พาสต้าอร่อยกับเห็ดมะเขือเทศและมิโซะ🍝

เครื่องครัว: เขียง, มีด, ช้อนชาและช้อนโต๊ะ, ภาชนะวัด, หม้อ, กระทะ, จานเสิร์ฟ, เตา

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

สับผัก

1. หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่ 400 กรัมเป็นครึ่งเท่า ๆ กัน
   
2. สุ่มแชมปิญอง 400 กรัมในชิ้นใหญ่
   
3. กระเทียมสับละเอียด 2-3 กลีบ
   

ตัดสตูว์

1. เท 2-3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะเย็น ล. น้ำกรองใส่เห็ดสับและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลาง
   
2. ในหนึ่งนาทีเพิ่มกระเทียมสับ
   
3. หลังจาก 5-7 นาทีจากช่วงเวลาของการเดือดเพิ่ม 2 ช้อนชาเห็ดนุ่มแล้ว มิโซะพาสต้าและ 4-5 ช้อนชา วางมะเขือเทศ
   
4. เทเนื้อหาของกระทะ 1.5 ช้อนชา ผงหัวหอม¼ช้อนชา พริกขี้หนูรมควันและเพิ่มเกลือและพริกไทยดำ
   
5. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในกระทะอุ่นสักสองสามนาทีแล้วใส่มะเขือเทศเชอรี่ลงครึ่งส่วน
   
6. เทน้ำ 60 มล. ลงในกระทะผสมและเคี่ยวผักเป็นเวลาประมาณ 5 นาทีจนมะเขือเทศนิ่ม
   

ต้มพาสต้าและปรุงพาสต้า

1. ต้มในน้ำ 1.0-1.5 ลิตรพร้อมเกลือเล็กน้อย
   
2. เทพาสต้าลงในน้ำเดือดและปรุงอาหารจนสุกตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
   
3. ระบายพาสต้าทั้งหมดจากพาสต้าที่เตรียมไว้และเทลงในเห็ดตุ๋นกับมะเขือเทศ
   
4. ผสมให้ละเอียดแล้วบีบน้ำมะนาวครึ่งลูกลงบน
   
5. โรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด (พอ½พวง)
   
6. เคี่ยวพาสต้าบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 5 นาทีจนความชื้นส่วนเกินระเหยออกและมีความหนืด
   
7. จัดจานเสร็จแล้วบนจานเสิร์ฟและเสิร์ฟร้อนบนโต๊ะ
   

สูตรวิดีโอ

วิดีโอสั้น ๆ ที่นำเสนอสำหรับการดูแสดงให้เห็นถึงวิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดในการปรุงพาสต้าด้วยเห็ดตุ๋นและมะเขือเทศเชอรี่ วิดีโอนี้ยังให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารให้เร็วขึ้นและทำให้กระบวนการง่ายขึ้น

สูตรพาสต้าอื่น ๆ