หม้อตุ๋นพาสต้าอเมริกันพร้อมเตาอบ🍝

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• ประกอบอาหาร;
• เตาอบ;
• กระทะ;
• ถ้วยตวง
• ช้อนโต๊ะและช้อนชา
• พลั่ว;
• กระชอน;
• กระต่ายขูดหยาบและละเอียด
• จานอบ;
• แปรงซิลิโคน;
• จานเสิร์ฟ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ในหม้อขนาดกลางเทน้ำ 2 ลิตรแล้วใส่เตา เกลือของเหลวโดยใช้ 2 ช้อนชา เกลือแกง
   
2. ในน้ำเดือดเราใส่พาสต้า 400 กรัมในรูปใดก็ได้ เพื่อให้จานอร่อยและพาสต้าที่ไม่เกาะติดกันให้เลือกผลิตภัณฑ์จาก durum wheat หรือกลุ่ม A หลังจากใส่พาสต้าลงไปในน้ำแล้วคนให้เข้ากันโดยใช้ไม้พาย ปรุงอาหารจนครึ่งพร้อมใช้เวลาประมาณ 5-7 นาที หลังจาก 5-7 นาทีเมื่อพาสต้าเกือบสุกให้สะเด็ดน้ำ เมื่อต้องการทำเช่นนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะใช้กระชอน เราใส่พาสต้ากลับเข้าไปในกระทะอีกครั้งและวางมันลงบนกองไฟขนาดเล็กอีกครั้ง เท 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกและผสมให้เข้ากันกับไม้พาย นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้พาสต้าร่วน
   
3. ในกระทะที่แยกต่างหากใส่เนย 60 กรัมและละลายในความร้อนต่ำ เติมแป้งสาลี 30 กรัมผสมและปรุงบนไฟปานกลางประมาณ 1-2 นาที หลังจากนั้นไม่กี่นาทีให้เทนม 1 ลิตรลงในกระทะด้วยเนย ในระหว่างการเพิ่มเราจะผสมทุกอย่างกับไม้พายอย่างแข็งขัน มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะกวนส่วนผสมได้ดีในขณะที่กำจัดก้อน ลดความร้อนให้น้อยที่สุดและปรุงอาหารประมาณ 7-8 นาที
   
4. เพิ่ม 1/4 ช้อนชานมกับเนย ลูกจันทน์เทศ 1/2 ช้อนชา เกลือและ 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำป่น ผสมกับไม้พายเพื่อให้เครื่องเทศกระจายไปทั่วของเหลว บนกระต่ายขูดหยาบถูเนยแข็งกึ่งแข็ง 85 กรัมแล้วส่งไปยังกระทะที่มีนมกวนด้วยไม้พาย
   
5. บนกระต่ายขูดชั้นดีถูเนยแข็งเชดดาร์ 85 กรัมแล้วใส่ลงในหม้อที่เหลือ ผัดด้วยไม้พายเพื่อให้ชีสไม่ได้มาในชิ้นเดียว ถูเนยแข็งมอซซาเรลล่าชีสอย่างประณีต 85 กรัมแล้วเติมลงในซอส ผัดจนเนียน
   
6. เราใส่พาสต้าลงในกระทะกับซอสชีสผสมทุกอย่างเข้ากันดี ควรกระจายซอสให้ทั่วพาสต้าทั้งหมด เท 1 ช้อนชาลงบนจานอบ น้ำมันพืชและกระจายอย่างสม่ำเสมอด้วยแปรงซิลิโคน เราหล่อลื่นไม่เพียง แต่ด้านล่างของแบบฟอร์ม แต่ยังขอบด้านในไปด้านบนมาก
   
7. ในรูปแบบไขมันเราโอนพาสต้าในซอสชีส
   
8. เนยแข็งทุกประเภท 15-30 กรัม (กึ่งแข็ง, มอสซาเรลล่าและเชดดาร์) ถูบนตะแกรงขูดละเอียดและโรยด้วยพาสต้า เติมจานด้วย 1/2 ช้อนชา พริกหวาน
   
9. เราใส่แบบฟอร์มด้วยหม้อปรุงอาหารพาสต้าในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที ในช่วงเวลานี้พาสต้าจะมีเวลาเตรียมการอย่างเต็มที่และชีสขูดด้านบนจะละลายและปกคลุมด้วยเปลือกที่สวยงาม พาสต้าปรุงพร้อมกับชีสในเตาอบ เราจัดวางในส่วนต่างๆ
   

สูตรวิดีโอ

จากสูตรวิดีโอคุณจะได้รับหม้อปรุงพาสต้าและชีสแบบอเมริกันแสนอร่อย กระบวนการทำอาหารทั้งหมดนั้นค่อนข้างง่ายและแต่ละขั้นตอนจะอธิบายอย่างละเอียด ส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการต้มพาสต้าและการสร้างซอสชีสที่อุดมไปด้วยจะถูกระบุ