ปลาหมึกดอง - ขนมที่เรียบง่าย แต่อร่อยมาก🦑

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตา, กระทะ, เขียง, มีด, ชาม, ยึดฟิล์ม, จานสำหรับเสิร์ฟอาหาร

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ถ้าปลาหมึกของคุณแข็งตัวคุณต้องละลายน้ำแข็งก่อนปรุงอาหาร ต่อไปเราทำความสะอาดและล้างซากศพ
   
2. เราใส่หม้อไฟและเกลือลงไปในบ่อ ปลาหมึกต้มในน้ำเดือด ทันทีที่น้ำเดือดให้ถือหนึ่งนาทีครึ่งหรือสองนาที เงื่อนไขหลักคือไม่ย่อย มิฉะนั้นพวกเขาจะยาก
   
3. เรานำปลาหมึกที่เสร็จแล้วออกจากน้ำเดือดด้วยช้อน slotted วางบนจานแล้วปล่อยให้เย็น
   
4. ในเวลานี้เราใช้เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส (ช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์) และเทลงในชามเพิ่มน้ำตาล, พริกไทย, allspice, สมุนไพรอิตาลี, น้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช
   
5. ส่วนผสมที่ได้จะต้องผสมให้เข้ากัน น้ำดองพร้อมแล้ว
   
6. เมื่อปลาหมึกเย็นตัวลงให้หั่นเป็นวงบาง ๆ หรือครึ่งวงตามต้องการ
   
7. ใส่ปลาหมึกลงในชาม จากนั้นเพิ่มใบกระวานให้กับพวกเขา
   
8. ผัดหมักด้วยช้อนและเติมด้วยปลาหมึกสับ
   
9. ทั้งหมดถูกผสมอย่างดีและเบา ๆ และปกคลุมด้วยฟิล์มหรือแผ่นยึด เราส่งไปยังตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง จานจะยืนอยู่ในตู้เย็นนานขึ้นและหมักยิ่งอร่อย คุณสามารถออกเดินทางได้ทั้งคืน
   
10. ก่อนเสิร์ฟเพิ่มผักชีฝรั่งสดสับละเอียดและผสมให้เข้ากัน ทานเล่น!
    

ตัวเลือกการทำอาหาร

มีตัวเลือกการทำอาหารอื่น ๆ สำหรับอาหารจานเย็นเช่นปลาหมึกดอง สำหรับรสนิยมของคุณคุณสามารถทดสอบกับองค์ประกอบของส่วนผสม:

• คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวแทนน้ำส้มสายชู
• คุณสามารถใช้น้ำและน้ำมันพืชได้บ้าง
• บางครั้งน้ำส้มสายชูจะถูกแทนที่ด้วยน้ำมะนาว
• ปลาหมึกดองสไตล์เกาหลีปรุงด้วยแครอทหัวหอมและกระเทียม
• จากเครื่องเทศคุณสามารถเพิ่ม "สมุนไพรโปรวองซ์", ปาปริก้า, ขิงป่น, เมล็ดมัสตาร์ด, พริก, ผักชี, ออริกาโน่, กระเทียม
• คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูไวน์
• บางครั้งก็ใช้ซอสถั่วเหลือง
• สีเขียวสามารถตกแต่งด้วยผักกาดหอมผักชีผักชีฝรั่งหรือหัวหอมสีเขียว

สูตรวิดีโอ

เราขอเสนอสูตรวิดีโอสำหรับทำอาหารทานเล่นที่ยอดเยี่ยม - ปลาหมึกดอง ผู้เขียนวิดีโออธิบายอย่างชัดเจนและแสดงให้เห็นชัดเจนว่าง่ายและง่ายเพียงใดในการเตรียมอาหาร