เบอร์เกอร์ขนาดเล็กเป็นของว่างอาหารจานด่วนและคานาเป้น่ารักอย่างบ้าคลั่ง🍔

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตา, เตาอบ, เขียง, มีด, มีดเลื่อย, กระทะ, แผ่นอบ, เครื่องผสม, ช้อน, ชาม, จานสำหรับเสิร์ฟอาหาร

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

คุณสามารถปรุงเบอร์เกอร์ขนาดเล็กแสนอร่อยได้โดยทำตามขั้นตอนตามขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

1. เราแสดงน้ำมันจากตู้เย็นเพื่อให้มันนิ่ม เราเริ่มด้วยการนวดแป้ง ใช้น้ำอุ่นเล็กน้อยและเจือจางยีสต์และน้ำตาลที่นั่นผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
   
2. ตีไข่ในชามแยกต่างหากด้วยเครื่องผสม เราเทมวลวิปปิ้งครึ่งหนึ่งลงในชามแยกต่างหากแล้วพักไว้ - สิ่งนี้จะไม่เป็นประโยชน์สำหรับเรา ใส่เกลือลงไปครึ่งหนึ่งของไข่ที่ตี เพิ่มเนยนิ่ม คุณสามารถใช้ละลาย ตีเนยกับไข่ให้เข้ากัน
   
3. เทลงในปริมาณที่เกิดจากยีสต์ เพิ่มผงฟูลงในแป้งและร่อนลงในชามพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ
   
4. เราเริ่มนวดแป้งเพิ่มน้ำเล็กน้อยที่เหลือ โรยพื้นผิวโต๊ะด้วยแป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่วแล้วเริ่มคลุกแป้ง นวดแป้งประมาณ 5-10 นาทีจนเนียนเรียบ จากนั้นเราก็สร้างลูกบอลออกมาและใส่ในชามที่มีน้ำมันพืช
   
5. เราคลุมด้วยฟิล์มยึดแล้ววางไว้ในที่อบอุ่นเพื่อให้มันเป็นสองเท่า ซึ่งสามารถใช้จาก 30 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง
   
6. หลังจากเวลานี้ครอบคลุมแผ่นอบด้วยแผ่นหนังสำหรับเขียนหนังสือ เราปั้นขนมปังก้อนเล็ก ๆ จากแป้งแล้ววางลงบนแผ่นอบทิ้งไว้ระหว่างที่ เราทิ้งขนมปังไว้ครึ่งชั่วโมง
   
7. เราเปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนสูงถึงอุณหภูมิ 180 องศา ห่อขนมปังที่คลุมด้วยเมล็ดงาไว้ด้านบน คุณสามารถหล่อลื่นพื้นผิวเบา ๆ ด้วยน้ำเพื่อให้เมล็ดงาติดดีขึ้น และคุณสามารถจิ้มขนมปังในชามที่มีเมล็ดงาเมื่อสร้างพวกเขาจากแป้ง
   
8. เราส่งขนมปังของเราไปยังเตาอบประมาณ 12-15 นาทีจนกระทั่งมันเป็นสีน้ำตาล เรานำขนมปังสำเร็จรูปออกจากเตาอบแล้วทิ้งไว้ให้เย็น ในเวลานี้เรากำลังยุ่งกับการบรรจุเบอร์เกอร์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้เนื้อสับเกลือพริกไทยเพิ่มกระเทียมแห้ง มวลที่ได้จะผสมกัน
   
9. เราก่อตัวเป็นทรงกลมเล็ก ๆ ควรแบนและมีขนาดใหญ่ขึ้น (20-30%) จากขนมปังของเรา
   
10. ตัดเชอร์รี่เป็นวงเล็ก ๆ ตัดครีมชีสเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ บาง ๆ
    
11. ในทำนองเดียวกันเราก็ตัดใบผักกาดหอม เราวางกระทะบนกองไฟเทน้ำมันพืช ใส่ไส้ในกระทะอุ่นและทอดทั้งสองด้านจนสุก วางไส้ที่เสร็จแล้วลงบนจาน
    
12. ตัดขนมปังเย็นในครึ่ง วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดด้วยมีดเลื่อย ที่ด้านล่างของขนมปังให้ใช้ซอสที่คุณชื่นชอบเล็กน้อย
    
13. ใส่ผักกาดกับซอส วางชิ้นส่วนเล็ก ๆ ไว้ด้านบน
    
14. ใส่ชิ้นส่วนของชีสบนไส้
    
15. เพิ่มวงกลมมะเขือเทศเชอร์รี่ลงในชีส ด้านบนด้วย "หมวก" ของขนมปัง เราเจาะตรงกลางด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อแก้ไข คานาเป้กลายเป็นสามารถตกแต่งไม้จิ้มฟันได้ตามต้องการ เรากระจายมันบนจานและเสิร์ฟบนโต๊ะ
    

ทานเล่น!

สูตรวิดีโอ

เราเสนอสูตรวิดีโอสำหรับการทำมินิเบอร์เกอร์ ผู้เขียนโครงเรื่องนี้ได้เข้าหาการเตรียมอาหารว่างอย่างสร้างสรรค์ คุณสามารถดูทุกขั้นตอนของการทำอาหารและดูว่าเบอร์เกอร์ใดเป็นผลลัพธ์