สูตรแครอทหั่นชิ้นเล็กชิ้นน้อย🥕

ปรุงเนื้อสับ

1. แครอทดิบ 650 กรัมล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหลจากนั้นทำอาหารในหนังของพวกเขาจนสุก ให้ผักต้มให้เย็นหลังจากนั้นเราก็ปอกเปลือก ถูแครอทบนกระต่ายขูดที่ดีและใส่ในชามลึก
2. เกลือและพริกไทยผลิตภัณฑ์สีส้มตามดุลยพินิจของคุณ เทเซมาลินา 50 กรัมที่นั่นและกวนทุกอย่างให้สะอาด
3. เราทิ้งแครอทไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 15 นาที
4. ในระหว่างนี้ปอกเปลือกหัวหอมเล็ก ๆ ออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. เทลงในกระทะที่อุ่น 10-15 มล. ของน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น เพิ่มหัวหอมสับที่นั่นแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางจนสีเหลืองอ่อนปรากฏขึ้น เราส่งหัวหอมทอดไปยังมวลแครอทและนวดเนื้อสับเป็นเนื้อเดียวกัน

เราจะสร้างและทอดชิ้นเนื้อ

1. ใช้ช้อนโต๊ะเรารวบรวมเนื้อสับจำนวนเล็กน้อยและในแบบมาตรฐานที่เราสร้างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าชิ้นเล็กชิ้นน้อยแบน เพื่อให้การบรรจุไม่ยึดติดกับมือของคุณก็พอที่จะจุ่มฝ่ามือของคุณเล็กน้อยในน้ำเย็นที่สะอาด เทเกล็ดขนมปังประมาณ 100 กรัมลงในชามแยก เทน้ำมันพืช 30-40 มล. ลงในกระทะร้อนแล้วรอจนกว่าจะอุ่นขึ้นมาก
2. ชิ้นเนื้อที่เกิดขึ้นอย่างระมัดระวังม้วนในเกล็ดขนมปังและส่งไปยังน้ำมันร้อน
3. ทอดผลิตภัณฑ์บนไฟร้อนปานกลางจนกระทั่งสีทองอ่อนปรากฏขึ้น เราวางชิ้นส่วนที่เตรียมไว้ลงบนกระดาษชำระเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน
4. เราให้บริการผลิตภัณฑ์บนโต๊ะในรูปแบบร้อนหรืออบอุ่น