเตาอบที่อุ่นที่อุณหภูมิ 160 องศานาน 5 - 7 นาที
   
2. หลังจากระยะเวลาที่กำหนดเราจะลบถั่วออกจากเตาอบและโอนไปยังชามขนาดเล็ก
   
3. เพิ่มถั่วร้อน 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนยและเกลือเล็กน้อย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
   
4. พักไว้เล็กน้อยเนยเพื่อหล่อลื่นแม่พิมพ์และพาส่วนที่เหลือด้วยเครื่องผสมจนกว่าจะได้สถานะครีมที่สม่ำเสมอ
   
5. ดำเนินการต่อเพื่อตีเนยด้วยเครื่องผสมค่อยๆเพิ่มน้ำตาล 100 กรัมลงไป
   
6. หลังจากน้ำตาลใส่ไข่ไก่ 3 ฟองลงในภาชนะ (ถ้าไข่มีขนาดใหญ่แล้ว 2 ชิ้นก็เพียงพอ) แล้วตีให้ละเอียดทุกอย่างจนเนียน
   
7. แครอท (แครอทขนาดกลางประมาณ 3 แครอท) ถูกล้างปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
   
8. เพิ่มน้ำครึ่งมะนาวหนึ่ง (ประมาณ 20 มล. ของน้ำ) เพื่อแครอท
   
9. จากนั้นเราก็ผสมแครอทปรุงรสด้วยน้ำมะนาวกับส่วนผสมที่เราเตรียมไว้ก่อนหน้านี้
   
10. บนกระต่ายขูดล้างความเอร็ดอร่อยของส้มหนึ่งและเพิ่มลงในส่วนผสม
    
11. จากนั้นเราส่งวอลนัทไปที่นั่นและผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน
    
12. ผสมแป้งสาลี (150 กรัม) กับ 1/2 ช้อนชา อบเชยและ 1 ช้อนชา (พร้อมสไลด์) ของผงฟู
    
13. ค่อยๆ“ แนะนำ” แป้งลงในมวลแครอทของเราโดยผสมให้เข้ากันจนเนียน แป้งที่เกิดขึ้นควรมีความสอดคล้องกึ่งของเหลว
    
14. หล่อลื่นเค้กด้วยเนยและโรยด้วยแป้งที่เหลือ
    
15. เราเปลี่ยนแป้งเป็นมันและระดับเล็กน้อยด้วยช้อนหรือไม้พาย
    
16. เราวางเค้กในเตาอบที่อุ่นถึง 160 องศาเป็นเวลา 30 - 35 นาที (เวลาทำอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความจุของเตาอบและวัสดุของจานอบดังนั้นตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้เสียบ)
    
17. เมื่อคัพเค้กพร้อมให้ปิดเตาอบแล้วนำออกจากแม่พิมพ์ปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อยและตัดเป็นส่วน ๆ ทานเล่น!
    

วิธีตกแต่งและเสิร์ฟอาหาร

คุณสามารถตกแต่งคัพเค้กด้วย:

• วอลนัทและความเอร็ดอร่อยสีส้มกันเล็กน้อยในระหว่างการปรุงอาหาร
• น้ำตาลผง
• ช็อคโกแลตไอซิ่ง

ตัวเลือกสำหรับการตกแต่งมีมากมายอย่างไม่น่าเชื่อทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ! แนะนำให้รับประทานนมผงอุ่น ๆ

สูตรวิดีโอ

คุณสามารถเห็นได้อย่างชัดเจนว่าแครอทมัฟฟินชนิดนี้ถูกจัดทำขึ้นในสูตรวิดีโอนี้อย่างไร

สูตรคัพเค้กอื่น ๆ