Capelin ในแป้งตามขั้นตอนโดยขั้นตอนสูตร🐟ด้วยรูปถ่าย

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:จาน, มีด, ส้อม, ชาม, กระทะ, แหนบสำหรับเปลี่ยนปลา, เตาอบ

ส่วนผสม

สินค้า	จำนวน
ปลาคาปิลิน	500 กรัม
ไข่	2 ชิ้น
มายองเนส	2 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ	1 ช้อนชา
พริกไทยป่น	0.5 ช้อนชา
สวดมนต์	100 กรัม
เมล็ดงา	2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันดอกทานตะวัน	200 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

การเตรียม Capelin

เนื่องจาก capelin ขายสดแช่แข็งมันจะต้องละลายก่อนปรุงอาหารทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงบนจาน
เราใช้ capelin สด 500 กรัมทำความสะอาด เราทำแผลตามสันเขาจากเหนือศีรษะ ดึงศีรษะและดึงลำไส้ออก เราใช้นิ้วมือกดหน้าท้องนำไปสู่ศีรษะบีบส่วนที่เหลือออก ดังนั้นเราจึงทำความสะอาดปลาทั้งหมด
ปลาล้างดี

ปะทะ

ทำลาย 2 ไข่ลงในชาม
เราเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะลงไป ล. มายองเนส
เท 1 ช้อนชา เกลือ ที่นั่นเราใส่ 0.5 ช้อนชา พริกไทยดำป่น
ผสมทุกอย่างให้เข้ากันตีจนเนียน

หายใจ

ผสมเกล็ดขนมปัง 100 กรัมและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดงา
ผสมให้เข้ากันเพื่อให้เมล็ดมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอในหมู่แครกเกอร์

ทำอาหารปลา

เราใส่กระทะลงในกองไฟเทน้ำมันดอกทานตะวัน 40 - 50 มล. เข้าไปได้มากขึ้นทุกอย่างขึ้นอยู่กับขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของกระทะ ตั้งน้ำมันในกระทะ
ใช้ปลาหาง จุ่มมันลงในแป้งก่อนแล้วจึงกลิ้งในเกล็ดขนมปังเพื่อให้ครอบคลุมปลาทั้งหมด
เราส่งปลาไปให้น้ำมันเดือดในกระทะ ปลาควรทอดในน้ำมันแล้วได้กรอบ
ดังนั้นทำกับปลาทั้งหมดจนเต็มกระทะ อย่าวางไว้แน่นแน่นควรมีระยะทางเพื่อไม่ให้ติดกันและทอดให้เข้ากัน ทอดไฟปานกลางจนเหลืองทองทั้งสองด้าน เราไม่ปิดฝาด้วยกระทะ
เรานำปลาทอดออกมาแล้ววางลงบนกระดาษชำระเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน
เราทำเช่นเดียวกันกับปลาอีกส่วนหนึ่ง เพิ่มน้ำมันม้วนและทอด Capelin ในแป้งพร้อมแล้ว ผลที่ได้คือเปลือกกรอบที่สวยงามน่ากินด้วยเมล็ดงา

วิธีการตกแต่งจานก่อนเสิร์ฟ

capelin ที่ให้บริการที่ดีที่สุดกับสมุนไพรและมะนาว
คุณสามารถใส่ปลาลงบนใบผักกาดหอม
โรยด้วยผักชีลาวสับหรือเพียงแค่วางสาขาผักชีฝรั่งใกล้ปลา
ตัดแตงกวาสดลงในแหวนใส่จานทั้งสองด้านของปลาที่อยู่ด้านข้าง
ใส่ก้านผักชีฝรั่งด้านบน
ตัดมะนาวเป็นชิ้น ๆ และวางไว้ถัดจากปลา
สำหรับคนรักของหัวหอมใส่ขนหัวหอมหรือสีเขียวหั่นเป็นวง ๆ และแช่ในน้ำส้มสายชู

สูตรวิดีโอ

ในวิดีโอนี้คุณสามารถดูวิธีการทำความสะอาดปลาคาปูลขนาดเล็กได้อย่างเหมาะสม ดูวิธีการทุบตีและผสมพันธุ์ปลาหาวิธีการทำให้ดีขึ้นเมื่อจุ่ม เทน้ำมันลงในกระทะเท่าใดจึงทำให้ปลาสุกดีจนกระทั่งน้ำตาลเหลือง ดูว่าปลาที่ปรุงสุกแล้ววางบนจานมีลักษณะอย่างไร

Capelin ผัดในแป้งเป็นอาหารจานยอดนิยม และถึงแม้ว่านี่จะไม่ใช่อาหารเพื่อสุขภาพ แต่ก็อร่อยมาก! ปลาแป้งกรอบเป็นความคิดที่ดีสำหรับตารางของคุณ การทำอาหารนั้นง่ายและรวดเร็วมาก และผลลัพธ์ก็น่าทึ่ง! Capelin ทอดดีทั้งร้อนและเย็น ลองทำอาหารปลา มันจะยากที่จะฉีกคุณออกไปจากมันจนกว่าคุณจะกินมันทั้งหมด เขียนว่าคุณชอบสูตรอาหารของเราหรือไม่ Bon Appetit ทั้งหมด!

สูตรปลาอื่น ๆ

ปลาคอดในซอสมะเขือเทศในหม้อหุงช้า
ปลาทูนึ่งในหม้อหุงช้าพร้อมเครื่องปรุง
ปลาแมคเคอเรลอบในเตาพร้อมผัก
เตาอบแซลมอนสีชมพูกับมันฝรั่งในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ
สเต็กปลาแซลมอนทอดกรอบ

ทานเล่น!