เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- กระทะ;
- ยืนสำหรับการฆ่าเชื้อกระป๋อง
- ธนาคาร;
- ครอบคลุม;
- ช้อนโต๊ะ
- หมวกแคปรอนมีรู;
- เตา
ส่วนผสม
- องุ่น - 700-900 กรัม
- ถั่วพริกไทยดำ - 5-6 ชิ้น
- พริกไทยดำออลสไปซ์ 5-6 ชิ้น
- ดอกคาร์เนชั่น - 1 ชิ้น
- ใบกระวาน - 1 ชิ้น
- น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำ - 600 มล
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ - 1/2 ช้อนโต๊ะ ล.
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ขั้นแรกให้เทน้ำลงในถาดและลดฝา seaming ลง ด้านบนของกระทะเราวางขาตั้งสำหรับกระป๋องฆ่าเชื้อและตรงไปที่กระป๋อง หลังจากเดือดให้ฆ่าเชื้อขวดโหลประมาณ 10 นาที หากต้องการคุณสามารถต้มฝาและเผาไหในระดับพลังงานสูงสุดในไมโครเวฟหรือในเตาอบ
- ในขณะที่ขวดกำลังถูกฆ่าเชื้อล้างองุ่นและแยกผลเบอร์รี่ออกจากพวง สำหรับสูตรนี้คุณสามารถใช้องุ่นหลากหลายสีที่แตกต่างกัน สิ่งสำคัญคือผลเบอร์รี่ทั้งหมดมีขนาดเท่ากันและมีความยืดหยุ่นเท่ากัน นอกจากนี้สำหรับการดองคุณควรเลือกพันธุ์ที่มีเนื้อแน่น
- หลังจากผ่านไป 10 นาทีให้นำโถออกจากอ่างน้ำแล้วลงไปที่ด้านล่างสุดของถั่วทุกชนิดพริกไทยดำ 5-6 เม็ดพริกไทย 1 กลีบและหน่อ 1 ใบ
- หลังจากนั้นเราเริ่มกระจายองุ่นที่เตรียมไว้ในขวด หากคุณใช้สีที่แตกต่างกันหลายสี ดังนั้นพวกเขาจะดูสวยกว่าในธนาคาร
- จากนั้นเทน้ำบริสุทธิ์ประมาณ 600 มล. ลงในหม้อแล้วนำไปต้ม หลังจากน้ำเดือดเทน้ำเดือดเย็นลงในขวด นี้จะต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อให้ขวดไม่ระเบิด เติมที่ด้านบนแล้วทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที
- หลังจากผ่านไป 5 นาทีให้ใช้ฝาครอบที่มีรูพรุนแล้วเทน้ำลงไปในกระทะ คุณสามารถเลือกใช้น้ำสะอาด
- ในน้ำเดือดเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือและผสมให้ละเอียดจนน้ำตาลและเกลือละลายหมด
- ในขณะที่น้ำเชื่อมกำลังเตรียมเท 2 ช้อนโต๊ะลงในขวดองุ่นโดยตรง ล. น้ำส้มสายชู 9%
- น้ำเชื่อมสำเร็จรูปถูกเทลงในขวดจนเกือบถึงด้านบน ถัดไปปิดฝาต้มและปิด หลังจากนั้นให้คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ให้เย็นสนิท เก็บองุ่นดองในที่เย็นและมืด ทานเล่น
สูตรวิดีโอ
หลังจากดูวิดีโอนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียมองุ่นดองสำหรับฤดูหนาวอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ผู้เขียนอธิบายในรายละเอียดว่าองุ่นชนิดใดสามารถนำไปดองและสาธิตวิธีต้มน้ำเชื่อมและม้วนองุ่นในขวด
ดังนั้นตอนนี้คุณรู้วิธีการดององุ่นที่บ้าน คุณเคยชิมองุ่นดองมาก่อนหรือไม่? หรือพวกเขาอาจปรุงเอง คุณชอบสูตรของเราหรือไม่ คุณจะใช้หรือไม่ แบ่งปันความคิดของคุณในความคิดเห็น