เห็ดสดรสเด็ด - ปรุงที่บ้าน🍄

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตา, กระทะพร้อมฝา, ขวดแก้วที่มีฝาปิด, ทัพพี, เขียง, มีด, ช้อนชา, ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมกระเทียมดังนั้น 3-4 กลีบจึงควรปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มหัวหอมและแครอทควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
   
2. ตอนนี้คุณต้องเทน้ำบริสุทธิ์ 200 มิลลิลิตรลงในกระทะแล้วใส่กระเทียมสับลงไป หากคุณยังคงใช้หัวหอมและแครอทคุณจะต้องเติมกระเทียม
   
3. เพิ่ม 1.5 ช้อนโต๊ะลงไปในกระทะด้วยน้ำ ล. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ½ช้อนชา กลีบพื้น, ½ช้อนชา ส่วนผสมของพริก 3-4 ชิ้น ใบกระวานและ 10 ชิ้น ถั่วทุกชนิด ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันกับช้อน ในกรณีที่คุณชอบเห็ดรสหวานและเปรี้ยวคุณสามารถเพิ่มเกลือได้เล็กน้อย
   
4. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดผสมกันคุณสามารถเทน้ำส้มสายชู 50 มล. และน้ำมันพืชกลั่นในปริมาณเดียวกันลงในกระทะ ผสมส่วนผสมอย่างละเอียดอีกครั้งและส่งกระทะไปกองไฟเพื่อให้น้ำกับเครื่องเทศและน้ำส้มสายชูเดือด
   
5. หลังจากส่วนผสมต้มให้ชิมและทำให้แน่ใจว่ามีน้ำตาลและเกลือเพียงพอ เทเห็ดที่ล้างแล้ว 1 กิโลกรัมลงไปในน้ำเกลือเดือดผสมเห็ดทั้งหมดปิดกระทะด้วยฝาแล้วรอจนกว่าพวกเขาจะเดือด หลังจากต้มแล้วควรปรุงให้สุกประมาณ 7 นาที
   
6. หลังจากเวลาผ่านไปให้ปิดเห็ดหยิบขวดซึ่งสามารถฆ่าเชื้อได้ล่วงหน้า แต่ไม่จำเป็นต้องทำ ใส่เห็ดร้อนในขวดพร้อมกับดองและเครื่องปรุงรส
   
7. จากนั้นให้แช่แชมเปญในเหยือกที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นปิดฝาให้สนิทแล้วใส่ในตู้เย็น
   
8. เห็ดดังกล่าวสามารถให้บริการบนโต๊ะหลังจาก 3 ชั่วโมง แต่มันจะดีกว่าที่จะทิ้งไว้ 1 คืนในตู้เย็น ให้บริการอาหารจานที่ดีที่สุดกับหัวหอมและสมุนไพร
   

สูตรวิดีโอ

อาจไม่มีคนเดียวที่ไม่ชอบเห็ดดอง แต่ในร้านพวกเขาจะไม่ถูกเกินไป เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรวิดีโอและเตรียมเห็ดเล็ก ๆ ด้วยตัวคุณเอง ในวิดีโอนี้ผู้เขียนจะบอกคุณว่าส่วนผสมใดบ้างที่จำเป็นสำหรับเห็ดดองเห็ดขนาดไหนที่ควรกรอบเพื่อให้มันกรอบและระยะเวลาที่พวกเขาควรจะปรุงสุกและเมื่อเทลงในขวด