เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- ชาม;
- ช้อน;
- ส้อม;
- กระทะ;
- มีด;
- pin กลิ้ง;
- ห่ออาหาร
- เตา
ส่วนผสม
| ข้าวโพด | 150 กรัม |
| แป้งสาลี | 80 กรัม |
| น้ำมันพืช | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| เกลือ | sp ช้อนชา |
| น้ำอุ่น | 100-120 มล |
| เนื้อต้ม | 200-300 กรัม |
| เนย | 50 กรัม |
| ชีส | 200 กรัม |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ผสมในชามข้าวสาลี 80 กรัมหนึ่งชามและ cornmeal 150 กรัม
- ในแก้วที่แยกต่างหากด้วยน้ำอุ่น 100-120 กรัมผสมเกลือและน้ำมันจนเนียน
- เพิ่มแก้วน้ำเกลือและน้ำมันค่อยๆผสมกับแป้งและผสมในแบบคู่ขนาน ไม่จำเป็นต้องเทน้ำทั้งหมดออก ในกรณีนี้ให้ทำตามความสอดคล้องที่ได้รับ
- ต้องพร้อมนวดแป้งจนเนียนโดยไม่ต้องมีก้อนและรอยแตก เราทิ้งแป้งไว้ในชามใต้แผ่นฟิล์มหรือผ้าเช็ดตัวเพื่อให้พอดี
- ในขณะที่แป้งกำลังจะมาถึงเวลาที่จะปรุงไส้ ในการทำเช่นนี้ให้ต้มเนื้อสัตว์ (โดยเฉพาะไก่) ล่วงหน้า
- ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบและตัดไก่เป็นเส้นใย (อย่าตัด แต่ค่อย ๆ บีบชิ้นเล็ก ๆ )
- นวดแป้งเสร็จแล้วแบ่งเป็น 6 ส่วนเท่า ๆ กัน ตารางสามารถถูกปกคลุมด้วยฟิล์มยึดเพื่อให้แป้งไม่ติดแทนการราดแป้งบน ใช้หมุดกลิ้งเรากลิ้งแป้งห่อเป็นแผ่นฟิล์ม ในเวลานี้เราร้อนในกระทะเพื่อให้มันเรืองแสงอย่างถูกต้อง คุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันทอด
- เพื่อให้เค้กเหมือนกันใช้จาน วงกลมจานด้วยมีดแล้วคุณจะได้เค้กแบน
- ทอดเค้กในกระทะร้อนทั้งสองด้าน ในด้านแรก - จนกระทั่งสุกในวินาทีหลังจากการทอดหนึ่งนาทีคุณจะต้องเตรียมส่วนผสมของคุณ เราแพร่กระจายชีสและไก่ไปที่ด้านหนึ่งของ Tortilla และปิดด้วยอีกด้านหนึ่งเพื่อให้เป็น Tortilla จริง
- ทอดทั้งสองด้านจนชีสด้านในเค้กละลาย ส่วนบนที่มีแผ่นตอร์ตียาควรทาด้วยเนย
- Tortillas เม็กซิกันของคุณพร้อมแล้ว!
รูปแบบการทำอาหาร
เค้กดังกล่าวสามารถทำกับไส้ใด ๆ ที่คุณสามารถจินตนาการ มันอาจเป็นได้ทั้งอาหารรสเค็มและหวาน เนื่องจากความจริงที่ว่าแป้งจะอร่อยและกรอบมากเมื่อทอดคุณจะได้รับ Tortilla แสนอร่อยอย่างแน่นอนแม้ว่าคุณจะใส่กล้วยและเนยถั่วก็ตาม
หากเราพูดถึงอาหารรสเค็มคุณสามารถใช้ผักใดก็ได้เช่นมะเขือเทศแตงกวาพริกหวานหรือร้อนหรือบร็อคโคลี่ถั่วหรือผักใบเขียวก็ได้
อาจมีเนื้อ tortilla ชนิดใดก็ได้ - คุณสามารถใช้ไส้กรอกหรือไส้กรอกเพื่อทำอาหารจานง่าย สูตรนี้ถูก จำกัด ด้วยจินตนาการของคุณ! เลือกทุกอย่างที่คุณมีในตู้เย็นผสมผสานผลิตภัณฑ์เหล่านี้อย่างชำนาญแล้วคุณจะได้รับของว่างที่อร่อยและง่ายสำหรับตัวคุณเองและครอบครัว
สูตรวิดีโอ
ในวิดีโอนี้คุณจะไม่เพียง แต่ดูว่ามีการเตรียมเค้กเม็กซิกันแสนอร่อย แต่ยังฟังเคล็ดลับดีๆจากผู้เชี่ยวชาญที่แท้จริงของเขา หญิงสาวสวยจากวิดีโอเป็นปฏิคมที่มีประสบการณ์ที่จะแบ่งปันความลับของเธอในการทำอาหารเค้กที่เรียบง่ายและฉ่ำ ขอให้มีมุมมองที่ดี!