เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เตาอบที่มีฟังก์ชั่นย่าง;
- เครื่องปั่นมือ
- เครื่องชั่งในครัวและอุปกรณ์วัดอื่น ๆ
- ชามลึก
- ฟิล์มยึดเกาะ
- เขียงและมีดที่คม
ส่วนผสม
- สเต็กหมู - 4 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 1 กานพลู
- พริกไทยดำป่น - 5 กรัม
- ปาปริก้าหวานป่น - 5 กรัม
- โต๊ะหรือเกลือทะเล - 5 กรัม
- น้ำมันพืช - 40 มล
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราเริ่มต้นด้วยการปอกหัวหอมขนาดกลางสองต้นและกระเทียมขนาดใหญ่หนึ่งกลีบ
- เราตัดหัวหอมออกเป็น 4 ส่วนและส่งลงในชามลึก
- แบ่งกลีบกระเทียมออกเป็นชิ้นใหญ่และส่งหลังจากหัวหอม
- เราทำการบดผลิตภัณฑ์ให้อยู่ในสภาพอ่อนนุ่มโดยใช้เครื่องปั่นมือ
- ในสารละลายที่ผสมเพิ่มเกลือ 5 กรัม, พริกขี้หนูป่นและพริกไทยดำ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่ชื่นชอบอื่น ๆ หรือสมุนไพรสับละเอียด เทน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น 40 มล. ที่นั่น เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ผลิตภัณฑ์เช่นน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - พวกเขาไม่มีกลิ่นฉุนเฉพาะซึ่งจะมีผลในเชิงบวกอย่างมากต่อกลิ่นของอาหารปรุงสุก
- ผัดทุกอย่างให้ทั่วด้วยช้อนธรรมดาจากนั้นจึงใส่จาระบี 4 สเต็กด้วยน้ำหมัก
- เราครอบคลุมสเต็กด้วยฟิล์มยึดและปล่อยให้หมักที่อุณหภูมิห้องประมาณหนึ่งชั่วโมง
- หลังจากเวลาที่กำหนดส่งสเต็กไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C
- ปรุงอาหารโดยใช้เตาปิ้งสำหรับครึ่งชั่วโมง
สูตรวิดีโอ
หลังจากศึกษาวิดีโอที่นำเสนอคุณจะเห็นการเตรียมทีละขั้นตอนของการหมักที่อร่อยสำหรับสเต็กหมูตามคำแนะนำของสูตรข้างต้น
น้ำดองที่ปรุงตามสูตรนี้ไม่เพียงเหมาะสำหรับสเต็กหมูเท่านั้น เป็นที่ยอมรับได้อย่างสมบูรณ์แบบสำหรับไก่เนื้อวัวหรือสเต็กเนื้อแกะ ความพิเศษของน้ำหมักนี้อยู่ที่ข้อเท็จจริงว่าข้อมูลรสชาติและกลิ่นหอมนั้นถูกรวมเข้ากับเนื้อสัตว์ทุกประเภทอย่างสมบูรณ์แบบ ในการตรวจสอบความถูกต้องของคำที่พูด - เตรียมน้ำดองนี้แล้วบอกความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับมันในความคิดเห็น ทานเล่น!