เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เขียง, มีด, กระเทียม, ขูด, ไม้พาย, ชาม, กระทะที่มีฝาปิด, ฟิล์มยึด, ถ้วยตวง, ขนาดห้องครัว, ตู้เย็น, เตา
ส่วนผสม
| บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป | 100-150 กรัม |
| เนื้อไก่ | 2 แบ่งเท่า ๆ กัน |
| ผักชีฝรั่ง | 1/2 คาน |
| ซอสถั่วเหลือง | 200 มล |
| ขิง | 30 กรัม |
| กระเทียม | 4-5 กลีบ |
| พริกไทยป่นหรือส่วนผสมของพริก | เพื่อลิ้มรส |
| น้ำเดือด | 0.3-0.5 ลิตร |
| หัวหอม (ไม่จำเป็น) | 1 ชิ้น |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| น้ำมันพืช | 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. |
ขั้นตอนการทำอาหาร
ก่อนที่จะเริ่มทำอาหารจานหลักหมักเนื้อไก่ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใส่ไก่สองส่วนลงในชามลึก ปอกขิงแล้วถูกับกระต่ายขูดหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นก็ปอกกระเทียม 4-5 กลีบสับด้วยมีดหรือกระเทียมแล้วใส่ลงไปในเนื้อ จากนั้นเทซอสถั่วเหลือง 100-150 กรัมขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นเนื้อ พริกไทยเพื่อลิ้มรส นอกจากนี้หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ โปรดทราบว่าซอสถั่วเหลืองนั้นค่อนข้างเค็มดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องเติมเกลือลงในน้ำดอง เราปิดภาชนะด้วยเนื้อสัตว์ด้วยฟิล์มและทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที
- หั่นไก่ดองเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทลงในกระทะ 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชและความร้อนได้ดี
- ใส่ไก่สับลงในกระทะอุ่น ทอดเนื้อไก่จนเกือบสุกด้วยไฟปานกลางกวนเป็นครั้งคราว หากต้องการคุณสามารถเพิ่มหัวหอมสับ
- หั่นผักชีฝรั่งอย่างประณีต
- สำหรับสูตรนี้คุณต้องใช้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เทวุ้นเส้นลงในกระทะแล้วผัดต่อไปอีกสักครู่ ทันทีที่บะหมี่ทอดเป็นสีทองให้เทน้ำเดือดลงในกระทะ น้ำควรครอบคลุมวุ้นเส้นอย่างสมบูรณ์ หากจำเป็นให้เพิ่มเกลือเล็กน้อย ทิ้งไว้ 3 นาทีโดยปิดฝา
- หลังจาก 3 นาทีเอาฝาออกแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ เราจัดทำวุ้นเส้นสำเร็จรูปด้วยเนื้อไก่ในจานเสริฟพร้อมเสิร์ฟ ทานเล่น
คุณรู้หรือไม่ โปรดทราบว่าพาสต้าหรือสปาเก็ตตี้ปกตินั้นเหมาะสำหรับสูตรนี้เช่นกัน แต่ในกรณีนี้พวกเขาจะต้องต้มแยกต่างหากตามคำแนะนำของผู้ผลิตที่ระบุไว้ในแพคเกจแล้วใส่เนื้อไก่ทอดลงในพาสต้าสำเร็จรูปและผสม และเพื่อให้พาสต้าไม่ติดกันคุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในน้ำ
สูตรวิดีโอ
หลังจากดูวิดีโอนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงพาสต้ากับไก่ ผู้เขียนบอกในรายละเอียดว่าผลิตภัณฑ์อะไรบ้างที่จำเป็นสำหรับอาหารมื้อเย็น นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นถึงวิธีการทอดเนื้อสัตว์และปรุงวุ้นเส้น