เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: ชามลึก, ช้อน, กระดาษ parchment, เตาอบ, แผ่นอบ
ส่วนผสม
| แป้งสาลี | 400 กรัม |
| น้ำตาล | 150 กรัม |
| ไข่ | 2 ชิ้น |
| เนย | 150 กรัม |
| น้ำผึ้ง | 4 ช้อนโต๊ะ ล. |
| ผงฟู | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
| เกลือ | 1 หยิก |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- 15 นาทีก่อนเริ่มทำอาหารเรานำเนย 150 กรัมจากตู้เย็นมาทำให้นิ่ม หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนน้ำมันเครื่องด้วยมาการีนหรือสเปรด เริ่มต้นด้วยการร่อน 400 กรัมของแป้งลงในชามลึกใส่เนยลงไปแล้วบดส่วนผสมด้วยมือของคุณเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- จากนั้นเติมน้ำผึ้ง 4 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งจะต้องเป็นของเหลวถ้าเป็นของแข็งละลายในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ คุณไม่จำเป็นต้องต้มเพียงอุ่นขึ้นเล็กน้อยเพื่อละลาย
- ที่นี่เราเติมน้ำตาล 150 กรัมไข่ไก่ 2 ฟองเกลือหนึ่งช้อนชาผงฟูหนึ่งช้อนโต๊ะ นวดแป้งที่จุดเริ่มต้นด้วยช้อนจากนั้นใช้มือของคุณ แป้งจะนุ่มและติดกับมือของคุณ
- เพื่อให้การทำงานกับแป้งโดในอนาคตง่ายขึ้นให้คลุมด้วยฟิล์มแล้วส่งไปที่ตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
- หลังจากเวลานี้ครอบคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment เปิดเตาอบ 180 องศาเพื่อให้ความร้อนขึ้น เรานำแป้งออกจากตู้เย็นดึงชิ้นส่วนออกมาแล้วม้วนลูกบอล ขนาดลูกบอลจะกลายเป็นมากกว่าวอลนัทเล็กน้อย เพื่อให้ในระหว่างการก่อตัวของลูกแป้งไม่ยึดติดกับมือ, จาระบีพวกเขาด้วยน้ำมันพืช เรากระจายชิ้นส่วนแป้งออกจากแป้งบนแผ่นอบโดยรักษาระยะห่างจากกันประมาณ 2 ซม.
- ใช้มือกดลูกบอลเล็กน้อยเพื่อทำให้แบนขึ้น เราส่งไปที่เตาอบอบที่อุณหภูมิ 180 องศานาน 20-25 นาที เราใส่คุกกี้สำเร็จรูปลงในจานแบนปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยและเสิร์ฟพร้อมชาหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ คุกกี้เหล่านี้กลายเป็นนุ่มทรายและไม่เหม็นนาน มันจะดึงดูดไม่เพียง แต่กับผู้ใหญ่เท่านั้น ทานเล่น!
สูตรวิดีโอ
เราทุกคนรู้ว่าการอบกลับบ้านนั้นมีประโยชน์มากกว่าการซื้อเพราะเราไม่ใช้สีย้อมหรือสารกันบูดตามธรรมเนียมในการผลิต แต่ไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนรับการอบเนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่านี่เป็นกระบวนการที่ใช้เวลานานมากเพราะจะซื้อได้ง่ายกว่า เมื่อคุณคุ้นเคยกับสูตรคุกกี้น้ำผึ้งคุณจะเข้าใจว่าจะใช้เวลาประมาณ 10-15 นาทีในการเตรียมการของคุณและไม่มากนัก
โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผลลัพธ์ที่คุณได้รับไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นของหวานเพื่อสุขภาพ เพื่อจัดการกับการเตรียมการโดยละเอียดเราขอแนะนำให้ดูวิดีโอสั้น ๆ แต่มีข้อมูลมาก ๆ ซึ่งหญิงสาวแสดงกระบวนการทั้งหมดให้ผลลัพธ์สุดท้าย