เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: ที่ประกอบอาหาร, กระทะ, เขียง, มีด, กระชอนหรือที่กรอง, จานรอง, ช้อนโต๊ะและช้อนชา
ส่วนผสม
ส่วนประกอบ | จำนวน |
พาสต้า | 250-350 กรัม |
สตูว์เนื้อ | 1 สามารถ = 338 กรัม |
น้ำมันพืช | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
ซอสมะเขือเทศ | 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. |
กระเทียม | เพื่อลิ้มรส |
เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
พริกไทยดำ | เพื่อลิ้มรส |
โหระพามาจอแรม, ผักชีฝรั่งแห้ง | เพื่อลิ้มรส |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- การใช้มีดคุณต้องตัดกระเทียมออกเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วนำออกมาบนจานรอง
- วางสตูว์ติดกับเขียง มันจะต้องบดให้ละเอียดเป็นชิ้นขนาด 2-4 เซนติเมตรและกำจัดเส้นเลือดถ้ามี
- เมื่อน้ำในกระทะเดือดก็ต้องเค็ม นอกจากนี้น้ำมันพืชเล็กน้อยก็ถูกเทลงไปในน้ำ
- ได้เวลาเพิ่มพาสต้าแล้ว แพ็คทั้งหมดจะถูกเทลงในน้ำและปรุงให้อยู่ในสถานะ "al dente" ตามที่ระบุไว้ในคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
- เมื่อพาสต้าพร้อมพวกเขาจะต้องนำออกจากน้ำร้อนโดยใช้กระชอนหรือตะแกรง
- เทน้ำที่ใช้แล้วออกจากกระทะ ใส่พาสต้าจากกระชอนกลับลงไปในกระทะ
- เทเนื้อสับลงในถาดพาสต้า
- เพิ่มซอสมะเขือเทศจำนวนจะถูกกำหนดขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
- เพิ่มกระเทียมสับ
- หากต้องการส่วนผสมที่สามารถเทลงกับของเหลวที่ยังคงอยู่ในขวดจากสตูว์
- มันยังคงอยู่ในการเพิ่มสมุนไพร: marjoram, โหระพาและผักชีฝรั่งแห้ง
- ส่วนผสมทั้งหมดเป็นระเบียบ แต่ผสมอย่างละเอียด
- กระทะถูกวางกลับบนเตาไฟขนาดเล็ก ควรบดส่วนผสมภายใต้ฝาปิดประมาณ 10-15 นาที ในกรณีนี้ถ้าไม่เพิ่มของเหลวจากสตูว์คุณต้องเพิ่มน้ำร้อนครึ่งแก้ว
- หลังจากช่วงเวลาของการอิดโรยก็ยังคงเกลือและพริกไทยจานเพื่อลิ้มรส ในขั้นตอนการทำพาสต้ากับสตูว์นี้จบลงด้วยความอร่อย
สูตรวิดีโอ
วิดีโอจากผู้สร้างสูตรในทุกรายละเอียดและมีความคิดเห็นของผู้เขียนจะแสดงและบอกวิธีการปรุงอาหารพาสต้าด้วยสตูว์ มันจะช่วยเสมอหากคำแนะนำทีละขั้นตอนอธิบายจุดที่ชัดเจนหรือรายละเอียดไม่เพียงพอ นอกจากนี้วิดีโอสามารถดูได้แม้กระทั่งก่อนที่จะเริ่มทำอาหารอิสระเพื่อที่จะเพิ่มแนวคิดทั่วไปของการกระทำอิสระ ดังนั้นงานจะชัดเจนขึ้นและความเป็นไปได้ในการทำผิดพลาดนั้นไม่น่าเป็นไปได้