เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เครื่องซักผ้า
- กระทะหรือก้นกระทะกว้าง
- ขนาดห้องครัว
- ปัด
- ชามสำหรับให้
- เก็บความเย็น
ส่วนผสม
- นม - 500 กรัม
- น้ำตาล - 30 กรัม
- แป้งมันฝรั่ง - 15 กรัม
- เกลือ - เหน็บแนม
- น้ำตาลวานิลลา - 5 กรัม
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เทนม 400 กรัมลงในหม้อที่มีก้นหนา เราเหลืออีก 100 กรัมสำหรับการเพาะปลูกแป้ง
- ใส่เกลือเล็กน้อยและน้ำตาลทราย 30 กรัมลงในหม้อ ผสมทุกอย่างส่งไปที่เตาและนำไปต้ม
- เทแป้งมันฝรั่ง 15 กรัมลงในนม 100 กรัมแล้วคลุกให้เรียบ
- เมื่อนมเดือดเทส่วนผสมของแป้งลงไป ในระหว่างขั้นตอนการแช่ให้กวนวุ้นอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ก้อนไม่ก่อตัว
- รอจนวุ้นเดือดใส่น้ำตาลวานิลลา 5 กรัมแล้วปรุงต่ออีก 4-5 นาทีคนให้เข้ากัน
- เยลลี่พร้อมเทลงในชามและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
วิธีการตกแต่งและตัวเลือกการให้บริการ
- เพื่อป้องกันการก่อตัวของฟิล์มบนพื้นผิวคุณสามารถโรยเยลลี่ด้วยน้ำตาลหรือน้ำตาลผง
- Kissel ไม่ควรต้มเป็นเวลานานมิฉะนั้นจะกลายเป็นของเหลว หลังจากเพิ่มแป้งมันฝรั่งแล้วจูบจะไม่เดือด แต่จะนำไปต้มเพราะด้วยการต้มนาน ๆ วางจะแตก (สูญเสียคุณสมบัติ) และความคงตัวของจูบจะกลายเป็นน้ำ
- มีความจำเป็นที่จะต้องผสมพันธุ์แป้งในระหว่างการปรุงนมถ้าทำได้ดีล่วงหน้า - มันจะไปถึงด้านล่าง
- การตกแต่งแบบดั้งเดิมของโบลิ่งที่มีเนื้อหาหนาจะเป็นชายแดนน้ำตาล มีความจำเป็นต้องหล่อเลี้ยงขอบหม้อด้วยน้ำและน้ำตาล จากนั้นแช่เย็น เมื่อรินเยลลี่อย่าพยายามสัมผัสขอบจาน
- กลิ่นหอมของวานิลลาและอบเชยให้ความรู้สึกเป็นพิเศษกับเครื่องดื่ม ก่อนที่จะระบายความร้อนเพิ่มสองสามหยดของสาระสำคัญ ช่วงของการปรุงรสของเยลลี่สำหรับผู้ใหญ่จะได้รับการเสริมด้วยสุราหรือคอนยัค
สูตรวิดีโอ
ในวิดีโอนี้คุณสามารถดูกระบวนการทีละขั้นตอนในการทำวุ้นนม อาหารอันโอชะนี้เป็นที่คุ้นเคยกับหลายคนในวัยเด็กและผู้ที่ไม่คุ้นเคยจะชอบมันแน่นอน
นมเยลลี่เป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์และมีประโยชน์พิเศษต่อร่างกายมนุษย์ เขาจะเป็นที่ชื่นชอบแม้กระทั่งเด็กและผู้ใหญ่ที่ไม่สามารถทนน้ำนมได้และทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับมัน หากคุณยังไม่ได้ลองเยลลี่ดังกล่าวคุณต้องทำอย่างแน่นอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณมีสูตรการทำอาหารที่ดีที่สุด คุณลองนมเยลลี่หรือยัง? คุณใช้นมประเภทไหน หรือบางทีคุณอาจรู้เคล็ดลับการปรุงพิเศษ บอกเราเกี่ยวกับมันในความคิดเห็น!