เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- เตา;
- กะทะ
- เขียง;
- มีด;
- ไม้พายครัว
- ปัด / ส้อม;
- เครื่องชั่งครัว
- แก้ว
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| พาสต้าสำเร็จรูป | 300 กรัม |
| ไส้กรอก | 150 กรัม |
| มะเขือเทศ | 2 ชิ้น |
| ไข่ | 4 ชิ้น |
| นม | ½สแต็ค |
| เนย | 30-40 กรัม |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| พริกไทยป่น | เพื่อลิ้มรส |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เตรียมพาสต้าที่คุณมี มันอาจจะเป็นเขา, หอย, ก๋วยเตี๋ยว, เกลียว, ฯลฯ สูตรที่ใช้ปรุงสุกแล้วและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าเฉพาะพาสต้าที่ "เมื่อวาน" เหมาะสำหรับจานนี้ ไม่เลย คุณสามารถต้มพาสต้าใหม่เป็นพิเศษเพื่อปรุงเป็นไข่ จำนวนพาสต้าที่กำหนดในสูตรเป็นไปโดยพลการ หากคุณเหลือ 400-500 กรัมสำหรับมื้อเย็นอย่าแยกและทิ้งส่วนที่เหลือทิ้งเพียงแค่ปรับจำนวนไข่
- ตวงและเตรียมส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดเพราะอาหารจะถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและคุณก็จะไม่มีเวลาวิ่งและมองหาสิ่งที่จำเป็น สำหรับไส้กรอกคุณสามารถทานไส้กรอกใดก็ได้ - เกี๊ยว, เซลเวียต, กับชีส, น้ำมันหมู, ฯลฯ ไส้กรอก, ไส้กรอก, แฮม, และแม้แต่เนื้อสำเร็จรูปก็เหมาะสม โดยทั่วไปแล้วทุกสิ่งที่คุณมีอยู่ในตู้เย็น คุณต้องปอกไส้กรอกแล้วหั่นมัน คุณสามารถตัดกับก้อนแถบบาง ๆ ไตรมาสและแม้กระทั่งครึ่งวงกลม นั่นคือวิธีที่คุณชอบ ตัดมะเขือเทศในครึ่งวงกลมหนา หากมะเขือเทศที่มีผิวหนา - ดีกว่าที่จะตัดมันออกมิฉะนั้นมันจะขดตัวและเคี้ยวไม่ดี
- แบ่งไข่ 4 ฟองออกเป็นชามแยก เกลือและพริกไทยไข่เล็กน้อย
- ใช้ตี (หรือส้อมปกติ) ตีไข่เล็กน้อยจนเนียน
- เทนมเย็น 0.5 ถ้วยแล้วตีจนเป็นฟองเล็ก ๆ ปรากฏขึ้นด้านบน
- ใส่เนย 30-40 กรัมในกระทะและวางบนเตา รอให้เนยละลาย
- ใส่พาสต้าลงในกระทะแล้วอุ่นให้น้อย หากมีพาสต้าจำนวนมากให้ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ความร้อนสม่ำเสมอ
- ตามลำดับสุ่มวางชิ้นของไส้กรอกที่ด้านบนของพาสต้า
- จากนั้นก็ใส่มะเขือเทศสับ ใส่เกลือและพริกไทยลงไปบนมะเขือเทศ
- เทจานทั้งหมดด้วยไข่ที่ตีด้วยนม พยายามเติมให้เท่า ๆ กันเพื่อไปทุกที่
- ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 5-6 นาที เกณฑ์หลักคือความพร้อมของไข่
- ใส่หม้อปรุงอาหารลงบนจานที่แบ่งแล้วและเพลิดเพลินกับจานอร่อย!
สูตรวิดีโอ
หากมีช่วงเวลาที่ไม่สามารถเข้าใจได้ที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการทำพาสต้ากับไข่ในกระทะให้ดูวิดีโอด้านล่าง มันแสดงให้เห็นถึงวิธีการทำอาหารจานนี้ง่ายๆตั้งแต่ต้นจนจบ มีมุมมองที่ดี
มันง่ายที่จะปรับพาสต้ากับไข่ในกระทะกับผลิตภัณฑ์ที่อยู่ที่บ้าน มีอะไรอีกบ้างที่สามารถเพิ่มลงในหม้อปรุงอาหารพาสต้า:
- ชีส;
- พริกไทยสด
- มะกอก;
- วางมะเขือเทศ
- เบคอนชิ้นหนึ่ง
- ผัดบวบ
จานอร่อยมากและรวดเร็วในการปรุง ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบมันลองและคุณปรุงมันให้คนที่คุณรัก! บอกเราในความคิดเห็นว่าคุณทำอะไรกับพาสต้าที่เหลือหลังอาหารเย็น แบ่งปันความคิดที่น่าสนใจของคุณ