พาสต้ากับบวบในสูตรทีละขั้นตอนที่มีรูปถ่าย

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว

ประกอบอาหาร;
กระทะสำหรับทำพาสต้า
กระทะลึกที่มีฝาปิดหรือกระทะที่มีผนังหนาสำหรับทอด
แผ่นสำหรับผลิตภัณฑ์หั่นบาง ๆ
มีดและเขียง
ช้อนโต๊ะ
ชีสขูด

ส่วนผสม

บวบ - 800 กรัม
พาสต้า - 400 กรัม
หัวหอม - 2 ชิ้น
มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
กระเทียม - 1 กานพลู
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
เนย - 20 กรัม
น้ำมันพืชสำหรับทอด - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
ใบโหระพาแห้ง - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

ก่อนอื่นให้เตรียมส่วนผสมทั้งหมดจากนั้นเราจะรวมเข้าด้วยกันในจานเดียวต้มพาสต้า 400 กรัมในน้ำเดือดเค็ม มันอาจเป็นหอยแตรเกลียวหรือพาสต้าพันธุ์อื่น ๆ ที่คุณจะพบในบ้านของคุณ เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์และใช้เวลา 15-25 นาที เมื่อพาสต้าพร้อมเกลือในน้ำใส่เนย 20 กรัมลงไปในพาสต้าแล้วพักไว้ครู่หนึ่ง
คุณรู้หรือไม่ เมื่อปรุงพาสต้าให้แน่ใจว่าพวกเขาไม่ต้ม เมื่อผลิตภัณฑ์พร้อมจะดีกว่าที่จะโยนพวกเขาในกระชอนและล้างออกด้วยน้ำเย็น หากคุณต้องการทิ้งพาสต้าไว้ในกระทะให้ผสมกับน้ำมันเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ติดกัน
หัวหอม (2-3 หัวแล้วแต่ขนาด) ล้างทำความสะอาดหั่นเป็นก้อนใหญ่แล้วพักไว้ในจานแยก
บวบ (800 กรัม) หั่นเป็นก้อน ถ้าบวบเป็นเด็กแล้วผิวไม่สามารถปอกเปลือกถ้าผักมีขนาดใหญ่แล้วคุณต้องทำความสะอาดเมล็ดจากตรงกลางและตัดเปลือกนอก
บนกระต่ายขูดหยาบเราถูชีสแข็ง 100 กรัม
ล้างมะเขือเทศ (2-3 ชิ้น) นำก้านสีเขียวออกแล้วตัดลูกบาศก์ขนาดกลาง
ปอกเปลือกกระเทียมออกให้แหลกกับด้านแบนของมีดแล้วสับให้ละเอียด
เมื่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกหั่นเราจะดำเนินการปรุงอาหาร: เท 4 ช้อนโต๊ะลงในกระทะอุ่น ล. น้ำมันพืชและทอดก้อนหัวหอมจนโปร่งใส
เมื่อหัวหอมกลายเป็นโปร่งใสเพิ่มบวบสับและทอดกวนเป็นเวลา 10 นาทีผ่านความร้อนปานกลาง
จากนั้นเพิ่มมะเขือเทศและกระเทียมผสมทุกอย่าง
เท 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. โหระพาแห้งเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส หลังจากกวนแล้วให้ปิดฝาหม้อและเคี่ยวต่ออีกประมาณ 10 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง
เพิ่มพาสต้าต้มผสมและทิ้งไว้อีก 3 นาทีในกองไฟใต้ฝาเพื่อให้อาหารที่มีรสชาติอิ่มตัว
โรยทุกอย่างด้วยชีสขูดผสมจนชีสละลายแล้วเสิร์ฟ เมื่อให้บริการจานสามารถตกแต่งด้วยสีเขียว

สูตรวิดีโอ

ในการรับพาสต้ากับบวบครั้งแรกให้ดูสูตรวิดีโอสั้น ๆ

การรวมกันที่ผิดปกติของผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงและราคาไม่แพงช่วยในการกระจายเมนูรายวัน สูตรของวันนี้มาจากซีรีส์นี้เท่านั้น: กระเทียมที่มีกลิ่นหอม, กลิ่นหอมของใบโหระพา, ครีมชีสและความเข้มข้นของพาสต้าที่สร้างขึ้นมาเพื่อเป็นอาหารจานโปรดที่ทำขึ้นเอง และสำหรับพนักงานต้อนรับข้อดีของอาหารคือการทำอาหารจะต้องใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด ดังนั้นอย่าลืมปรุงพาสต้ากับบวบและแบ่งปันความประทับใจของคุณกับผู้อ่านคนอื่น ๆ