พาสต้ากับครีมเห็ดและแฮม - อาหารค่ำแสนอร่อยที่น่าเหลือเชื่อ

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:เตา, ขนาดห้องครัว, กระทะทอด, กระทะ, กระชอน, จานลึก, เขียง, มีด, ไม้พาย

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ทำซอสพาสต้าครีมสำหรับพาสต้า เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ล้างออกด้วยน้ำสะอาดและหากจำเป็นให้ปอกเปลือกเห็ดสด 200-300 กรัม คุณสามารถใช้เห็ดนางรมหรือแชมปิญองได้เสมอ จากนั้นหั่นเห็ดเป็น 4 ส่วนถ้ามันมีขนาดใหญ่คุณสามารถหั่นให้เล็กลงได้ วางเห็ดในจานลึก ปอกหัวหอมเล็กหนึ่งล้างออกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นหั่นแฮมประมาณ 300 กรัมเป็นก้อนหรือเส้นบาง ๆ ละลายเนยประมาณ 20-25 กรัมในกระทะลึกบนเตา
   
2. เทเห็ดสับลงไปในกระทะแล้วทอดประมาณ 5-10 นาทีโดยใช้ไม้พายเป็นระยะ จากนั้นเพิ่มหัวหอมลงในเห็ดผสมและทอดให้เข้ากับสถานะโปร่งแสงรวมทั้งไม้พาย
   
3. เทแฮมสับลงไปในกระทะแล้วทอดส่วนผสมทั้งหมดประมาณ 2 นาทีคนให้เข้ากัน จากนั้นเติมครีมประมาณ 200 กรัมลงในหม้อผสมทุกอย่างให้เข้ากันเกลือและพริกไทยกับพริกไทยป่นดำ เคี่ยวซอสประมาณหนึ่งนาทีและเมื่อพร้อมให้นำกระทะออกจากไฟ
   
4. วางหม้อน้ำ 3-4 ลิตรบนเตาแล้วนำไปต้ม เพิ่มเครื่องเทศให้กับรสนิยมของคุณเพื่อให้พาสต้าบริสุทธิ์และมีกลิ่นหอม คุณสามารถใช้เครื่องปรุงสำหรับซุปหรือสมุนไพรอื่น ๆ น้ำเกลือกับเกลือเล็กน้อย
   
5. เทพาสต้าประมาณ 300-400 กรัมพันธุ์ที่แข็งกว่าลงในน้ำเดือดแล้วปรุงตามเวลาที่ระบุในคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์กวนเป็นครั้งคราว คุณสามารถเลือกพาสต้าที่มีรูปร่างพาสต้าสปาเก็ตตี้ได้ อย่าย่อยพาสต้า แต่ควรปรุงให้อยู่ในสภาพอัลเด็นเต้เพื่อให้เนื้อแน่น เมื่อพร้อมแล้วให้ทิ้งพาสต้าไว้ในกระชอนเพื่อให้แก้วน้ำทั้งหมด
   
6. หากต้องการคุณสามารถเทพาสต้าลงในหม้อไปในซอสครีมเปรี้ยวผสมทุกอย่างแล้วอุ่นประมาณ 1-2 นาที หรือคุณสามารถใส่พาสต้าลงในจานแล้วราดด้วยซอสครีมเปรี้ยว
   

คุณสามารถตกแต่งและเพิ่มรสชาติของพาสต้าในซอสครีมด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและชีสแข็งขูดซึ่งจะละลายน่ารับประทานเล็กน้อย นอกจากนี้คุณสามารถเตรียมสลัดผักสด

สูตรวิดีโอ

วิธีการปรุงซอสครีมเปรี้ยวกับเห็ดและแฮมจากนั้นรวมกับพาสต้าต้มอย่างสวยงามคุณสามารถดูวิดีโอได้

สูตรพาสต้าอื่น ๆ