เครื่องครัว:
- เครื่องปอก;
- มีด;
- เขียง;
- ชาม;
- ช้อน;
- pin กลิ้ง;
- กระชอน;
- mantyshnitsa (เสื้อคลุม)
- จานแบ่งหรือจานเสิร์ฟ
ส่วนผสม
| ชื่อ | จำนวน |
| แป้ง Manti พร้อม | 1 กก |
| มันฝรั่ง | 10 ชิ้น |
| หัวหอม | 2 ชิ้น |
| เนย | 100 กรัม |
| น้ำมันพืช | 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. |
| เกลือพริกไทยปรุงรส | เพื่อลิ้มรส |
ขั้นตอนการทำอาหาร
ก่อนตัดแป้งคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการบรรจุ - นำแกลบออกจากหัวหอมใหญ่สองหัวล้างและปอกหัวมันฝรั่งขนาดกลางโหล โปรดทราบว่าหัวหอมและมันฝรั่งสำหรับไส้ใช้วัตถุดิบ
ทำเนื้อสับ
- ละลายมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ
- เทก้อนมันฝรั่งลงในกระชอนเพื่อระบายน้ำส่วนเกิน
- สับหัวหอมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในก้อนเล็ก ๆ
- รวมหัวหอมสับกับมันฝรั่งก้อน หากต้องการลิ้มรสเพิ่มเกลือพริกไทยดำและเครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น) ลงในเนื้อสับแล้วผสมให้เข้ากัน
ที่สำคัญ! เพื่อไม่ให้ก้อนมันฝรั่งเข้มขึ้นอย่างรวดเร็วควรโรยด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
ตัดแป้ง
- ม้วนไส้กรอกจากแป้งแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนชิ้นด้วย tortillas
- ใส่จำนวนที่เพียงพอในการกรอกตรงกลางของแต่ละเค้ก
- ใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ไว้ที่กึ่งกลางของเสื้อคลุม - ซึ่งจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับจาน
- หยิกขอบในทางที่สะดวกสำหรับคุณ
- ในขณะที่ตั๊กแตนตำข้าววางในกระทะพิเศษวางก้นเสื้อคลุมด้วยน้ำลงบนกองไฟขนาดใหญ่เพื่อต้ม วางส่วนตรงกลางของ mantovarka ด้วย mantas บนน้ำเดือดที่ด้านล่างของกระทะและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที
คุณรู้หรือไม่ เมื่อวางเนื้อแน่นวางจาระบีที่ด้านข้างด้วยน้ำมันพืชเพื่อให้ตั๊กแตนไม่ติดกันระหว่างการปรุงอาหาร
มันนี่เสิร์ฟในจานหรือวางบนจานขนาดใหญ่และวางจานเล็ก ๆ ไว้ใกล้ ๆ Mantas สามารถเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศหรือซอสทั้งมะเขือเทศและครีมก้านสมุนไพรสดและแน่นอนผักสด - แตงกวา, มะเขือเทศ, พริกหยวกและสลัดผักรวมถึงสลัดหัวหอม
สูตรวิดีโอ
คุณยังสามารถชมพล็อตที่แสดงให้เห็นถึงการเตรียมอาหารมังสวิรัติที่อร่อยและน่าทานอย่างง่าย ๆ - manti อัดแน่นไปด้วยมันฝรั่งดิบและหัวหอม
ขอบคุณที่สละเวลาทำความคุ้นเคยกับสูตรทำ manti กับไส้มันฝรั่งและหัวหอม อธิบายคุณชอบตัวเลือกในการทำอาหารเอเชียจานนี้หรือไม่? คุณได้เรียนรู้สิ่งใหม่และมีประโยชน์อะไรด้วยตัวคุณเองและคุณต้องการเพิ่มสิ่งใดลงในคู่มือเพื่อเตรียมความพร้อม แบ่งปันความคิดเห็นของคุณมันสำคัญมากสำหรับเรา แสดงความคิดเห็นและอย่าลืมเกี่ยวกับการทบทวนสูตรวิธีการปรุงอาหารตั๊กแตนตำข้าวกับมันฝรั่งซึ่งคุณสามารถวางที่ด้านล่างของหน้า ทุกคน - อาหารเรียกน้ำย่อย!
สูตร manti อื่น ๆ
ขอให้อ่านดีนะ!