เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: หม้อหุงช้า, มิกเซอร์, ชาม, เขียง, ไม้พาย, แปรงไขมัน, มีด
ส่วนผสม
| น้ำตาลทราย | 200 กรัม |
| แป้ง | 380 กรัม |
| เนยนุ่มหรือเนยเทียม | 200 กรัม |
| แครอท | 250 กรัม |
| ไข่ (ใหญ่) | 3 ชิ้น |
| วอลนัท | 30 กรัม |
| ผงฟู | 20 กรัม (2 แพ็คละ 10 กรัม) |
| วานิล | 1.5 กรัม (ที่ปลายมีด) |
| สับปะรดกระป๋อง | 580 กรัม (1 กระป๋อง) |
| ชีสนมนุ่ม | 500 กรัม (2 แพ็ค) |
| น้ำตาลผง | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
ขั้นตอนการทำอาหาร
งานเตรียมความพร้อม
คุณต้องลบเนย 200 กรัมล่วงหน้าเพื่อให้นุ่ม ล้างปอกเปลือกและขูด 250 กรัมแครอทบนกระต่ายขูดปรับ หากคุณมีแครอทฉ่ำบีบมัน ปอกเปลือกและบดถั่ว 30 กรัม
คุณรู้หรือไม่ถ้าคุณใช้ลูกเกตแทนถั่วคุณจะได้รสชาติเค้กแครอทที่แตกต่างกันเล็กน้อยในหม้อหุงช้าที่มีรสเปรี้ยว
แป้งทำอาหาร
- ทุบไข่ 3 ฟองใส่น้ำตาลทราย 200 กรัมแล้วตีด้วยเครื่องตี
- มวลควรเพิ่มขึ้น 2.5 - 3 เท่า
- เพิ่มเนยนิ่ม 180 กรัมลงในมวลที่เกิดขึ้น (ทิ้งไว้ 20 กรัมเพื่อทาจาระบี multicooker) และผสมทุกอย่างเข้ากันดี
- เพิ่มถั่วแครอทและผสมอีกครั้ง
- สับสับปะรดสักสองสามวงให้เป็นก้อนใส่แป้งแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันกับไม้พายหรือช้อน
- ร่อนแป้งลงในชามแยกต่างหาก เพิ่มแป้งประมาณครึ่งวานิลลาที่ปลายมีด 20 กรัมของผงฟูลงในแป้งแล้วคลุกเบา ๆ กับไม้พายจากด้านล่างขึ้นไปในทิศทางเดียว
- เพิ่มแป้งที่เหลือและนวดต่อไป แป้งจะออกค่อนข้างหนา
- หล่อลื่นด้านล่างและด้านข้างของชามมัลติแอกเกอร์ด้วยเนยที่เหลือโดยใช้แปรง
- จัดวางแป้งและกระจายอย่างสม่ำเสมอที่ด้านล่างของ multicooker ด้วยไม้พาย
- ปิดฝาหม้อหุงข้าว ทำอาหารในโหมด“ การอบ” 1 ชั่วโมง 10 นาที ในตอนท้ายของเวลาที่กำหนดให้เปิดฝาครอบ multicooker และตรวจสอบว่าบิสกิตพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน ถ้ามันแห้ง - บิสกิตพร้อม
ที่สำคัญ!หลังจากการอบให้ทิ้งบิสกิตไว้ประมาณ 10 นาที ในหม้อหุงช้า จากนั้นจะง่ายกว่าที่จะเอาออก
ครีมทำอาหาร
- ตัดสับปะรดที่เหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ
- สำหรับครีมใส่ชีสกระท่อม 500 กรัมลงในชามที่สะอาดแล้วเติม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลไอซิ่งและคนให้เข้ากัน
- สำหรับรสชาติเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเชื่อมสับปะรดกระป๋องและคนให้เข้ากันอีกครั้ง ครีมพร้อมแล้ว
ประกอบเค้ก
- นำบิสกิตออกจากเมนูหลายมุมแล้วปล่อยให้เย็นสนิท เพื่ออำนวยความสะดวกกระบวนการนี้ใช้ตะกร้าหม้อไอน้ำสองครั้ง นอกจากนี้ยังสะดวกในการทำให้เย็นลงบิสกิตบนมัน
- ตัดบิสกิตระบายความร้อนออกเป็น 3 เค้ก
คุณรู้หรือไม่ วิธีที่สะดวกในการตัดบิสกิตเป็นชิ้นส่วนด้วยวิธีต่อไปนี้: ตัดเค้กเป็นวงกลมด้วยมีดจากนั้นใช้ด้ายที่แข็งแรงและสอดเข้าไปในช่องในวงกลม เชื่อมต่อปลายของด้ายและดึงพวกเขา ปรากฎเป็นรอยตัดที่เรียบและสวยงาม - เราแพร่กระจายเปลือกโลกที่ต่ำกว่าและใช้ครีม 1/3 และสับปะรดสับ on บน
- ตั้งเลเยอร์ถัดไปและทำซ้ำการกระทำ
- เคลือบเค้กด้วยครีมที่เหลืออยู่ด้านบนและรอบขอบ
หรือคุณสามารถใช้ช็อคโกแลตขมในการตกแต่งเค้กแครอท เมื่อต้องการทำเช่นนี้ครึ่งแผ่นจะต้องละลายในห้องอบไอน้ำและช็อคโกแลตเย็นเล็กน้อยเทบนเค้กด้านบนออกจากริ้วที่งดงามที่ขอบ หรือเป็นทางเลือกที่รวดเร็วเพียงตกแต่งเค้กด้วยช็อคโกแลตชิพ
สูตรวิดีโอ
วิดีโอนี้แสดงทุกขั้นตอนของการทำเค้กแครอทในหม้อหุงช้าหลังจากดูโครงเรื่องคุณสามารถเตรียมของหวานนี้ได้อย่างง่ายดาย
แม้จะมีความเรียบง่ายของการเตรียมเค้กนี้สามารถโปรดคุณด้วยรสชาติที่ถูกใจ แต่คุณอาจมีความลับในการทำและตกแต่งของหวานนี้ คุณสามารถแบ่งปันได้ในความคิดเห็น