เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- เตาอบ;
- จานอบ;
- ถ้วยตวงหรือเครื่องชั่งครัว
- เขียง;
- มีด;
- ช้อนโต๊ะ
- ช้อนชา
- ไม้พายซิลิโคนหรือไม้
- ปัดหรือเครื่องผสม;
- ชามลึก
- ตะแกรง;
- แก้ว;
- จานสำหรับเสิร์ฟอาหาร
ส่วนผสม
| ไข่ | 3 ชิ้น |
| น้ำตาล | 1 กอง |
| ครีม 10% | 1 กอง |
| มังค์ | 1 กอง |
| แป้ง | 1 กอง |
| โซดา | 1 ช้อนชา |
| น้ำส้มสายชู | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
| แอปเปิ้ล | 250-300 กรัม |
| น้ำตาลผง | 50 กรัม (สำหรับตกแต่ง) |
ขั้นตอนการทำอาหาร
การเตรียมแอปเปิ้ล
- ล้างแอปเปิ้ลในน้ำไหลและแห้ง สำหรับพายคุณต้องมีแอปเปิ้ล 250-300 กรัม
- ตัดแอปเปิ้ลครึ่งและตัดแกนกลางของเมล็ดออกและเอาก้อยออก หากแอปเปิ้ลที่คุณหยิบมามีผิวแข็งเกินไปควรทำความสะอาดให้ดีขึ้น
- ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ บาง ๆ
แป้งทำอาหาร
- ผสมไข่ไก่ 3 ฟองกับน้ำตาล 1 ถ้วยในชามลึก ตีด้วยเครื่องตีหรือเครื่องตีจนตั้งไฟละลาย
- จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วยลงไปในแป้งแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ในชามสำหรับแป้งส่ง 1 semolina ถ้วยและผสมอย่างละเอียด
- ร่อนแป้งหนึ่งแก้วลงในแป้งด้วยตะแกรง
- ดับโซดาหนึ่งช้อนชาพร้อมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะ เทลงในแป้ง คน
- เปลี่ยนปัดเป็นซิลิโคนหรือไม้พาย เพิ่มแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ล่วงหน้า 250-300 กรัมลงในแป้งแล้วผสมให้ทั่ว ทิ้งไว้ประมาณ 10-20 นาที วิธีนี้จะช่วยให้เซมาลิน่าบวมทำให้เค้กอร่อยขึ้น
คุณรู้หรือไม่ หากคุณต้องการทำให้รสชาติและกลิ่นหอมของมานาสว่างยิ่งขึ้นให้เพิ่มเครื่องเทศและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบสำหรับการอบแป้ง อบเชยและวานิลลินจะผสมผสานกับพายแอปเปิ้ลได้อย่างสมบูรณ์แบบ (ควรใช้น้ำตาลวานิลลา) คุณยังสามารถเพิ่มผลไม้แห้งแอปเปิ้ลแห้งหรือถั่ว ตัวอย่างเช่นแอปเปิ้ลและลูกเกดมักจะเป็นชุดที่ชนะ เนื่องจากสูตรสำหรับการทดสอบนั้นเป็นแบบพื้นฐานคุณสามารถทดลองทำไส้ได้และนอกเหนือจากแอปเปิ้ลแล้วลองทำกับผลไม้อื่น ๆ มันจะเปิดออกอร่อยมาก!
แมนนิก้าอบ
- ทาจาระบีที่รองจานด้วยน้ำมันเล็กน้อยหรือคลุมด้วยกระดาษรองอบ สูตรใช้แม่พิมพ์ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 22 ซม.
- เทแป้งลงในพิมพ์และเรียบเนียน ส่งแบบฟอร์มไปยังเตาอบอุ่นที่ 180 องศา นำเข้าอบจนสุกประมาณ 35-45 นาที (ขึ้นอยู่กับความจุของเตาอบ)
- หลังจากเวลานี้เอาเค้กออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็น ตกแต่งมานาด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ในการทำอย่างสม่ำเสมอให้ใช้ตะแกรง จานพร้อม ทานเล่น!
สูตรวิดีโอ
ทำความคุ้นเคยกับสูตรวิดีโอนี้และให้แน่ใจว่ามานาที่มีแอปเปิ้ลเตรียมในเวลาเพียง 10 นาที ชั่วคราวอีกเล็กน้อยสำหรับการอบ - และของหวานแสนอร่อยพร้อมให้บริการ!
ผู้อ่านที่รักคุณเคยอบขนมคนมาก่อนหรือไม่? แบ่งปันประสบการณ์ของคุณด้านล่างในความคิดเห็น คุณอาจทราบวิธีการปรับปรุงสูตรนี้หรือไม่ ฝากคำแนะนำของคุณกับผู้ใช้อื่น ๆ หากคุณได้พยายามทำพายตามสูตรนี้แล้วให้เขียนความคิดเห็นของคุณลงในความคิดเห็นเกี่ยวกับรสชาติของจานและกระบวนการทำอาหาร